Informação nutricional · Peixes e frutos do mar
Calorias de Salmão defumado
O salmão defumado tem 117 kcal por 100 g, e uma porção de 1 oz (28,4 g) tem 33 kcal. A maior parte das calorias vem da proteína, o restante vem da gordura, e ele não contém carboidratos.
As calorias vêm de: Carboidratos 0% · Gorduras 35% · Proteínas 65%
Porções comuns
| Porção | Peso | Calorias | Proteínas | Carboidratos | Gorduras |
|---|---|---|---|---|---|
| Por 100 g | 100 g | 117 kcal | 18,3 g | 0 g | 4,3 g |
| 1 oz | 28,4 g | 33 kcal | 5,2 g | 0 g | 1,2 g |
| 3 oz | 85 g | 99 kcal | 15,5 g | 0 g | 3,7 g |
| 1 polegada cúbica | 17 g | 20 kcal | 3,1 g | 0 g | 0,7 g |
Informação nutricional completa (Por 100 g)
| Calorias | 117 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 18,3 g |
| Carboidratos | 0 g |
| dos quais açúcares | 0 g |
| Fibras | 0 g |
| Gorduras | 4,3 g |
| das quais saturadas | 0,9 g |
| Sódio | 672 mg |
O que altera as calorias
- O tipo de salmão faz diferença, já que espécies e cortes mais gordurosos têm mais calorias do que os mais magros.
- Cream cheese, manteiga ou azeite servidos com o salmão defumado acrescentam calorias que não fazem parte do peixe em si.
- Bagels, torradinhas, blinis e pães são acompanhamentos comuns e somam carboidratos e calorias ao prato.
- As fatias finas fazem com que seja fácil subestimar a porção, então um punhado pego sem atenção pode pesar mais do que parece.
Dicas para registrar com precisão
- Pese o salmão defumado em uma balança de cozinha ou confira o peso líquido na embalagem e multiplique pela fração do pacote que você comeu.
- Registre bagels, cream cheese, alcaparras em óleo e outras coberturas como itens separados para que o total da refeição fique correto.
- No BerryFit, tire uma foto do seu prato para registrar o salmão e os acompanhamentos e depois ajuste o tamanho da porção de acordo com o que você pesou.
Registre Salmão defumado em segundos
Tire uma foto da sua refeição ou busque Salmão defumado no BerryFit para acompanhar calorias e macros de acordo com a sua meta diária.
Perguntas frequentes
Quantas calorias tem 3 oz de salmão defumado?
Uma porção de 3 oz (85 g) de salmão defumado tem 99 kcal, com 15,5 g de proteína e 3,7 g de gordura.
Quanta proteína tem o salmão defumado?
O salmão defumado tem 18,3 g de proteína por 100 g, e uma porção de 1 oz tem 5,2 g.
Salmão defumado tem carboidratos?
Não, o salmão defumado tem 0 g de carboidratos, fibras e açúcar por 100 g. Os carboidratos de um prato com salmão defumado vêm dos acompanhamentos.
O salmão defumado tem mais calorias do que outros peixes?
É parecido com muitos outros peixes: o hadoque defumado tem 116 kcal por 100 g e o robalo cozido tem 124, em comparação com 117 do salmão defumado.
Alimentos semelhantes
Calorias dos alimentos mais comunsValores por 100 g do USDA FoodData Central (Fish, salmon, chinook, smoked, FDC ID 173687); as porções usam os pesos de referência do USDA. Os alimentos reais variam conforme a variedade, o ponto de maturação e o preparo.
O texto desta página foi escrito com a ajuda de IA (Claude, da Anthropic) e conferido com os números em uma revisão separada. Os números em si vêm exclusivamente do USDA.
