Voedingswaarde · Peulvruchten, noten en zaden
Calorieën in Edamame (gekookt)
Gekookte edamame bevat 121 kcal per 100 g, en een portie van 1 cup gepelde edamame (155 g) heeft 188 kcal. De meeste calorieën komen uit eiwit en vet, in ongeveer gelijke hoeveelheden; koolhydraten leveren een kleiner deel. Per 100 g krijg je bovendien 11,9 g eiwit en 5,2 g vezels binnen.
Calorieën komen uit: Koolhydraten 27% · Vet 36% · Eiwit 37%
Gangbare porties
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 121 kcal | 11,9 g | 8,9 g | 5,2 g |
| 1 cup, gepeld | 155 g | 188 kcal | 18,5 g | 13,8 g | 8,1 g |
Alle voedingswaarden (Per 100 g)
| Calorieën | 121 kcal |
|---|---|
| Eiwit | 11,9 g |
| Koolhydraten | 8,9 g |
| waarvan suikers | 2,2 g |
| Vezels | 5,2 g |
| Vet | 5,2 g |
| waarvan verzadigd | 0,6 g |
| Natrium | 6 mg |
Wat het aantal calorieën beïnvloedt
- Edamame in de peul weegt meer dan de boontjes die je echt eet. Weeg je de peulen in plaats van de gepelde boontjes, dan schat je je portie te hoog in.
- Hussel je edamame door olie, boter of een sesamdressing, dan komen de calorieën van dat vet bovenop die van de boontjes.
- Zout of eenvoudige kruiden voegen vrijwel geen calorieën toe, maar zoete of romige dipsauzen kunnen er flink wat calorieën bij doen.
- Omdat je edamame makkelijk zo uit een schaaltje wegsnoept, wordt de portie vaak groter dan een afgemeten cup.
Tips om het nauwkeurig bij te houden
- Weeg de gepelde boontjes na het koken, of weeg eerst de peulen en daarna de lege schillen en trek die eraf, zodat je weet hoeveel je echt eet.
- Log edamame als gekookt en gepeld als je het zo eet, en log olie, boter of saus als aparte invoer.
- Maak in BerryFit een foto van je schaaltje en pas de portie aan op het gewicht van de gepelde boontjes voor een nauwkeurigere invoer.
Houd Edamame (gekookt) binnen enkele seconden bij
Maak een foto van je maaltijd of zoek Edamame (gekookt) op in BerryFit om je calorieën en macro's bij te houden ten opzichte van je eigen dagdoel.
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in een cup edamame?
Een portie van 1 cup gepelde, gekookte edamame (155 g) bevat 188 kcal. Daarnaast zit er 18,5 g eiwit, 13,8 g koolhydraten en 8,1 g vet in.
Hoeveel eiwit zit er in edamame?
Gekookte edamame bevat 11,9 g eiwit per 100 g, oftewel 18,5 g per cup gepelde boontjes. Dat is per 100 g meer eiwit dan koolhydraten of vet.
Bevat edamame veel koolhydraten?
Gekookte edamame bevat 8,9 g koolhydraten per 100 g, waarvan 5,2 g vezels en 2,2 g suikers. Het koolhydraatgehalte ligt lager dan het eiwitgehalte.
Hoe verhoudt edamame zich qua calorieën tot andere peulvruchten?
Met 121 kcal per 100 g zit gekookte edamame op hetzelfde niveau als gekookte toor dal (121), spliterwten (118), linzen (116) en kidneybonen (127). Edamame valt op doordat het meer vet en eiwit bevat dan de meeste daarvan.
Vergelijkbare voedingsmiddelen
Calorieën in veelgegeten voedingsmiddelenWaarden per 100 g uit USDA FoodData Central (Edamame, frozen, prepared, FDC ID 168411); porties zijn gebaseerd op portiegewichten van de USDA. Echte voedingsmiddelen variëren per soort, rijpheid en bereiding.
De tekst op deze pagina is geschreven met behulp van AI (Claude van Anthropic) en in een aparte controle getoetst aan de cijfers. De cijfers zelf komen uitsluitend van de USDA.
