पोषण तथ्य · मछली और सीफ़ूड
स्मोक्ड सैल्मन में कैलोरी
स्मोक्ड सैल्मन में प्रति 100 ग्राम 117 किलो कैलोरी होती हैं, और 1 औंस (28.4 ग्राम) की सर्विंग में 33 किलो कैलोरी होती हैं। इसकी ज़्यादातर कैलोरी प्रोटीन से आती हैं, बाकी फैट से, और इसमें कोई कार्बोहाइड्रेट नहीं होता।
कैलोरी का स्रोत: कार्ब्स 0% · फ़ैट 35% · प्रोटीन 65%
आम सर्विंग
| सर्विंग | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | फ़ैट |
|---|---|---|---|---|---|
| प्रति 100 ग्राम | 100 ग्राम | 117 किलो कैलोरी | 18.3 ग्राम | 0 ग्राम | 4.3 ग्राम |
| 1 औंस | 28.4 ग्राम | 33 किलो कैलोरी | 5.2 ग्राम | 0 ग्राम | 1.2 ग्राम |
| 3 औंस | 85 ग्राम | 99 किलो कैलोरी | 15.5 ग्राम | 0 ग्राम | 3.7 ग्राम |
| 1 क्यूबिक इंच | 17 ग्राम | 20 किलो कैलोरी | 3.1 ग्राम | 0 ग्राम | 0.7 ग्राम |
पूरा पोषण (प्रति 100 ग्राम)
| कैलोरी | 117 किलो कैलोरी |
|---|---|
| प्रोटीन | 18.3 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 0 ग्राम |
| जिसमें शुगर | 0 ग्राम |
| फ़ाइबर | 0 ग्राम |
| फ़ैट | 4.3 ग्राम |
| जिसमें सैचुरेटेड | 0.9 ग्राम |
| सोडियम | 672 मि.ग्रा. |
कैलोरी किन बातों से बदलती है
- सैल्मन का प्रकार मायने रखता है, क्योंकि ज़्यादा चर्बी वाली प्रजातियों और हिस्सों में कम चर्बी वालों की तुलना में ज़्यादा कैलोरी होती हैं।
- स्मोक्ड सैल्मन के साथ परोसा गया क्रीम चीज़, मक्खन या तेल अलग से कैलोरी जोड़ता है, जो मछली का हिस्सा नहीं है।
- बेगल, क्रैकर्स, ब्लिनी और ब्रेड इसके साथ आम तौर पर खाए जाते हैं और प्लेट में कार्बोहाइड्रेट और कैलोरी बढ़ाते हैं।
- पतले स्लाइस की वजह से मात्रा का कम अंदाज़ा लगाना आसान है, इसलिए यूँ ही उठाई गई मुट्ठी भर मात्रा दिखने से ज़्यादा वज़नी हो सकती है।
सही तरीके से दर्ज करने के सुझाव
- स्मोक्ड सैल्मन को किचन स्केल पर तौलें, या पैकेट पर लिखा नेट वज़न देखें और उसे पैक के उतने हिस्से से गुणा करें जितना आपने खाया।
- बेगल, क्रीम चीज़, तेल में रखे केपर्स और बाकी टॉपिंग्स को अलग-अलग एंट्री के रूप में लॉग करें, ताकि पूरे भोजन का कुल हिसाब सही रहे।
- BerryFit में अपनी प्लेट की फ़ोटो लेकर सैल्मन और साथ की चीज़ें लॉग करें, फिर पोर्शन साइज़ को अपने तौले गए वज़न के अनुसार बदल दें।
स्मोक्ड सैल्मन को सेकंडों में दर्ज करें
अपने खाने की फ़ोटो लें या BerryFit में स्मोक्ड सैल्मन खोजें और अपने दैनिक लक्ष्य के अनुसार कैलोरी और मैक्रोज़ ट्रैक करें।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
3 औंस स्मोक्ड सैल्मन में कितनी कैलोरी होती हैं?
3 औंस (85 ग्राम) स्मोक्ड सैल्मन में 99 किलो कैलोरी, 15.5 ग्राम प्रोटीन और 3.7 ग्राम फैट होता है।
स्मोक्ड सैल्मन में कितना प्रोटीन होता है?
स्मोक्ड सैल्मन में प्रति 100 ग्राम 18.3 ग्राम प्रोटीन होता है, और 1 औंस की सर्विंग में 5.2 ग्राम।
क्या स्मोक्ड सैल्मन में कार्ब्स होते हैं?
नहीं, स्मोक्ड सैल्मन में प्रति 100 ग्राम 0 ग्राम कार्ब्स, फाइबर और शुगर होती है। स्मोक्ड सैल्मन वाली किसी डिश में कार्ब्स उन चीज़ों से आते हैं जिनके साथ इसे परोसा जाता है।
क्या स्मोक्ड सैल्मन में दूसरी मछलियों से ज़्यादा कैलोरी होती हैं?
यह कई दूसरी मछलियों जैसी ही है: स्मोक्ड हैडॉक में प्रति 100 ग्राम 116 किलो कैलोरी और पकी हुई सी बास में 124 होती हैं, जबकि स्मोक्ड सैल्मन में 117।
मिलते-जुलते खाद्य पदार्थ
आम खाद्य पदार्थों में कैलोरीप्रति 100 ग्राम मान USDA FoodData Central (Fish, salmon, chinook, smoked, FDC ID 173687) से लिए गए हैं; सर्विंग के लिए USDA के पोर्शन वज़न इस्तेमाल किए गए हैं। असली खाद्य पदार्थ किस्म, पकने की अवस्था और बनाने के तरीके के अनुसार अलग हो सकते हैं।
इस पेज का टेक्स्ट AI (Anthropic के Claude) की मदद से लिखा गया है और एक अलग समीक्षा में आंकड़ों से मिलाकर जाँचा गया है। आंकड़े केवल USDA से लिए गए हैं।
