Valeurs nutritionnelles · Légumineuses, fruits à coque et graines
Calories : Haricots cannellini (cuits)
Les haricots cannellini cuits apportent 139 calories pour 100 g, et une portion d'une tasse (179 g) en contient 249. L'essentiel de ces calories provient des glucides (25,1 g pour 100 g), avec une bonne part de protéines (9,7 g) et très peu de lipides (0,4 g).
Origine des calories: Glucides 70% · Lipides 3% · Protéines 27%
Portions courantes
| Portion | Poids | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour 100 g | 100 g | 139 kcal | 9,7 g | 25,1 g | 0,4 g |
| 1 tasse | 179 g | 249 kcal | 17,4 g | 44,9 g | 0,6 g |
| 1 c. à soupe | 11,2 g | 16 kcal | 1,1 g | 2,8 g | 0 g |
Valeurs nutritionnelles complètes (Pour 100 g)
| Calories | 139 kcal |
|---|---|
| Protéines | 9,7 g |
| Glucides | 25,1 g |
| dont sucres | 0,3 g |
| Fibres | 6,3 g |
| Lipides | 0,4 g |
| dont acides gras saturés | 0,1 g |
| Sodium | 6 mg |
Ce qui fait varier les calories
- Les haricots secs doublent, voire plus, de poids en absorbant l'eau à la cuisson : à poids égal, les haricots secs sont donc bien plus caloriques que les haricots cuits.
- Les haricots cannellini en conserve baignent parfois dans un liquide additionné de sel ou de sucre ; les égoutter et les rincer permet d'en éliminer la majeure partie.
- Cuisinés ou assaisonnés avec de l'huile d'olive, du beurre ou de la pancetta, les haricots absorbent les calories de ces matières grasses, qui s'additionnent vite.
- Écrasés ou en purée, les haricots se tassent davantage dans une tasse que les haricots entiers : une tasse de purée pèse donc plus lourd et contient plus de calories.
Conseils pour l'enregistrer avec précision
- Pesez les haricots après cuisson et égouttage, et enregistrez-les comme haricots cuits et non secs, car les calories par gramme diffèrent beaucoup.
- Enregistrez séparément l'huile, le fromage ou la sauce de votre plat de haricots pour que les calories ajoutées soient bien comptées.
- Dans BerryFit, prenez votre repas en photo, puis ajustez la portion selon le poids mesuré pour une saisie plus précise.
Enregistrez Haricots cannellini (cuits) en quelques secondes
Prenez votre repas en photo ou recherchez Haricots cannellini (cuits) dans BerryFit pour suivre vos calories et vos macros par rapport à votre propre objectif quotidien.
Questions fréquentes
Combien de calories dans une tasse de haricots cannellini cuits ?
Une portion d'une tasse (179 g) de haricots cannellini cuits contient 249 calories, avec 17,4 g de protéines, 44,9 g de glucides et 0,6 g de lipides.
Les haricots cannellini sont-ils riches en protéines ?
Pour un aliment végétal, ils en apportent une bonne quantité : 9,7 g de protéines pour 100 g cuits, soit 17,4 g par tasse. Les glucides restent toutefois la principale source de leurs calories.
Comment les haricots cannellini se situent-ils par rapport aux autres haricots en calories ?
Ils sont très proches des autres haricots cuits. Les cannellini apportent 139 calories pour 100 g, à peu près comme les haricots blancs (navy) à 140 et les haricots pinto à 143, et un peu plus que les haricots noirs à 132 ou les haricots rouges à 127.
Combien de fibres contiennent les haricots cannellini ?
Les haricots cannellini cuits contiennent 6,3 g de fibres pour 100 g, et seulement 0,3 g de sucres.
Aliments similaires
Calories des aliments courantsValeurs pour 100 g issues de USDA FoodData Central (Beans, white, mature seeds, cooked, boiled, without salt, FDC ID 175203) ; les portions reposent sur les poids de référence de l'USDA. Les aliments réels varient selon la variété, la maturité et la préparation.
Le texte de cette page a été rédigé avec l'aide de l'IA (Claude d'Anthropic) et vérifié par rapport aux chiffres lors d'une relecture distincte. Les chiffres proviennent uniquement de l'USDA.
