Харчова цінність · Бобові, горіхи та насіння
Калорійність: Едамаме (варене)
Варене едамаме містить 121 ккал на 100 г, а 1 чашка очищених бобів (155 г) — 188 ккал. Більшість калорій дають білки та жири приблизно в рівних частках, а вуглеводи — меншу частину. Крім того, у 100 г міститься 11.9 г білка та 5.2 г клітковини.
Джерела калорій: Вуглеводи 27% · Жири 36% · Білки 37%
Типові порції
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| На 100 г | 100 г | 121 ккал | 11,9 г | 8,9 г | 5,2 г |
| 1 чашка, очищене | 155 г | 188 ккал | 18,5 г | 13,8 г | 8,1 г |
Повна харчова цінність (На 100 г)
| Калорії | 121 ккал |
|---|---|
| Білки | 11,9 г |
| Вуглеводи | 8,9 г |
| з них цукри | 2,2 г |
| Клітковина | 5,2 г |
| Жири | 5,2 г |
| з них насичені | 0,6 г |
| Натрій | 6 мг |
Що впливає на калорійність
- Едамаме в стручках важить більше, ніж боби, які ви насправді їсте, тож якщо зважувати стручки замість очищених бобів, порція виходить завищеною.
- Якщо заправити едамаме олією, вершковим маслом чи кунжутним соусом, до калорій самих бобів додаються калорії цього жиру.
- Сіль і прості спеції майже не додають калорій, а от солодкі чи вершкові соуси для вмочування можуть додати чимало.
- Едамаме легко їсти прямо з миски, тому порції часто виходять більшими за відміряну чашку.
Поради для точного обліку
- Зважуйте очищені боби після варіння або зважте стручки, потім порожні шкірки й відніміть — так ви отримаєте їстівну вагу.
- Записуйте едамаме як варене й очищене, якщо їсте його саме так, а олію, масло чи соус додавайте окремим записом.
- У BerryFit сфотографуйте свою миску й скоригуйте порцію за вагою очищених бобів, щоб запис був точнішим.
Додайте Едамаме (варене) за лічені секунди
Сфотографуйте свою страву або знайдіть Едамаме (варене) у BerryFit, щоб відстежувати калорії та БЖВ відповідно до власної денної норми.
Часті запитання
Скільки калорій у чашці едамаме?
1 чашка очищеного вареного едамаме (155 г) містить 188 ккал. У ній також 18.5 г білка, 13.8 г вуглеводів і 8.1 г жирів.
Скільки білка в едамаме?
Варене едамаме містить 11.9 г білка на 100 г, або 18.5 г у чашці очищених бобів. Білка на 100 г у ньому більше, ніж вуглеводів чи жирів.
Чи багато вуглеводів в едамаме?
Варене едамаме містить 8.9 г вуглеводів на 100 г, з них 5.2 г клітковини та 2.2 г цукру. Вуглеводів у ньому менше, ніж білка.
Як едамаме порівнюється з іншими бобовими за калорійністю?
Із 121 ккал на 100 г варене едамаме за калорійністю близьке до вареного тур далу (121), колотого гороху (118), сочевиці (116) і червоної квасолі (127). Водночас едамаме вирізняється тим, що містить більше жирів і білка, ніж більшість із них.
Схожі продукти
Калорійність поширених продуктівЗначення на 100 г за даними USDA FoodData Central (Edamame, frozen, prepared, FDC ID 168411); вага порцій — за даними USDA. Реальні продукти відрізняються залежно від сорту, стиглості та способу приготування.
Текст на цій сторінці написано за допомогою ШІ (Claude від Anthropic) і звірено з числовими даними під час окремої перевірки. Самі числа взято виключно з USDA.
