Informasi gizi · Kacang-kacangan dan biji-bijian
Kalori dalam Edamame (matang)
Edamame matang mengandung 121 kkal per 100 g, dan 1 cangkir edamame tanpa kulit (155 g) mengandung 188 kkal. Sebagian besar kalorinya berasal dari protein dan lemak dalam jumlah yang kurang lebih seimbang, sementara karbohidrat menyumbang porsi yang lebih kecil. Setiap 100 g juga mengandung 11,9 g protein dan 5,2 g serat.
Sumber kalori: Karbo 27% · Lemak 36% · Protein 37%
Porsi umum
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 121 kkal | 11,9 g | 8,9 g | 5,2 g |
| 1 cangkir, tanpa kulit | 155 g | 188 kkal | 18,5 g | 13,8 g | 8,1 g |
Informasi gizi lengkap (Per 100 g)
| Kalori | 121 kkal |
|---|---|
| Protein | 11,9 g |
| Karbohidrat | 8,9 g |
| termasuk gula | 2,2 g |
| Serat | 5,2 g |
| Lemak | 5,2 g |
| termasuk lemak jenuh | 0,6 g |
| Natrium | 6 mg |
Apa yang memengaruhi kalorinya
- Edamame yang dijual lengkap dengan polongnya lebih berat daripada biji yang benar-benar Anda makan, jadi menimbang polong alih-alih biji yang sudah dikupas membuat porsi Anda tercatat lebih besar.
- Mengaduk edamame dengan minyak, mentega, atau saus wijen menambah kalori dari lemak tersebut di atas kalori edamame itu sendiri.
- Garam atau bumbu sederhana hampir tidak menambah kalori, tetapi saus cocolan yang manis atau creamy bisa menambah cukup banyak.
- Karena edamame mudah dicemil langsung dari mangkuk, porsinya sering kali lebih besar daripada satu cangkir yang ditakar.
Tips mencatatnya dengan akurat
- Timbang biji yang sudah dikupas setelah dimasak, atau timbang polongnya lalu timbang kulit kosongnya dan kurangkan, untuk mendapatkan jumlah yang dimakan.
- Catat edamame sebagai matang dan tanpa kulit jika Anda memakannya seperti itu, dan catat minyak, mentega, atau saus sebagai entri terpisah.
- Di BerryFit, foto mangkuk Anda lalu sesuaikan porsinya dengan berat biji yang sudah dikupas agar catatan lebih akurat.
Catat Edamame (matang) dalam hitungan detik
Foto makananmu atau cari Edamame (matang) di BerryFit untuk melacak kalori dan makro sesuai target harianmu sendiri.
Pertanyaan yang sering diajukan
Berapa kalori dalam secangkir edamame?
1 cangkir edamame matang tanpa kulit (155 g) mengandung 188 kkal. Edamame juga mengandung 18,5 g protein, 13,8 g karbohidrat, dan 8,1 g lemak.
Berapa kandungan protein dalam edamame?
Edamame matang mengandung 11,9 g protein per 100 g, atau 18,5 g per cangkir tanpa kulit. Per 100 g, kandungan proteinnya lebih tinggi daripada karbohidrat maupun lemaknya.
Apakah edamame tinggi karbohidrat?
Edamame matang mengandung 8,9 g karbohidrat per 100 g, termasuk 5,2 g serat dan 2,2 g gula. Kandungan karbohidratnya lebih rendah daripada proteinnya.
Bagaimana kalori edamame dibandingkan kacang-kacangan lain?
Dengan 121 kkal per 100 g, edamame matang setara dengan toor dal matang (121), kacang polong belah (118), lentil (116), dan kacang merah (127). Yang membedakan edamame adalah kandungan lemak dan proteinnya yang lebih tinggi daripada sebagian besar kacang tersebut.
Makanan serupa
Kalori dalam makanan sehari-hariNilai per 100 g dari USDA FoodData Central (Edamame, frozen, prepared, FDC ID 168411); porsi menggunakan berat porsi USDA. Makanan sebenarnya bervariasi tergantung jenis, tingkat kematangan, dan cara pengolahan.
Teks di halaman ini ditulis dengan bantuan AI (Claude dari Anthropic) dan diperiksa kesesuaiannya dengan angka-angkanya dalam tinjauan terpisah. Angka-angkanya sendiri hanya berasal dari USDA.
