Wartości odżywcze · Strączki, orzechy i nasiona
Kalorie: Edamame (gotowane)
Gotowana edamame ma 121 kcal w 100 g, a szklanka ziaren bez strąków (155 g) to 188 kcal. Większość kalorii pochodzi z białka i tłuszczu w mniej więcej podobnych ilościach, a węglowodany stanowią mniejszą część. 100 g dostarcza też 11,9 g białka i 5,2 g błonnika.
Źródła kalorii: Węglowodany 27% · Tłuszcz 36% · Białko 37%
Typowe porcje
| Porcja | Waga | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| Na 100 g | 100 g | 121 kcal | 11,9 g | 8,9 g | 5,2 g |
| 1 szklanka, bez strąków | 155 g | 188 kcal | 18,5 g | 13,8 g | 8,1 g |
Pełne wartości odżywcze (Na 100 g)
| Kalorie | 121 kcal |
|---|---|
| Białko | 11,9 g |
| Węglowodany | 8,9 g |
| w tym cukry | 2,2 g |
| Błonnik | 5,2 g |
| Tłuszcz | 5,2 g |
| w tym nasycone | 0,6 g |
| Sód | 6 mg |
Co wpływa na kaloryczność
- Edamame sprzedawana w strąkach waży więcej niż same ziarna, które faktycznie jesz, więc ważenie strąków zamiast łuskanych ziaren zawyża porcję.
- Polanie edamame olejem, masłem lub sezamowym dressingiem dodaje kalorie tego tłuszczu do kalorii samych ziaren.
- Sól i proste przyprawy nie dodają praktycznie żadnych kalorii, ale słodkie lub kremowe sosy do maczania mogą dodać ich zauważalnie dużo.
- Edamame łatwo podjada się prosto z miski, więc porcje często wychodzą większe niż odmierzona szklanka.
Jak dokładnie to zapisać
- Zważ łuskane ziarna po ugotowaniu albo zważ strąki, a potem puste łupiny i odejmij, aby poznać jadalną ilość.
- Zapisuj edamame jako gotowaną i łuskaną, jeśli tak ją jesz, a olej, masło czy sos dodawaj jako osobną pozycję.
- W BerryFit zrób zdjęcie miski i dopasuj porcję do wagi łuskanych ziaren, aby wpis był dokładniejszy.
Zapisz Edamame (gotowane) w kilka sekund
Zrób zdjęcie posiłku lub wyszukaj Edamame (gotowane) w BerryFit, aby śledzić kalorie i makroskładniki względem swojego dziennego celu.
Najczęściej zadawane pytania
Ile kalorii ma szklanka edamame?
Szklanka gotowanej edamame bez strąków (155 g) ma 188 kcal. Zawiera też 18,5 g białka, 13,8 g węglowodanów i 8,1 g tłuszczu.
Ile białka ma edamame?
Gotowana edamame ma 11,9 g białka w 100 g, czyli 18,5 g w szklance łuskanych ziaren. To więcej białka w 100 g niż węglowodanów czy tłuszczu.
Czy edamame ma dużo węglowodanów?
Gotowana edamame ma 8,9 g węglowodanów w 100 g, w tym 5,2 g błonnika i 2,2 g cukrów. Węglowodanów jest w niej mniej niż białka.
Jak edamame wypada na tle innych strączków pod względem kalorii?
Przy 121 kcal w 100 g gotowana edamame jest zbliżona do gotowanego toor dal (121), grochu łuskanego (118), soczewicy (116) i czerwonej fasoli (127). Wyróżnia się tym, że ma więcej tłuszczu i białka niż większość z nich.
Podobne produkty
Kalorie w popularnych produktachWartości w 100 g pochodzą z USDA FoodData Central (Edamame, frozen, prepared, FDC ID 168411); porcje oparto na wagach porcji USDA. Rzeczywiste produkty różnią się w zależności od odmiany, dojrzałości i sposobu przygotowania.
Tekst na tej stronie powstał z pomocą AI (Claude od Anthropic) i został sprawdzony pod kątem zgodności z liczbami w osobnej weryfikacji. Same liczby pochodzą wyłącznie z USDA.
