Evropska · Zajtrk · Prigrizek
Sadni kompot
Fruit Compote
Jabolka, hruške in jagodičevje počasi dušimo z malo medu, cimeta in limone, da se zmehčajo in zasvetijo. Odličen je topel ali ohlajen, na ovseni kaši ali kar sam.
- Priprava
- 10 min
- Kuhanje
- 20 min
- Skupaj
- 30 min
- Porcije
- 4
Izvor kalorij: Ogljikovi hidrati 92% · Maščobe 5% · Beljakovine 3%
Beleži ga v BerryFit in poglej, kako se ujema s tvojim dnevnim ciljem. Prenesi aplikacijo ›
Sestavine
Število porcij: 4- 2 srednji360 gJabolka, olupljena, brez peščišča, narezana na kocke
- 1 srednja180 gHruška, olupljena, brez peščišča, narezana na kocke
- 1 1/2 skodelice220 gMešano jagodičevje, sveže ali zamrznjeno
- 1/2 skodelice120 gVoda
- 1 žlica21 gMed
- 1 žlica15 gLimonin sok
- 1 žličkaLimonina lupinica (po želji)
- 1 palčkaCimetova palčka
- 1/2 žličkeVanilijev ekstrakt (po želji)
Postopek
- 1
Jabolka in hruško olupite, odstranite peščišča in narežite na 1,5 cm velike kocke.
- 2
V srednje veliko kozico dajte jabolka, hruško, vodo, med, limonin sok, limonino lupinico in cimetovo palčko.
- 3
Na srednjem ognju zavrite, nato pokrijte in počasi kuhajte 10 minut, enkrat ali dvakrat premešajte.
- 4
Dodajte jagodičevje in kuhajte nepokrito 8–10 minut, da se sadje zmehča in sok rahlo zgosti.
- 5
Kozico odstavite z ognja, odstranite cimetovo palčko in vmešajte vanilijo.
- 6
Postrezite toplo ali ohladite in pokrito hranite v hladilniku do 5 dni.
Zamenjave, shranjevanje in vnaprejšnja priprava
Zamenjave
- Za veganski kompot namesto medu uporabite javorjev sirup.
- Če nimate cimetove palčke, uporabite 1/2 čajne žličke mletega cimeta in ga vmešajte skupaj s sadjem.
- Za manj sladek kompot med povsem izpustite in se zanesite na sladkost zrelega sadja.
- Za drugačen okus mešano jagodičevje zamenjajte z zamrznjenimi češnjami ali narezanimi slivami.
Shranjevanje
Kompot ohladite in ga v 2 urah shranite v hladilnik v pokriti posodi; porabite ga v 5 dneh. Dobro ga lahko tudi zamrznete po porcijah, do 3 mesece. Odtajajte ga v hladilniku in postrezite ohlajenega ali ga pogrejte, da bo vroč.
Vnaprejšnja priprava
Celoten kompot lahko pripravite dan ali dva vnaprej in ga hranite pokritega v hladilniku, pripravljenega za kašo ali jogurt. Jabolka in hruško lahko narežete tudi nekaj ur prej in jih premešate z limoninim sokom, da ne porjavijo.
Hranilne vrednosti veljajo za recept, kot je zapisan.
Beleži to v BerryFit
Zabeleži Sadni kompot z enim dotikom in poglej, kako se ujema s preostalimi kalorijami za danes.
Ali pa prosi Coach Berry, naj ga prilagodi
Alergeni in hranilne vrednosti
Sestavine ne vsebujejo glavnih alergenov.
Na deklaracijah pakiranih sestavin preveri alergene in primernost za tvojo prehrano.
Vse hranilne vrednosti
| Na porcijo (230 g) | Na 100 g | |
|---|---|---|
| Kalorije | 122 kcal | 53 kcal |
| Beljakovine | 1,1 g | 0,5 g |
| Ogljikovi hidrati | 31,4 g | 13,7 g |
| od tega sladkorji | 21,8 g | 9,5 g |
| Vlaknine | 6,3 g | 2,7 g |
| Maščobe | 0,7 g | 0,3 g |
| od tega nasičene | 0,1 g | 0 g |
| Natrij | 5 mg | 2 mg |
Hranilne vrednosti so izračunane iz podatkov USDA FoodData Central in se lahko razlikujejo od tega, kar skuhaš.
