Informação nutricional · Feijões, oleaginosas e sementes
Calorias de Edamame (cozido)
O edamame cozido tem 121 kcal por 100 g, e uma porção de 1 xícara de edamame sem vagem (155 g) tem 188 kcal. A maior parte das calorias vem da proteína e da gordura, em quantidades parecidas, enquanto os carboidratos contribuem com uma parcela menor. Cada 100 g também fornecem 11,9 g de proteína e 5,2 g de fibras.
As calorias vêm de: Carboidratos 27% · Gorduras 36% · Proteínas 37%
Porções comuns
| Porção | Peso | Calorias | Proteínas | Carboidratos | Gorduras |
|---|---|---|---|---|---|
| Por 100 g | 100 g | 121 kcal | 11,9 g | 8,9 g | 5,2 g |
| 1 xícara, sem vagem | 155 g | 188 kcal | 18,5 g | 13,8 g | 8,1 g |
Informação nutricional completa (Por 100 g)
| Calorias | 121 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 11,9 g |
| Carboidratos | 8,9 g |
| dos quais açúcares | 2,2 g |
| Fibras | 5,2 g |
| Gorduras | 5,2 g |
| das quais saturadas | 0,6 g |
| Sódio | 6 mg |
O que altera as calorias
- O edamame vendido na vagem pesa mais do que os grãos que você realmente come, então pesar as vagens em vez dos grãos debulhados superestima a sua porção.
- Misturar o edamame com óleo, manteiga ou molho de gergelim acrescenta as calorias dessa gordura às dos próprios grãos.
- Sal ou temperos simples praticamente não acrescentam calorias, mas molhos doces ou cremosos podem somar uma quantidade considerável.
- Como é fácil beliscar edamame direto da tigela, a porção costuma acabar sendo maior do que uma xícara medida.
Dicas para registrar com precisão
- Pese os grãos debulhados depois de cozidos, ou pese as vagens e depois as cascas vazias e subtraia, para saber a quantidade comestível.
- Registre o edamame como cozido e sem vagem quando for assim que você o come, e registre óleo, manteiga ou molho como itens separados.
- No BerryFit, tire uma foto da sua tigela e ajuste a porção ao peso dos grãos debulhados para um registro mais preciso.
Registre Edamame (cozido) em segundos
Tire uma foto da sua refeição ou busque Edamame (cozido) no BerryFit para acompanhar calorias e macros de acordo com a sua meta diária.
Perguntas frequentes
Quantas calorias tem uma xícara de edamame?
Uma porção de 1 xícara de edamame cozido sem vagem (155 g) tem 188 kcal. Ela também contém 18,5 g de proteína, 13,8 g de carboidratos e 8,1 g de gordura.
Quanta proteína tem o edamame?
O edamame cozido tem 11,9 g de proteína por 100 g, ou 18,5 g por xícara sem vagem. Isso é mais proteína por 100 g do que carboidratos ou gordura.
Edamame tem muito carboidrato?
O edamame cozido tem 8,9 g de carboidratos por 100 g, dos quais 5,2 g são fibras e 2,2 g são açúcares. A quantidade de carboidratos é menor que a de proteína.
Como o edamame se compara a outras leguminosas em calorias?
Com 121 kcal por 100 g, o edamame cozido é parecido com toor dal cozido (121), ervilha seca partida (118), lentilha (116) e feijão-vermelho (127). O edamame se destaca por ter mais gordura e proteína do que a maioria deles.
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Calorias dos alimentos mais comunsValores por 100 g do USDA FoodData Central (Edamame, frozen, prepared, FDC ID 168411); as porções usam os pesos de referência do USDA. Os alimentos reais variam conforme a variedade, o ponto de maturação e o preparo.
O texto desta página foi escrito com a ajuda de IA (Claude, da Anthropic) e conferido com os números em uma revisão separada. Os números em si vêm exclusivamente do USDA.
