غذائی معلومات · ساسز اور چٹنیاں
ریڈ وائن سرکہ میں کیلوریز
ریڈ وائن سرکے میں فی 100 گرام 19 کلو کیلوری ہوتی ہیں، اور 1 کھانے کے چمچ (14.9 گرام) میں 3 کلو کیلوری۔ اس میں چکنائی یا پروٹین بالکل نہیں ہوتی اور فی 100 گرام صرف 0.3 گرام کاربز ہوتے ہیں، اس لیے اس کی تھوڑی سی کیلوریز زیادہ تر عام میکروز کے بجائے ایسیٹک ایسڈ سے آتی ہیں، یعنی وہ مرکب جو سرکے کو کھٹا ذائقہ دیتا ہے۔
کیلوریز کا ماخذ: کاربز 100% · چکنائی 0% · پروٹین 0%
عام سرونگز
| سرونگ | وزن | کیلوریز | پروٹین | کاربز | چکنائی |
|---|---|---|---|---|---|
| فی 100 گرام | 100 گرام | 19 کلو کیلوری | 0 گرام | 0.3 گرام | 0 گرام |
| 1 کھانے کا چمچ | 14.9 گرام | 3 کلو کیلوری | 0 گرام | 0 گرام | 0 گرام |
| 1 چائے کا چمچ | 5 گرام | 1 کلو کیلوری | 0 گرام | 0 گرام | 0 گرام |
| 1 کپ | 239 گرام | 45 کلو کیلوری | 0.1 گرام | 0.6 گرام | 0 گرام |
مکمل غذائیت (فی 100 گرام)
| کیلوریز | 19 کلو کیلوری |
|---|---|
| پروٹین | 0 گرام |
| کاربوہائیڈریٹس | 0.3 گرام |
| جن میں شکر | 0 گرام |
| فائبر | 0 گرام |
| چکنائی | 0 گرام |
| جن میں سیچوریٹڈ | 0 گرام |
| سوڈیم | 8 ملی گرام |
کیلوریز پر کیا اثر ڈالتا ہے
- سرکہ عموماً چمچ بھر استعمال ہوتا ہے، اس لیے عام طور پر ڈالی جانے والی مقدار کھانے میں بہت کم کیلوریز شامل کرتی ہے۔
- ریڈ وائن سرکے سے بنی وینیگریٹ اور ڈریسنگز کی زیادہ تر کیلوریز سرکے سے نہیں بلکہ اس میں ملائے گئے تیل سے آتی ہیں۔
- بازار میں ملنے والی ریڈ وائن سرکے کی ڈریسنگز یا میرینیڈز میں اضافی چینی، شہد یا تیل ہو سکتا ہے، جو سادہ سرکے کے مقابلے میں کیلوریز بڑھا دیتا ہے۔
- سرکے کو پکا کر گاڑھا (ریڈکشن) کرنے سے وہ مرتکز ہو جاتا ہے، اس لیے ریڈکشن کے ایک چمچ میں سادہ سرکے کے ایک چمچ سے زیادہ کیلوریز ہوتی ہیں۔
درست اندراج کے لیے مشورے
- خاص طور پر ڈریسنگ بناتے وقت اندازے سے ڈالنے کے بجائے کھانے یا چائے کے چمچ سے ناپیں، تاکہ آپ تیل اور سرکہ الگ الگ لاگ کر سکیں۔
- اگر آپ بوتل والی ریڈ وائن سرکہ ڈریسنگ استعمال کرتے ہیں تو سادہ سرکے کے بجائے اس پروڈکٹ کو اس کے لیبل کے مطابق لاگ کریں، کیونکہ اضافی تیل اور چینی اعداد بدل دیتے ہیں۔
- BerryFit میں گھر کی بنی سلاد ڈریسنگ لاگ کرتے وقت سرکہ اور تیل الگ اجزاء کے طور پر شامل کریں تاکہ ہر ایک کا درست حساب ہو۔
ریڈ وائن سرکہ کا اندراج سیکنڈوں میں کریں
اپنے کھانے کی تصویر لیں یا BerryFit میں ریڈ وائن سرکہ تلاش کریں اور اپنے روزانہ ہدف کے مطابق کیلوریز اور میکروز کا حساب رکھیں۔
اکثر پوچھے جانے والے سوالات
ریڈ وائن سرکے کے ایک کھانے کے چمچ میں کتنی کیلوریز ہوتی ہیں؟
ریڈ وائن سرکے کے ایک کھانے کے چمچ (14.9 گرام) میں 3 کلو کیلوری ہوتی ہیں، اور اس مقدار میں چکنائی، پروٹین اور کاربز 0 گرام ہیں۔
کیا ریڈ وائن سرکے میں کاربز یا چینی ہوتی ہے؟
نہ ہونے کے برابر۔ اس میں فی 100 گرام 0.3 گرام کاربز اور 0 گرام چینی ہوتی ہے، اس لیے عام مقدار سے عملاً کوئی کاربز شامل نہیں ہوتے۔
کیا ریڈ وائن سرکے میں دوسرے سرکوں سے زیادہ کیلوریز ہوتی ہیں؟
زیادہ نہیں۔ ریڈ وائن سرکے میں فی 100 گرام 19 کلو کیلوری ہوتی ہیں، جبکہ سادہ سرکے میں 18 اور ایپل سائیڈر سرکے میں 21، اس لیے فرق بہت معمولی ہے۔
اگر ریڈ وائن سرکے میں چکنائی یا پروٹین نہیں تو اس کی کیلوریز کہاں سے آتی ہیں؟
اس کی زیادہ تر کیلوریز چکنائی، پروٹین یا کاربز کے بجائے ایسیٹک ایسڈ سے آتی ہیں، جو پانی کے بعد سرکے کا بنیادی جزو ہے۔
ملتی جلتی غذائیں
عام غذاؤں میں کیلوریزفی 100 گرام اقدار USDA FoodData Central (Vinegar, red wine، FDC ID 172240) سے لی گئی ہیں؛ سرونگز میں USDA کے حصوں کے وزن استعمال کیے گئے ہیں۔ اصل غذائیں قسم، پکنے کی سطح اور تیاری کے طریقے کے لحاظ سے مختلف ہو سکتی ہیں۔
اس صفحے کا متن AI (Anthropic کے Claude) کی مدد سے لکھا گیا ہے اور ایک الگ جائزے میں اعداد و شمار سے اس کی جانچ کی گئی ہے۔ اعداد و شمار خود صرف USDA سے لیے گئے ہیں۔
