القيم الغذائية · البقوليات والمكسرات والبذور
السعرات الحرارية في فاصوليا بيضاء (مطبوخة)
تحتوي الفاصوليا البيضاء المطبوخة على 140 سعرة حرارية لكل 100 غ، وتحتوي حصة 1 كوب (182 غ) على 255 سعرة حرارية. تأتي معظم هذه السعرات من الكربوهيدرات، إذ تبلغ 26.1 غ لكل 100 غ، وجزء كبير منها ألياف (10.5 غ). كما توفر كمية جيدة من البروتين (8.2 غ لكل 100 غ) وقدرًا ضئيلًا جدًا من الدهون (0.6 غ).
مصدر السعرات: الكربوهيدرات 73% · الدهون 4% · البروتين 23%
الحصص الشائعة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | البروتين | الكربوهيدرات | الدهون |
|---|---|---|---|---|---|
| لكل 100 غ | 100 غ | 140 سعرة | 8.2 غ | 26.1 غ | 0.6 غ |
| 1 كوب | 182 غ | 255 سعرة | 15 غ | 47.4 غ | 1.1 غ |
القيم الغذائية الكاملة (لكل 100 غ)
| السعرات الحرارية | 140 سعرة |
|---|---|
| البروتين | 8.2 غ |
| الكربوهيدرات | 26.1 غ |
| منها سكريات | 0.4 غ |
| الألياف | 10.5 غ |
| الدهون | 0.6 غ |
| منها مشبعة | 0.1 غ |
| الصوديوم | 0 ملغ |
ما الذي يغيّر السعرات الحرارية
- تمتص الفاصوليا البيضاء الجافة كمية كبيرة من الماء أثناء الطهي، لذا يحتوي الغرام الواحد من الفاصوليا الجافة على سعرات أكثر بكثير من غرام الفاصوليا المطبوخة، وينبغي تسجيل الشكل الذي وزنته فعلًا.
- تكون الفاصوليا البيضاء المعلبة عادةً قريبة من الفاصوليا المطبوخة في المنزل، لكن بعض الأنواع تُعبأ في صلصة أو مع سكر مضاف أو لحم خنزير، مما يرفع السعرات.
- إضافة الزيت أو الزبدة أو اللحم المقدد أو غيرها من الدهون أثناء الطهي أو التقديم تضيف سعرات هذه المكونات فوق سعرات الفاصوليا نفسها.
- قد تؤثر مدة الطهي وكمية السائل المصفّى تأثيرًا طفيفًا في كثافة كوب الفاصوليا ومحتواه من السعرات.
نصائح لتسجيله بدقة
- زِن الفاصوليا بعد طهيها وتصفيتها، ثم سجّلها على أنها فاصوليا بيضاء مطبوخة ليتطابق الإدخال مع ما في طبقك.
- إذا كنت تطهو كمية كبيرة من الفاصوليا الجافة، فزِن الكمية الجافة وسجّلها على أنها جافة ثم اقسمها على عدد الحصص التي تقدمها، أو زِن كل حصة مطبوخة بدلًا من ذلك.
- في BerryFit، سجّل أي زيت أو صلصة أو لحم في طبق الفاصوليا كعناصر منفصلة حتى لا تفوتك السعرات الإضافية.
سجّل فاصوليا بيضاء (مطبوخة) في ثوانٍ
التقط صورة لوجبتك أو ابحث عن فاصوليا بيضاء (مطبوخة) في BerryFit لتتبّع السعرات الحرارية والعناصر الغذائية الكبرى مقارنةً بهدفك اليومي الخاص.
الأسئلة الشائعة
كم سعرة حرارية في كوب من الفاصوليا البيضاء المطبوخة؟
تحتوي حصة 1 كوب من الفاصوليا البيضاء المطبوخة (182 غ) على 255 سعرة حرارية، إضافة إلى 15 غ من البروتين و47.4 غ من الكربوهيدرات و1.1 غ من الدهون.
كم تحتوي الفاصوليا البيضاء من البروتين؟
تحتوي الفاصوليا البيضاء المطبوخة على 8.2 غ من البروتين لكل 100 غ، أي 15 غ في حصة 1 كوب (182 غ).
هل الفاصوليا البيضاء غنية بالكربوهيدرات؟
نعم، الكربوهيدرات هي المكوّن الغذائي الرئيسي فيها، بمقدار 26.1 غ لكل 100 غ مطبوخة، منها 10.5 غ ألياف و0.4 غ فقط سكر.
هل تحتوي الفاصوليا البيضاء على سعرات أكثر من أنواع الفاصوليا الأخرى؟
هي قريبة جدًا من أنواع الفاصوليا المطبوخة الأخرى، إذ تحتوي الفاصوليا البيضاء على 140 سعرة لكل 100 غ، مقارنةً بـ 139 سعرة لفاصوليا الكانيليني و143 سعرة لفاصوليا البينتو و132 سعرة للفاصوليا السوداء.
أطعمة مشابهة
السعرات الحرارية في الأطعمة الشائعةالقيم لكل 100 غ من USDA FoodData Central (Beans, navy, mature seeds, cooked, boiled, without salt، FDC ID 173746)؛ وتعتمد الحصص على أوزان الحصص الصادرة عن USDA. تختلف الأطعمة الفعلية حسب الصنف ودرجة النضج وطريقة التحضير.
كُتب النص في هذه الصفحة بمساعدة الذكاء الاصطناعي (Claude من Anthropic)، ثم رُوجع مقابل الأرقام في مراجعة منفصلة. أما الأرقام نفسها فمصدرها USDA وحدها.
