Næringsindhold · Saucer og dressinger
Kalorier i Rødvinseddike
Rødvinseddike har 19 kcal pr. 100 g, og 1 spsk. (14,9 g) har 3 kcal. Den indeholder hverken fedt eller protein og kun 0,3 g kulhydrat pr. 100 g, så det meste af det lille kalorieindhold kommer fra eddikesyre, det stof der giver eddike dens sure smag, og ikke fra de almindelige makronæringsstoffer.
Kalorierne kommer fra: Kulhydrater 100% · Fedt 0% · Protein 0%
Almindelige portioner
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrater | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| Pr. 100 g | 100 g | 19 kcal | 0 g | 0,3 g | 0 g |
| 1 spsk. | 14,9 g | 3 kcal | 0 g | 0 g | 0 g |
| 1 tsk. | 5 g | 1 kcal | 0 g | 0 g | 0 g |
| 1 kop | 239 g | 45 kcal | 0,1 g | 0,6 g | 0 g |
Fuldt næringsindhold (Pr. 100 g)
| Kalorier | 19 kcal |
|---|---|
| Protein | 0 g |
| Kulhydrater | 0,3 g |
| heraf sukkerarter | 0 g |
| Kostfibre | 0 g |
| Fedt | 0 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 0 g |
| Natrium | 8 mg |
Hvad påvirker kalorieindholdet
- Eddike bruges som regel i skefuldsmængder, så et typisk skvæt tilføjer meget få kalorier til et måltid.
- Vinaigretter og dressinger med rødvinseddike får det meste af deres kalorier fra olien, ikke fra eddiken.
- Færdigkøbte dressinger eller marinader med rødvinseddike kan indeholde tilsat sukker, honning eller olie, som giver flere kalorier end ren eddike.
- Når eddike koges ind til en reduktion, bliver den koncentreret, så en skefuld reduktion indeholder flere kalorier end en skefuld almindelig eddike.
Tips til at registrere det præcist
- Mål med en spiseske eller teske i stedet for at hælde på øjemål, især når du laver dressing, så du kan registrere olie og eddike hver for sig.
- Bruger du en færdig dressing med rødvinseddike, så registrer produktet ud fra etiketten i stedet for ren eddike, da tilsat olie og sukker ændrer tallene.
- I BerryFit kan du tilføje eddike og olie som separate ingredienser, når du registrerer en hjemmelavet salatdressing, så begge tælles korrekt med.
Registrer Rødvinseddike på få sekunder
Tag et billede af dit måltid, eller søg efter Rødvinseddike i BerryFit for at følge kalorier og makronæringsstoffer i forhold til dit eget dagsmål.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i en spiseskefuld rødvinseddike?
En spiseskefuld (14,9 g) rødvinseddike har 3 kcal og 0 g fedt, protein og kulhydrat i den portionsstørrelse.
Indeholder rødvinseddike kulhydrater eller sukker?
Næsten ikke. Den har 0,3 g kulhydrat og 0 g sukker pr. 100 g, så en normal portion tilføjer stort set ingen kulhydrater.
Har rødvinseddike flere kalorier end andre slags eddike?
Ikke rigtig. Rødvinseddike har 19 kcal pr. 100 g, mod 18 for almindelig eddike og 21 for æblecidereddike, så forskellen er meget lille.
Hvor kommer kalorierne i rødvinseddike fra, når den ikke har fedt eller protein?
Det meste af kalorierne kommer fra eddikesyre, som er eddikens vigtigste bestanddel ud over vand, og ikke fra fedt, protein eller kulhydrat.
Lignende fødevarer
Kalorier i almindelige fødevarerVærdier pr. 100 g fra USDA FoodData Central (Vinegar, red wine, FDC ID 172240); portioner er baseret på USDA's portionsvægte. Det faktiske indhold varierer med sort, modenhed og tilberedning.
Teksten på denne side er skrevet med hjælp fra AI (Anthropics Claude) og kontrolleret op mod tallene i en separat gennemgang. Selve tallene stammer udelukkende fra USDA.
