القيم الغذائية · الأسماك والمأكولات البحرية
السعرات الحرارية في سمك حدوق مدخن
يحتوي سمك الحدوق المدخن على 116 سعرة حرارية لكل 100 غ، وتحتوي حصة منزوعة العظم بوزن 1 أونصة (28.4 غ) على 33 سعرة. وتأتي معظم سعراته تقريبًا من البروتين، إذ يحتوي كل 100 غ منه على 25.2 غ بروتين و1 غ دهون و0 غ كربوهيدرات.
مصدر السعرات: الكربوهيدرات 0% · الدهون 8% · البروتين 92%
الحصص الشائعة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | البروتين | الكربوهيدرات | الدهون |
|---|---|---|---|---|---|
| لكل 100 غ | 100 غ | 116 سعرة | 25.2 غ | 0 غ | 1 غ |
| 1 أونصة، منزوع العظم | 28.4 غ | 33 سعرة | 7.2 غ | 0 غ | 0.3 غ |
| 3 أونصات | 85 غ | 99 سعرة | 21.4 غ | 0 غ | 0.8 غ |
القيم الغذائية الكاملة (لكل 100 غ)
| السعرات الحرارية | 116 سعرة |
|---|---|
| البروتين | 25.2 غ |
| الكربوهيدرات | 0 غ |
| منها سكريات | 0 غ |
| الألياف | 0 غ |
| الدهون | 1 غ |
| منها مشبعة | 0.2 غ |
| الصوديوم | 763 ملغ |
ما الذي يغيّر السعرات الحرارية
- كثيرًا ما يُسلق الحدوق المدخن في الحليب أو يُطهى بالزبدة، وكلاهما يضيف سعرات حرارية إلى جانب سعرات السمك نفسه.
- قد تضيف الصلصات مثل صلصة الجبن أو الكريمة، الشائعة في أطباق مثل فطيرة السمك، سعرات أكثر من سمك الحدوق نفسه.
- وزن السمك مع الجلد أو العظام يعطي وزنًا أعلى من الجزء الصالح للأكل، مما قد يقلل دقة تسجيلك.
- تختلف أحجام الحصص كثيرًا، إذ إن الشريحة المدخنة الكاملة غالبًا ما تكون أكبر بكثير من حصة 3 أونصات.
نصائح لتسجيله بدقة
- زن السمك بميزان المطبخ وسجّل الوزن بالغرامات بدلًا من التخمين بحسب حجم الشريحة.
- سجّل الحليب أو الزبدة أو الصلصة التي تطهوه بها كإدخالات منفصلة حتى تُحتسب سعراتها.
- في BerryFit، يمكنك التقاط صورة لطبقك لتسجيل سمك الحدوق والأطباق الجانبية، ثم تعديل الحصة عند الحاجة.
سجّل سمك حدوق مدخن في ثوانٍ
التقط صورة لوجبتك أو ابحث عن سمك حدوق مدخن في BerryFit لتتبّع السعرات الحرارية والعناصر الغذائية الكبرى مقارنةً بهدفك اليومي الخاص.
الأسئلة الشائعة
كم سعرة حرارية في 3 أونصات من سمك الحدوق المدخن؟
تحتوي حصة 3 أونصات (85 غ) من سمك الحدوق المدخن على 99 سعرة، مع 21.4 غ بروتين و0.8 غ دهون.
كم يحتوي سمك الحدوق المدخن من البروتين؟
يحتوي سمك الحدوق المدخن على 25.2 غ بروتين لكل 100 غ، مما يجعل البروتين مصدر معظم سعراته الحرارية.
هل يحتوي سمك الحدوق المدخن على كربوهيدرات؟
لا، يحتوي سمك الحدوق المدخن على 0 غ كربوهيدرات و0 غ سكر و0 غ ألياف لكل 100 غ. وأي كربوهيدرات في الطبق تأتي من المكونات المضافة مثل فتات الخبز أو البطاطس أو الصلصات.
هل سعرات سمك الحدوق المدخن أعلى من السلمون المدخن؟
هما متقاربان جدًا، إذ يحتوي سمك الحدوق المدخن على 116 سعرة لكل 100 غ، بينما يحتوي السلمون المدخن على 117 سعرة.
أطعمة مشابهة
السعرات الحرارية في الأطعمة الشائعةالقيم لكل 100 غ من USDA FoodData Central (Fish, haddock, smoked، FDC ID 174199)؛ وتعتمد الحصص على أوزان الحصص الصادرة عن USDA. تختلف الأطعمة الفعلية حسب الصنف ودرجة النضج وطريقة التحضير.
كُتب النص في هذه الصفحة بمساعدة الذكاء الاصطناعي (Claude من Anthropic)، ثم رُوجع مقابل الأرقام في مراجعة منفصلة. أما الأرقام نفسها فمصدرها USDA وحدها.
