Nährwerte · Hülsenfrüchte, Nüsse und Samen
Kalorien in Edamame (gekocht)
Gekochte Edamame haben 121 kcal pro 100 g, eine Portion von 1 Cup geschälten Edamame (155 g) kommt auf 188 kcal. Die meisten Kalorien stammen zu ungefähr gleichen Teilen aus Eiweiß und Fett, Kohlenhydrate machen einen kleineren Anteil aus. Pro 100 g liefern sie außerdem 11,9 g Eiweiß und 5,2 g Ballaststoffe.
Die Kalorien stammen aus: Kohlenhydrate 27% · Fett 36% · Eiweiß 37%
Übliche Portionen
| Portion | Gewicht | Kalorien | Eiweiß | Kohlenhydrate | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| Pro 100 g | 100 g | 121 kcal | 11,9 g | 8,9 g | 5,2 g |
| 1 Cup, ohne Schote | 155 g | 188 kcal | 18,5 g | 13,8 g | 8,1 g |
Alle Nährwerte (Pro 100 g)
| Kalorien | 121 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 11,9 g |
| Kohlenhydrate | 8,9 g |
| davon Zucker | 2,2 g |
| Ballaststoffe | 5,2 g |
| Fett | 5,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,6 g |
| Natrium | 6 mg |
Was den Kaloriengehalt beeinflusst
- Edamame in der Schote wiegen mehr als die Bohnen, die du tatsächlich isst. Wer die Schoten statt der geschälten Bohnen wiegt, überschätzt also seine Portion.
- Werden Edamame in Öl, Butter oder Sesamdressing geschwenkt, kommen die Kalorien des Fetts noch zu denen der Bohnen hinzu.
- Salz oder einfache Gewürze liefern praktisch keine Kalorien, süße oder cremige Dips können dagegen spürbar zu Buche schlagen.
- Da man Edamame gern direkt aus der Schüssel nascht, fällt die Portion oft größer aus als ein abgemessener Cup.
Tipps zum genauen Erfassen
- Wiege die geschälten Bohnen nach dem Kochen – oder wiege die Schoten und anschließend die leeren Hülsen und ziehe sie ab, um die essbare Menge zu erhalten.
- Trage Edamame als gekocht und geschält ein, wenn du sie so isst, und erfasse Öl, Butter oder Soße als separaten Eintrag.
- Fotografiere in BerryFit einfach deine Schüssel und passe die Portion an das Gewicht der geschälten Bohnen an, um einen genaueren Eintrag zu bekommen.
Edamame (gekocht) in Sekunden erfassen
Fotografiere deine Mahlzeit oder suche in BerryFit nach Edamame (gekocht), um Kalorien und Makros mit deinem persönlichen Tagesziel abzugleichen.
Häufig gestellte Fragen
Wie viele Kalorien hat ein Cup Edamame?
Eine Portion von 1 Cup geschälten, gekochten Edamame (155 g) hat 188 kcal. Sie enthält außerdem 18,5 g Eiweiß, 13,8 g Kohlenhydrate und 8,1 g Fett.
Wie viel Eiweiß steckt in Edamame?
Gekochte Edamame liefern 11,9 g Eiweiß pro 100 g bzw. 18,5 g pro Cup geschälter Bohnen. Pro 100 g ist das mehr Eiweiß als Kohlenhydrate oder Fett.
Haben Edamame viele Kohlenhydrate?
Gekochte Edamame enthalten 8,9 g Kohlenhydrate pro 100 g, davon 5,2 g Ballaststoffe und 2,2 g Zucker. Der Kohlenhydratanteil liegt unter dem Eiweißgehalt.
Wie schneiden Edamame bei den Kalorien im Vergleich zu anderen Hülsenfrüchten ab?
Mit 121 kcal pro 100 g liegen gekochte Edamame etwa gleichauf mit gekochtem Toor Dal (121), Schälerbsen (118), Linsen (116) und Kidneybohnen (127). Edamame heben sich dadurch ab, dass sie mehr Fett und Eiweiß enthalten als die meisten davon.
Ähnliche Lebensmittel
Kalorien in gängigen LebensmittelnWerte pro 100 g aus USDA FoodData Central (Edamame, frozen, prepared, FDC ID 168411); Portionen basieren auf USDA-Portionsgewichten. Echte Lebensmittel variieren je nach Sorte, Reifegrad und Zubereitung.
Der Text auf dieser Seite wurde mithilfe von KI (Claude von Anthropic) verfasst und in einer separaten Prüfung mit den Zahlen abgeglichen. Die Zahlen selbst stammen ausschließlich vom USDA.
