Información nutricional · Pescado y marisco
Calorías de Salmón ahumado
El salmón ahumado tiene 117 kcal por 100 g, y una porción de 1 oz (28,4 g) aporta 33 kcal. La mayor parte de sus calorías proviene de la proteína, el resto de la grasa, y no contiene carbohidratos.
Origen de las calorías: Carbohidratos 0% · Grasas 35% · Proteínas 65%
Raciones habituales
| Ración | Peso | Calorías | Proteínas | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|---|
| Por 100 g | 100 g | 117 kcal | 18,3 g | 0 g | 4,3 g |
| 1 oz | 28,4 g | 33 kcal | 5,2 g | 0 g | 1,2 g |
| 3 oz | 85 g | 99 kcal | 15,5 g | 0 g | 3,7 g |
| 1 pulgada cúbica | 17 g | 20 kcal | 3,1 g | 0 g | 0,7 g |
Información nutricional completa (Por 100 g)
| Calorías | 117 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 18,3 g |
| Carbohidratos | 0 g |
| de los cuales azúcares | 0 g |
| Fibra | 0 g |
| Grasas | 4,3 g |
| de las cuales saturadas | 0,9 g |
| Sodio | 672 mg |
Qué hace variar las calorías
- El tipo de salmón influye, ya que las especies y cortes más grasos tienen más calorías que los más magros.
- El queso crema, la mantequilla o el aceite con que se sirve el salmón ahumado añaden calorías que no forman parte del pescado en sí.
- Los bagels, las galletas saladas, los blinis y el pan son acompañamientos habituales que suman carbohidratos y calorías al plato.
- Las lonchas finas hacen que sea fácil subestimar la porción, así que un puñado al azar puede pesar más de lo que parece.
Consejos para registrarlo con precisión
- Pesa el salmón ahumado en una báscula de cocina o consulta el peso neto del envase y multiplícalo por la fracción del paquete que te comiste.
- Registra los bagels, el queso crema, las alcaparras en aceite y otros acompañamientos por separado para que el total de la comida sea exacto.
- En BerryFit, haz una foto de tu plato para registrar el salmón y sus acompañamientos, y luego ajusta la porción según lo que pesaste.
Registra Salmón ahumado en segundos
Haz una foto de tu comida o busca Salmón ahumado en BerryFit para controlar las calorías y los macros según tu propio objetivo diario.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tienen 3 oz de salmón ahumado?
Una porción de 3 oz (85 g) de salmón ahumado tiene 99 kcal, con 15,5 g de proteína y 3,7 g de grasa.
¿Cuánta proteína tiene el salmón ahumado?
El salmón ahumado tiene 18,3 g de proteína por 100 g, y una porción de 1 oz aporta 5,2 g.
¿El salmón ahumado tiene carbohidratos?
No, el salmón ahumado tiene 0 g de carbohidratos, fibra y azúcar por 100 g. Los carbohidratos de un plato con salmón ahumado provienen de sus acompañamientos.
¿El salmón ahumado tiene más calorías que otros pescados?
Es similar a muchos otros pescados: el eglefino ahumado tiene 116 kcal por 100 g y la lubina cocinada 124, frente a las 117 del salmón ahumado.
Alimentos similares
Calorías de alimentos comunesValores por 100 g de USDA FoodData Central (Fish, salmon, chinook, smoked, FDC ID 173687); las raciones usan los pesos de porción del USDA. Los alimentos reales varían según la variedad, el grado de madurez y la preparación.
El texto de esta página se redactó con ayuda de IA (Claude, de Anthropic) y se cotejó con las cifras en una revisión independiente. Las cifras proceden exclusivamente del USDA.
