القيم الغذائية · البقوليات والمكسرات والبذور
السعرات الحرارية في فاصوليا بيضاء (مطبوخة)
تحتوي الفاصوليا البيضاء (كانيليني) المطبوخة على 139 سعرة حرارية لكل 100 غ، وتحتوي حصة كوب واحد (179 غ) على 249 سعرة. يأتي معظم هذه السعرات من الكربوهيدرات (25.1 غ لكل 100 غ)، مع نصيب جيد من البروتين (9.7 غ) وكمية ضئيلة جدًا من الدهون (0.4 غ).
مصدر السعرات: الكربوهيدرات 70% · الدهون 3% · البروتين 27%
الحصص الشائعة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | البروتين | الكربوهيدرات | الدهون |
|---|---|---|---|---|---|
| لكل 100 غ | 100 غ | 139 سعرة | 9.7 غ | 25.1 غ | 0.4 غ |
| 1 كوب | 179 غ | 249 سعرة | 17.4 غ | 44.9 غ | 0.6 غ |
| 1 ملعقة كبيرة | 11.2 غ | 16 سعرة | 1.1 غ | 2.8 غ | 0 غ |
القيم الغذائية الكاملة (لكل 100 غ)
| السعرات الحرارية | 139 سعرة |
|---|---|
| البروتين | 9.7 غ |
| الكربوهيدرات | 25.1 غ |
| منها سكريات | 0.3 غ |
| الألياف | 6.3 غ |
| الدهون | 0.4 غ |
| منها مشبعة | 0.1 غ |
| الصوديوم | 6 ملغ |
ما الذي يغيّر السعرات الحرارية
- يتضاعف وزن الفاصوليا الجافة تقريبًا أو أكثر عند طهيها لأنها تمتص الماء، لذا فإن الوزن نفسه من الفاصوليا الجافة يحتوي على سعرات أكثر بكثير من المطبوخة.
- تُعبّأ الفاصوليا البيضاء المعلبة أحيانًا في سائل مضاف إليه ملح أو سكر، ويؤدي تصفيتها وشطفها إلى إزالة معظم هذا السائل.
- تكتسب الفاصوليا المطبوخة أو المتبّلة بزيت الزيتون أو الزبدة أو البانشيتا سعرات هذه الدهون المضافة، وقد تتراكم بسرعة.
- تتكدّس الفاصوليا المهروسة في الكوب أكثر من الحبوب الكاملة، لذا يكون كوب الهريس أثقل وزنًا وأعلى سعرات.
نصائح لتسجيله بدقة
- زِن الفاصوليا بعد طهيها وتصفيتها، وسجّلها على أنها مطبوخة لا جافة، لأن السعرات لكل غرام تختلف كثيرًا.
- سجّل أي زيت أو جبن أو صلصة في طبق الفاصوليا كعناصر منفصلة حتى تُحتسب السعرات المضافة.
- في BerryFit، التقط صورة لوجبتك ثم عدّل الحصة لتطابق الكمية التي وزنتها للحصول على تسجيل أدق.
سجّل فاصوليا بيضاء (مطبوخة) في ثوانٍ
التقط صورة لوجبتك أو ابحث عن فاصوليا بيضاء (مطبوخة) في BerryFit لتتبّع السعرات الحرارية والعناصر الغذائية الكبرى مقارنةً بهدفك اليومي الخاص.
الأسئلة الشائعة
كم سعرة حرارية في كوب من الفاصوليا البيضاء المطبوخة؟
تحتوي حصة كوب واحد (179 غ) من الفاصوليا البيضاء المطبوخة على 249 سعرة، مع 17.4 غ بروتين و44.9 غ كربوهيدرات و0.6 غ دهون.
هل الفاصوليا البيضاء غنية بالبروتين؟
بالنسبة لغذاء نباتي، فهي توفر كمية جيدة: 9.7 غ من البروتين لكل 100 غ مطبوخة، أو 17.4 غ لكل كوب. ومع ذلك تبقى الكربوهيدرات المصدر الأكبر لسعراتها.
كيف تقارن الفاصوليا البيضاء بأنواع الفاصوليا الأخرى من حيث السعرات؟
هي قريبة جدًا من أنواع الفاصوليا المطبوخة الأخرى. تحتوي الكانيليني على 139 سعرة لكل 100 غ، وهو قريب من الفاصوليا البيضاء الصغيرة (نيفي) بـ140 سعرة وفاصوليا البينتو بـ143، وأعلى قليلًا من الفاصوليا السوداء بـ132 أو الفاصوليا الحمراء بـ127.
كم تحتوي الفاصوليا البيضاء من الألياف؟
تحتوي الفاصوليا البيضاء المطبوخة على 6.3 غ من الألياف لكل 100 غ، و0.3 غ فقط من السكر.
أطعمة مشابهة
السعرات الحرارية في الأطعمة الشائعةالقيم لكل 100 غ من USDA FoodData Central (Beans, white, mature seeds, cooked, boiled, without salt، FDC ID 175203)؛ وتعتمد الحصص على أوزان الحصص الصادرة عن USDA. تختلف الأطعمة الفعلية حسب الصنف ودرجة النضج وطريقة التحضير.
كُتب النص في هذه الصفحة بمساعدة الذكاء الاصطناعي (Claude من Anthropic)، ثم رُوجع مقابل الأرقام في مراجعة منفصلة. أما الأرقام نفسها فمصدرها USDA وحدها.
