Пищевая ценность · Бобовые, орехи и семена

Калорийность: Эдамаме (варёные)

Пищевая ценность проверена по данным USDA · Обновлено: 8 нояб. 2026 г.

В 100 г варёных эдамаме содержится 121 ккал, а в 1 чашке очищенных бобов (155 г) — 188 ккал. Большая часть калорий приходится на белки и жиры примерно в равных долях, углеводы дают меньшую часть. Кроме того, в 100 г содержится 11.9 г белка и 5.2 г клетчатки.

На 100 г121ккал

11,9гБелки

8,9гУглеводы

5,2гЖиры

5,2гКлетчатка

Источники калорий: Углеводы 27% · Жиры 36% · Белки 37%

Типичные порции

Порция	Вес	Калории	Белки	Углеводы	Жиры
На 100 г	100 г	121 ккал	11,9 г	8,9 г	5,2 г
1 чашка, очищенные	155 г	188 ккал	18,5 г	13,8 г	8,1 г

Полная пищевая ценность (На 100 г)

Калории	121 ккал
Белки	11,9 г
Углеводы	8,9 г
в т. ч. сахара	2,2 г
Клетчатка	5,2 г
Жиры	5,2 г
в т. ч. насыщенные	0,6 г
Натрий	6 мг

От чего зависит калорийность

Эдамаме в стручках весят больше, чем сами бобы, которые вы едите, поэтому если взвешивать стручки, а не очищенные бобы, порция окажется завышенной.
Если заправить эдамаме маслом, сливочным маслом или кунжутным соусом, к калориям бобов добавятся калории этого жира.
Соль и простые приправы практически не добавляют калорий, а вот сладкие или сливочные соусы для макания могут добавить ощутимо.
Эдамаме легко есть прямо из миски, поэтому порции часто получаются больше отмеренной чашки.

Как точно записать в дневник

Взвешивайте очищенные бобы после варки или взвесьте стручки, затем пустые створки и вычтите разницу — так вы узнаете вес съедобной части.
Записывайте эдамаме как варёные и очищенные, если едите их именно так, а масло, сливочное масло или соус вносите отдельной записью.
В BerryFit сфотографируйте свою миску и укажите вес очищенных бобов, чтобы запись была точнее.

Запишите Эдамаме (варёные) за пару секунд

Сфотографируйте блюдо или найдите Эдамаме (варёные) в BerryFit, чтобы отслеживать калории и БЖУ с учётом вашей дневной нормы.

Загрузите вApp StoreДоступно вGoogle Play

Частые вопросы

Сколько калорий в чашке эдамаме?

В 1 чашке очищенных варёных эдамаме (155 г) содержится 188 ккал. Также в ней 18.5 г белка, 13.8 г углеводов и 8.1 г жиров.

Сколько белка в эдамаме?

В варёных эдамаме 11.9 г белка на 100 г, или 18.5 г на чашку очищенных бобов. Белка на 100 г в них больше, чем углеводов или жиров.

Много ли углеводов в эдамаме?

В 100 г варёных эдамаме 8.9 г углеводов, из них 5.2 г клетчатки и 2.2 г сахара. Углеводов в них меньше, чем белка.

Как эдамаме отличаются по калорийности от других бобовых?

Со 121 ккал на 100 г варёные эдамаме сопоставимы с варёным тур-далом (121), колотым горохом (118), чечевицей (116) и красной фасолью (127). При этом в эдамаме больше жиров и белка, чем в большинстве из них.