Voedingswaarde · Vis en zeevruchten
Calorieën in Gerookte zalm
Gerookte zalm bevat 117 kcal per 100 g, en een portie van 1 oz (28,4 g) bevat 33 kcal. De meeste calorieën komen uit eiwit, de rest uit vet, en er zitten geen koolhydraten in.
Calorieën komen uit: Koolhydraten 0% · Vet 35% · Eiwit 65%
Gangbare porties
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 117 kcal | 18,3 g | 0 g | 4,3 g |
| 1 oz | 28,4 g | 33 kcal | 5,2 g | 0 g | 1,2 g |
| 3 oz | 85 g | 99 kcal | 15,5 g | 0 g | 3,7 g |
| 1 kubieke inch | 17 g | 20 kcal | 3,1 g | 0 g | 0,7 g |
Alle voedingswaarden (Per 100 g)
| Calorieën | 117 kcal |
|---|---|
| Eiwit | 18,3 g |
| Koolhydraten | 0 g |
| waarvan suikers | 0 g |
| Vezels | 0 g |
| Vet | 4,3 g |
| waarvan verzadigd | 0,9 g |
| Natrium | 672 mg |
Wat het aantal calorieën beïnvloedt
- Het soort zalm maakt uit: vettere soorten en stukken bevatten meer calorieën dan magere.
- Roomkaas, boter of olie die je bij gerookte zalm eet, voegen calorieën toe die niet uit de vis zelf komen.
- Bagels, crackers, blini's en brood worden vaak bij gerookte zalm gegeten en voegen koolhydraten en calorieën toe.
- Door de dunne plakjes onderschat je de portie snel, dus een losse handvol kan meer wegen dan je denkt.
Tips om het nauwkeurig bij te houden
- Weeg gerookte zalm af op een keukenweegschaal, of kijk naar het netto gewicht op de verpakking en vermenigvuldig dat met het deel dat je hebt gegeten.
- Log bagels, roomkaas, kappertjes in olie en andere toppings als aparte items, zodat het totaal van je maaltijd klopt.
- Maak in BerryFit een foto van je bord om de zalm en de bijgerechten te loggen, en pas daarna de portiegrootte aan op wat je hebt afgewogen.
Houd Gerookte zalm binnen enkele seconden bij
Maak een foto van je maaltijd of zoek Gerookte zalm op in BerryFit om je calorieën en macro's bij te houden ten opzichte van je eigen dagdoel.
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in 3 oz gerookte zalm?
Een portie van 3 oz (85 g) gerookte zalm bevat 99 kcal, met 15,5 g eiwit en 3,7 g vet.
Hoeveel eiwit zit er in gerookte zalm?
Gerookte zalm bevat 18,3 g eiwit per 100 g, en een portie van 1 oz bevat 5,2 g.
Zitten er koolhydraten in gerookte zalm?
Nee, gerookte zalm bevat 0 g koolhydraten, vezels en suikers per 100 g. Koolhydraten in een gerecht met gerookte zalm komen van wat je erbij eet.
Bevat gerookte zalm meer calorieën dan andere vis?
Het is vergelijkbaar met veel andere vissoorten: gerookte schelvis bevat 116 kcal per 100 g en bereide zeebaars 124 kcal, tegenover 117 kcal voor gerookte zalm.
Vergelijkbare voedingsmiddelen
Calorieën in veelgegeten voedingsmiddelenWaarden per 100 g uit USDA FoodData Central (Fish, salmon, chinook, smoked, FDC ID 173687); porties zijn gebaseerd op portiegewichten van de USDA. Echte voedingsmiddelen variëren per soort, rijpheid en bereiding.
De tekst op deze pagina is geschreven met behulp van AI (Claude van Anthropic) en in een aparte controle getoetst aan de cijfers. De cijfers zelf komen uitsluitend van de USDA.
