Thông tin dinh dưỡng · Đậu, hạt và các loại hạt
Lượng calo trong Đậu nành Nhật (luộc)
Đậu nành Nhật (edamame) luộc có 121 kcal mỗi 100 g, và 1 cup đậu đã bóc vỏ (155 g) có 188 kcal. Phần lớn năng lượng đến từ protein và chất béo với lượng gần tương đương nhau, còn carb chiếm phần nhỏ hơn. Mỗi 100 g còn cung cấp 11.9 g protein và 5.2 g chất xơ.
Calo đến từ: Carb 27% · Chất béo 36% · Protein 37%
Khẩu phần phổ biến
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Protein | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| Mỗi 100 g | 100 g | 121 kcal | 11,9 g | 8,9 g | 5,2 g |
| 1 cup, đã bóc vỏ | 155 g | 188 kcal | 18,5 g | 13,8 g | 8,1 g |
Thông tin dinh dưỡng đầy đủ (Mỗi 100 g)
| Calo | 121 kcal |
|---|---|
| Protein | 11,9 g |
| Carbohydrate | 8,9 g |
| trong đó đường | 2,2 g |
| Chất xơ | 5,2 g |
| Chất béo | 5,2 g |
| trong đó bão hòa | 0,6 g |
| Natri | 6 mg |
Yếu tố làm thay đổi lượng calo
- Đậu nành Nhật bán nguyên vỏ nặng hơn phần hạt bạn thực sự ăn, nên cân cả vỏ thay vì hạt đã bóc sẽ khiến khẩu phần bị tính cao hơn thực tế.
- Trộn đậu với dầu, bơ hoặc sốt mè sẽ cộng thêm lượng calo của chất béo đó vào phần đậu.
- Muối hay gia vị đơn giản gần như không thêm calo, nhưng các loại sốt chấm ngọt hoặc béo có thể làm tăng đáng kể.
- Vì đậu nành Nhật rất dễ nhâm nhi cả bát, khẩu phần thường lớn hơn 1 cup đã đong.
Mẹo ghi nhận chính xác
- Cân phần hạt đã bóc sau khi nấu, hoặc cân cả vỏ rồi cân riêng vỏ rỗng và trừ đi, để biết lượng ăn được.
- Ghi đậu nành Nhật ở dạng đã nấu và bóc vỏ nếu bạn ăn như vậy, và ghi riêng dầu, bơ hoặc sốt thành một mục khác.
- Trên BerryFit, hãy chụp ảnh bát đậu và điều chỉnh khẩu phần theo khối lượng hạt đã bóc để ghi chính xác hơn.
Ghi nhận Đậu nành Nhật (luộc) chỉ trong vài giây
Chụp ảnh bữa ăn hoặc tìm Đậu nành Nhật (luộc) trong BerryFit để theo dõi calo và các chất đa lượng so với mục tiêu hằng ngày của riêng bạn.
Câu hỏi thường gặp
1 cup đậu nành Nhật có bao nhiêu calo?
1 cup đậu nành Nhật luộc đã bóc vỏ (155 g) có 188 kcal, cùng với 18.5 g protein, 13.8 g carb và 8.1 g chất béo.
Đậu nành Nhật có bao nhiêu protein?
Đậu nành Nhật luộc có 11.9 g protein mỗi 100 g, tương đương 18.5 g mỗi cup đã bóc vỏ. Lượng protein mỗi 100 g cao hơn cả carb lẫn chất béo.
Đậu nành Nhật có nhiều carb không?
Đậu nành Nhật luộc có 8.9 g carb mỗi 100 g, trong đó 5.2 g là chất xơ và 2.2 g là đường. Lượng carb thấp hơn lượng protein.
Đậu nành Nhật so với các loại đậu khác về calo thế nào?
Với 121 kcal mỗi 100 g, đậu nành Nhật luộc tương đương đậu toor dal nấu chín (121), đậu Hà Lan tách đôi (118), đậu lăng (116) và đậu tây đỏ (127). Điểm nổi bật của đậu nành Nhật là chứa nhiều chất béo và protein hơn hầu hết các loại này.
Thực phẩm tương tự
Lượng calo trong các thực phẩm phổ biếnGiá trị trên 100 g lấy từ USDA FoodData Central (Edamame, frozen, prepared, FDC ID 168411); khẩu phần dựa trên khối lượng khẩu phần của USDA. Thực phẩm thực tế có thể khác nhau tùy giống, độ chín và cách chế biến.
Nội dung trên trang này được viết với sự hỗ trợ của AI (Claude của Anthropic) và đã được đối chiếu với các số liệu trong một lần kiểm tra riêng. Bản thân các số liệu chỉ lấy từ USDA.
