पोषण तथ्य · दालें, मेवे और बीज
एडामामे (पका हुआ) में कैलोरी
पके हुए एडामामे में प्रति 100 ग्राम 121 कैलोरी होती है, और 1 कप छिले हुए एडामामे (155 ग्राम) में 188 कैलोरी होती है। इसकी ज़्यादातर कैलोरी प्रोटीन और फ़ैट से लगभग बराबर मात्रा में आती है, जबकि कार्ब्स का हिस्सा कम होता है। हर 100 ग्राम में 11.9 ग्राम प्रोटीन और 5.2 ग्राम फ़ाइबर भी होता है।
कैलोरी का स्रोत: कार्ब्स 27% · फ़ैट 36% · प्रोटीन 37%
आम सर्विंग
| सर्विंग | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | फ़ैट |
|---|---|---|---|---|---|
| प्रति 100 ग्राम | 100 ग्राम | 121 किलो कैलोरी | 11.9 ग्राम | 8.9 ग्राम | 5.2 ग्राम |
| 1 कप, छिला हुआ | 155 ग्राम | 188 किलो कैलोरी | 18.5 ग्राम | 13.8 ग्राम | 8.1 ग्राम |
पूरा पोषण (प्रति 100 ग्राम)
| कैलोरी | 121 किलो कैलोरी |
|---|---|
| प्रोटीन | 11.9 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 8.9 ग्राम |
| जिसमें शुगर | 2.2 ग्राम |
| फ़ाइबर | 5.2 ग्राम |
| फ़ैट | 5.2 ग्राम |
| जिसमें सैचुरेटेड | 0.6 ग्राम |
| सोडियम | 6 मि.ग्रा. |
कैलोरी किन बातों से बदलती है
- फली समेत बिकने वाले एडामामे का वज़न उन दानों से ज़्यादा होता है जो आप असल में खाते हैं, इसलिए छिले दानों की जगह फलियाँ तौलने से आपका हिस्सा ज़्यादा दिखता है।
- एडामामे को तेल, मक्खन या तिल की ड्रेसिंग में मिलाने पर दानों की कैलोरी के ऊपर उस फ़ैट की कैलोरी भी जुड़ जाती है।
- नमक या सादे मसालों से लगभग कोई कैलोरी नहीं बढ़ती, लेकिन मीठी या क्रीमी डिपिंग सॉस से अच्छी-ख़ासी कैलोरी जुड़ सकती है।
- एडामामे को कटोरे से सीधे स्नैक की तरह खाना आसान है, इसलिए अक्सर हिस्सा नापे हुए एक कप से बड़ा हो जाता है।
सही तरीके से दर्ज करने के सुझाव
- खाने लायक मात्रा जानने के लिए पकाने के बाद छिले दानों को तौलें, या फलियाँ तौलकर फिर ख़ाली छिलकों को तौलें और घटा दें।
- अगर आप एडामामे पका और छिला हुआ खाते हैं तो उसे इसी रूप में लॉग करें, और तेल, मक्खन या सॉस को अलग एंट्री के रूप में लॉग करें।
- BerryFit में अपने कटोरे की फ़ोटो लें और ज़्यादा सटीक एंट्री के लिए हिस्से को छिले दानों के वज़न के अनुसार बदलें।
एडामामे (पका हुआ) को सेकंडों में दर्ज करें
अपने खाने की फ़ोटो लें या BerryFit में एडामामे (पका हुआ) खोजें और अपने दैनिक लक्ष्य के अनुसार कैलोरी और मैक्रोज़ ट्रैक करें।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
एक कप एडामामे में कितनी कैलोरी होती है?
1 कप छिले, पके एडामामे (155 ग्राम) में 188 कैलोरी होती है। इसमें 18.5 ग्राम प्रोटीन, 13.8 ग्राम कार्ब्स और 8.1 ग्राम फ़ैट भी होता है।
एडामामे में कितना प्रोटीन होता है?
पके एडामामे में प्रति 100 ग्राम 11.9 ग्राम प्रोटीन होता है, या प्रति कप छिले दानों में 18.5 ग्राम। प्रति 100 ग्राम इसमें प्रोटीन की मात्रा कार्ब्स या फ़ैट से ज़्यादा होती है।
क्या एडामामे में कार्ब्स ज़्यादा होते हैं?
पके एडामामे में प्रति 100 ग्राम 8.9 ग्राम कार्ब्स होते हैं, जिनमें से 5.2 ग्राम फ़ाइबर और 2.2 ग्राम शुगर है। इसके कार्ब्स इसके प्रोटीन से कम होते हैं।
कैलोरी के मामले में एडामामे दूसरी दालों और फलियों से कैसे तुलना करता है?
प्रति 100 ग्राम 121 कैलोरी के साथ पका एडामामे पकी अरहर (तूर) दाल (121), मटर की दाल (118), मसूर (116) और राजमा (127) के लगभग बराबर है। इनमें से ज़्यादातर की तुलना में एडामामे में फ़ैट और प्रोटीन ज़्यादा होता है।
मिलते-जुलते खाद्य पदार्थ
आम खाद्य पदार्थों में कैलोरीप्रति 100 ग्राम मान USDA FoodData Central (Edamame, frozen, prepared, FDC ID 168411) से लिए गए हैं; सर्विंग के लिए USDA के पोर्शन वज़न इस्तेमाल किए गए हैं। असली खाद्य पदार्थ किस्म, पकने की अवस्था और बनाने के तरीके के अनुसार अलग हो सकते हैं।
इस पेज का टेक्स्ट AI (Anthropic के Claude) की मदद से लिखा गया है और एक अलग समीक्षा में आंकड़ों से मिलाकर जाँचा गया है। आंकड़े केवल USDA से लिए गए हैं।
