Europska · Doručak · Međuobrok
Voćni kompot
Fruit Compote
Jabuke, kruške i bobičasto voće lagano se kuhaju s malo meda, cimeta i limuna dok ne omekšaju i zasjaje. Odličan je topao ili hladan, preko zobene kaše ili sam.
- Priprema
- 10 min
- Kuhanje
- 20 min
- Ukupno
- 30 min
- Porcije
- 4
Izvor kalorija: Ugljikohidrati 92% · Masti 5% · Proteini 3%
Zabilježi ga u BerryFitu i vidi kako se uklapa u tvoj dnevni cilj. Preuzmi aplikaciju ›
Sastojci
Porcije: 4- 2 srednje360 gJabuke, oguljene, bez sjemenki, narezane na kockice
- 1 srednja180 gKruška, oguljena, bez sjemenki, narezana na kockice
- 1 1/2 šalice220 gMiješano bobičasto voće, svježe ili smrznuto
- 1/2 šalice120 gVoda
- 1 žlica21 gMed
- 1 žlica15 gLimunov sok
- 1 žličicaKorica limuna (po želji)
- 1 štapićŠtapić cimeta
- 1/2 žličiceEkstrakt vanilije (po želji)
Priprema
- 1
Jabuke i krušku ogulite, očistite od sjemenki i narežite na kockice od 1,5 cm.
- 2
Jabuke, krušku, vodu, med, limunov sok, koricu limuna i štapić cimeta stavite u srednji lonac.
- 3
Zakuhajte na srednjoj vatri, zatim poklopite i lagano kuhajte 10 minuta, promiješajte jednom ili dvaput.
- 4
Dodajte bobičasto voće i kuhajte nepoklopljeno 8–10 minuta, dok voće ne omekša i sok se malo ne zgusne.
- 5
Maknite lonac s vatre, izvadite štapić cimeta i umiješajte vaniliju.
- 6
Poslužite toplo ili ohladite i čuvajte poklopljeno u hladnjaku do 5 dana.
Zamjene, čuvanje i priprema unaprijed
Zamjene
- Za veganski kompot umjesto meda upotrijebite javorov sirup.
- Ako nemate štapić cimeta, zamijenite ga s 1/2 žličice mljevenog cimeta i umiješajte ga zajedno s voćem.
- Za manje slatki kompot potpuno izostavite med i oslonite se na slatkoću zrelog voća.
- Za drukčiji okus miješano bobičasto voće zamijenite smrznutim trešnjama ili nasjeckanim šljivama.
Čuvanje
Ohladite kompot i unutar 2 sata spremite ga u hladnjak u zatvorenoj posudi te ga pojedite u roku od 5 dana. Može se i zamrznuti u porcijama do 3 mjeseca; odmrznite ga u hladnjaku i poslužite hladnog ili ga zagrijte dok ne postane vruć i ne počne se pušiti.
Priprema unaprijed
Cijeli kompot pripremite dan ili dva unaprijed i čuvajte ga pokrivenog u hladnjaku, spremnog za zobenu kašu ili jogurt. Jabuke i krušku možete narezati i nekoliko sati ranije te ih pomiješati s limunovim sokom da ne potamne.
Nutritivne vrijednosti odnose se na recept kako je napisan.
Zabilježi ovo u BerryFitu
Zabilježi Voćni kompot jednim dodirom i vidi kako se uklapa u tvoje preostale kalorije za danas.
Ili zamoli Coach Berryja da ga prilagodi
Alergeni i nutritivne vrijednosti
Sastojci ne sadrže glavne alergene.
Provjeri deklaracije pakiranih sastojaka zbog alergena i prikladnosti za tvoju prehranu.
Sve nutritivne vrijednosti
| Po porciji (230 g) | Na 100 g | |
|---|---|---|
| Kalorije | 122 kcal | 53 kcal |
| Proteini | 1,1 g | 0,5 g |
| Ugljikohidrati | 31,4 g | 13,7 g |
| od čega šećeri | 21,8 g | 9,5 g |
| Vlakna | 6,3 g | 2,7 g |
| Masti | 0,7 g | 0,3 g |
| od čega zasićene | 0,1 g | 0 g |
| Natrij | 5 mg | 2 mg |
Nutritivne vrijednosti izračunate su iz podataka USDA FoodData Central i mogu se razlikovati od onoga što skuhaš.
