القيم الغذائية · الأسماك والمأكولات البحرية
السعرات الحرارية في سمك النهاش الأحمر (مطبوخ)
يحتوي سمك النهاش الأحمر المطبوخ على 128 سعرة حرارية لكل 100 غ، ويحتوي فيليه واحد وزنه 170 غ على 218 سعرة. وتأتي هذه السعرات كلها تقريبًا من البروتين (26.3 غ لكل 100 غ)، مع 1.7 غ فقط من الدهون ودون أي كربوهيدرات.
مصدر السعرات: الكربوهيدرات 0% · الدهون 13% · البروتين 87%
الحصص الشائعة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | البروتين | الكربوهيدرات | الدهون |
|---|---|---|---|---|---|
| لكل 100 غ | 100 غ | 128 سعرة | 26.3 غ | 0 غ | 1.7 غ |
| 1 فيليه | 170 غ | 218 سعرة | 44.7 غ | 0 غ | 2.9 غ |
| 3 أونصات | 85 غ | 109 سعرة | 22.4 غ | 0 غ | 1.5 غ |
القيم الغذائية الكاملة (لكل 100 غ)
| السعرات الحرارية | 128 سعرة |
|---|---|
| البروتين | 26.3 غ |
| الكربوهيدرات | 0 غ |
| الألياف | 0 غ |
| الدهون | 1.7 غ |
| منها مشبعة | 0.4 غ |
| الصوديوم | 57 ملغ |
ما الذي يغيّر السعرات الحرارية
- يزن السمك المطبوخ أقل من النيء لأنه يفقد الماء، لذا تحتوي القطعة نفسها بعد الطهي على سعرات أكثر في كل غرام مقارنة بما قبل الطهي.
- القلي في المقلاة أو الدهن بالزبدة أو الزيت يضيف سعرات الدهون المستخدمة، وقد تفوق بسهولة كمية الدهون القليلة الموجودة في السمك نفسه.
- التغليف بالبقسماط أو العجينة السائلة أو الدقيق يضيف كربوهيدرات ويمتص زيتًا إضافيًا عند القلي.
- الصلصات والتتبيلات والطبقات اللامعة التي تُقدَّم مع السمك تضيف سعراتها الخاصة فوق سعرات السمك.
نصائح لتسجيله بدقة
- زِن السمك بعد الطهي وسجّله على أنه نهاش مطبوخ؛ وإذا وزنته نيئًا فاختر إدخالًا للسمك النيء لتتطابق الأرقام.
- سجّل الزيت أو الزبدة أو البقسماط أو الصلصة كعناصر منفصلة، لأن النهاش المطبوخ السادة لا يشملها.
- في BerryFit، التقط صورة لطبقك ثم عدّل الحصة وفق الكمية التي وزنتها للحصول على تقدير أدق.
سجّل سمك النهاش الأحمر (مطبوخ) في ثوانٍ
التقط صورة لوجبتك أو ابحث عن سمك النهاش الأحمر (مطبوخ) في BerryFit لتتبّع السعرات الحرارية والعناصر الغذائية الكبرى مقارنةً بهدفك اليومي الخاص.
الأسئلة الشائعة
كم سعرة حرارية في فيليه سمك النهاش الأحمر؟
يحتوي فيليه من النهاش الأحمر المطبوخ وزنه 170 غ على 218 سعرة حرارية، مع 44.7 غ بروتين و2.9 غ دهون. وتختلف القيم للفيليه الأكبر أو الأصغر، لذا فإن الوزن يعطي الرقم الأدق.
كم غرامًا من البروتين في 3 أونصات من النهاش الأحمر؟
تحتوي حصة 3 أونصات (85 غ) من النهاش الأحمر المطبوخ على 22.4 غ بروتين و109 سعرات حرارية.
هل يحتوي النهاش الأحمر على كربوهيدرات؟
لا. يحتوي النهاش الأحمر المطبوخ السادة على 0 غ كربوهيدرات و0 غ ألياف؛ وأي كربوهيدرات تأتي من البقسماط أو الصلصات.
هل النهاش الأحمر أقل سعرات من الأسماك الأخرى؟
سعراته قريبة من الأسماك البيضاء الأخرى: يحتوي النهاش المطبوخ على 128 سعرة لكل 100 غ، مثل البلطي المطبوخ تمامًا، وأكثر قليلًا من القاروص المطبوخ الذي يحتوي على 124، وأقل من سمك السلور المطبوخ الذي يحتوي على 144.
أطعمة مشابهة
السعرات الحرارية في الأطعمة الشائعةالقيم لكل 100 غ من USDA FoodData Central (Fish, snapper, mixed species, cooked, dry heat، FDC ID 173699)؛ وتعتمد الحصص على أوزان الحصص الصادرة عن USDA. تختلف الأطعمة الفعلية حسب الصنف ودرجة النضج وطريقة التحضير.
كُتب النص في هذه الصفحة بمساعدة الذكاء الاصطناعي (Claude من Anthropic)، ثم رُوجع مقابل الأرقام في مراجعة منفصلة. أما الأرقام نفسها فمصدرها USDA وحدها.
