Eiropas · Brokastis · Uzkodas
Sautēti augļi
Fruit Compote
Āboli, bumbieri un ogas tiek lēni sautēti ar nedaudz medus, kanēļa un citrona, līdz tie kļūst mīksti un spīdīgi. Garšīgi gan silti, gan atdzesēti – liec uz putras vai ēd tāpat.
- Sagatavošana
- 10 min
- Gatavošana
- 20 min
- Kopā
- 30 min
- Porcijas
- 4
Kaloriju avoti: Ogļhidrāti 92% · Tauki 5% · Olbaltumvielas 3%
Reģistrē to BerryFit un uzzini, kā tas iederas tavā dienas mērķī. Lejupielādēt lietotni ›
Sastāvdaļas
4 porcijām- 2 vidēji360 gĀboli, nomizoti, bez serdes, sagriezti kubiņos
- 1 vidējs180 gBumbieris, nomizots, bez serdes, sagriezts kubiņos
- 1 1/2 glāzes220 gOgu maisījums, svaigs vai saldēts
- 1/2 glāzes120 gŪdens
- 1 ēdamkarote21 gMedus
- 1 ēdamkarote15 gCitronu sula
- 1 tējkaroteCitrona miziņa (pēc izvēles)
- 1 standziņaKanēļa standziņa
- 1/2 tējkarotesVaniļas ekstrakts (pēc izvēles)
Pagatavošana
- 1
Nomizo ābolus un bumbieri, izgriez serdes un sagriez 1,5 cm gabaliņos.
- 2
Liec ābolus, bumbieri, ūdeni, medu, citronu sulu, citrona miziņu un kanēļa standziņu vidēja izmēra katliņā.
- 3
Uz vidējas uguns uzvāri līdz vieglai vārīšanās pakāpei, tad pārklāj ar vāku un lēni vāri 10 minūtes, vienu vai divas reizes apmaisot.
- 4
Pievieno ogas un vāri bez vāka 8–10 minūtes, līdz augļi ir mīksti un sula nedaudz sabiezējusi.
- 5
Noņem katliņu no uguns, izņem kanēļa standziņu un iemaisi vaniļu.
- 6
Pasniedz siltu vai atdzesē un uzglabā ledusskapī apsegtu līdz 5 dienām.
Aizstājēji, uzglabāšana un sagatavošana iepriekš
Aizstājēji
- Medus vietā izmantojiet kļavu sīrupu, lai sautētie augļi būtu vegāniski.
- Ja nav kanēļa standziņas, izmantojiet 1/2 tējkarotes malta kanēļa, iemaisot to kopā ar augļiem.
- Lai sautētie augļi būtu mazāk saldi, medu var nelikt vispār – saldumu dos gatavi augļi.
- Ogu maisījuma vietā izmantojiet saldētus ķiršus vai sagrieztas plūmes, lai iegūtu citu garšu.
Uzglabāšana
Atdzesējiet sautētos augļus un 2 stundu laikā ievietojiet tos ledusskapī noslēgtā traukā; apēdiet 5 dienu laikā. Tos var arī sasaldēt porcijās līdz 3 mēnešiem; atkausējiet ledusskapī un pasniedziet atdzesētus vai uzkarsējiet, līdz tie ir karsti un garaini.
Sagatavošana iepriekš
Sautētos augļus var pagatavot dienu vai divas iepriekš un glabāt ledusskapī apsegtus – gatavus likt uz putras vai jogurta. Ābolus un bumbieri var sagriezt kubiņos arī dažas stundas iepriekš un apslacīt ar citronu sulu, lai tie neiekrāsotos brūni.
Uzturvērtība norādīta receptei tās oriģinālajā variantā.
Reģistrē to BerryFit
Pievieno Sautēti augļi ar vienu pieskārienu un uzzini, kā tas iederas tavās šodienas atlikušajās kalorijās.
Vai palūdz Coach Berry to pielāgot
Alergēni un uzturvērtība
Sastāvdaļās nav galveno alergēnu.
Pārbaudi iepakoto sastāvdaļu etiķetes, lai uzzinātu par alergēniem un piemērotību tavam uzturam.
Pilna uzturvērtība
| Porcijā (230 g) | Uz 100 g | |
|---|---|---|
| Kalorijas | 122 kcal | 53 kcal |
| Olbaltumvielas | 1,1 g | 0,5 g |
| Ogļhidrāti | 31,4 g | 13,7 g |
| tostarp cukuri | 21,8 g | 9,5 g |
| Šķiedrvielas | 6,3 g | 2,7 g |
| Tauki | 0,7 g | 0,3 g |
| tostarp piesātinātie | 0,1 g | 0 g |
| Nātrijs | 5 mg | 2 mg |
Uzturvērtība aprēķināta pēc USDA FoodData Central datiem un var atšķirties no tā, ko pagatavo tu.
