Euroopa · Hommikusöök · Suupiste
Puuviljakompott
Fruit Compote
Õunu, pirne ja marju hautatakse tasasel tulel vähese mee, kaneeli ja sidruniga, kuni need on pehmed ja läikivad. Maitseb hästi soojalt või jahutatult, pudru peal või niisama.
- Ettevalmistus
- 10 min
- Küpsetamine
- 20 min
- Kokku
- 30 min
- Portsjoneid
- 4
Kalorid pärinevad: Süsivesikud 92% · Rasvad 5% · Valgud 3%
Lisa see BerryFiti ja vaata, kuidas see sinu päevaeesmärgiga sobib. Laadi äpp alla ›
Koostisosad
4 portsjonit- 2 keskmist360 gÕunad, kooritud, südamikuta ja kuubikuteks lõigatud
- 1 keskmine180 gPirn, kooritud, südamikuta ja kuubikuteks lõigatud
- 1 1/2 tassi220 gMarjasegu, värske või külmutatud
- 1/2 tassi120 gVesi
- 1 spl21 gMesi
- 1 spl15 gSidrunimahl
- 1 tlRiivitud sidrunikoor (valikuline)
- 1 pulkKaneelipulk
- 1/2 tlVanilliekstrakt (valikuline)
Valmistamine
- 1
Koori õunad ja pirn, eemalda südamikud ja lõika 1,5 cm tükkideks.
- 2
Pane õunad, pirn, vesi, mesi, sidrunimahl, sidrunikoor ja kaneelipulk keskmise suurusega kastrulisse.
- 3
Kuumuta keskmisel kuumusel tasase keemiseni, seejärel kata kaanega ja hauta tasasel tulel 10 minutit, segades korra-paar.
- 4
Lisa marjad ja hauta ilma kaaneta 8–10 minutit, kuni puuviljad on pehmed ja mahl veidi paksenenud.
- 5
Tõsta pott tulelt, eemalda kaneelipulk ja sega sisse vanill.
- 6
Serveeri soojalt või lase jahtuda ja hoia kaetult külmkapis kuni 5 päeva.
Asendused, säilitamine ja ettevalmistamine
Asendused
- Vegan kompoti jaoks kasuta mee asemel vahtrasiirupit.
- Kui sul on käepärast vaid jahvatatud kaneeli, kasuta kaneelipulga asemel 1/2 teelusikatäit seda ja sega see koos puuviljadega sisse.
- Vähem magusa kompoti jaoks jäta mesi sootuks välja ja lase magususe anda küpsetel puuviljadel.
- Teistsuguse maitse saamiseks asenda marjasegu külmutatud kirsside või tükeldatud ploomidega.
Säilitamine
Lase kompotil jahtuda ja pane see 2 tunni jooksul kaanega nõus külmkappi; söö ära 5 päeva jooksul. Kompott sobib hästi ka portsjonitena külmutamiseks kuni 3 kuuks; sulata külmkapis ning serveeri jahutatult või kuumuta, kuni see on auravalt kuum.
Valmista ette
Valmista kogu kompott päev-kaks varem ja hoia seda kaetult külmkapis – nii on see valmis pudrule või jogurtile lisamiseks. Õunad ja pirni võid kuubikuteks lõigata ka mõni tund varem ja segada need sidrunimahlaga, et need ei tumeneks.
Toiteväärtused kehtivad retseptile algsel kujul.
Jälgi seda BerryFitis
Lisa Puuviljakompott ühe puudutusega ja vaata, kuidas see sobib sinu tänaste ülejäänud kaloritega.
Või palu Coach Berryl seda muuta
Allergeenid ja toiteväärtus
Koostisosades pole peamisi allergeene.
Kontrolli pakendatud koostisosade siltidelt allergeene ja sobivust oma toitumisega.
Täielik toiteväärtus
| Portsjoni kohta (230 g) | 100 g kohta | |
|---|---|---|
| Kalorid | 122 kcal | 53 kcal |
| Valgud | 1,1 g | 0,5 g |
| Süsivesikud | 31,4 g | 13,7 g |
| millest suhkrud | 21,8 g | 9,5 g |
| Kiudained | 6,3 g | 2,7 g |
| Rasvad | 0,7 g | 0,3 g |
| millest küllastunud | 0,1 g | 0 g |
| Naatrium | 5 mg | 2 mg |
Toiteväärtus on arvutatud USDA FoodData Central andmete põhjal ja võib sinu valmistatud toidust erineda.
