Nutriční hodnoty · Omáčky a dochucovadla
Kalorie: Červený vinný ocet
Červený vinný ocet má 19 kcal na 100 g a 1 lžíce (14,9 g) obsahuje 3 kcal. Neobsahuje žádný tuk ani bílkoviny a jen 0,3 g sacharidů na 100 g, takže většina jeho nízké energetické hodnoty nepochází z běžných makroživin, ale z kyseliny octové, která octu dodává kyselou chuť.
Původ kalorií: Sacharidy 100% · Tuky 0% · Bílkoviny 0%
Běžné porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| Na 100 g | 100 g | 19 kcal | 0 g | 0,3 g | 0 g |
| 1 lžíce | 14,9 g | 3 kcal | 0 g | 0 g | 0 g |
| 1 lžička | 5 g | 1 kcal | 0 g | 0 g | 0 g |
| 1 hrnek | 239 g | 45 kcal | 0,1 g | 0,6 g | 0 g |
Kompletní nutriční hodnoty (Na 100 g)
| Kalorie | 19 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 0 g |
| Sacharidy | 0,3 g |
| z toho cukry | 0 g |
| Vláknina | 0 g |
| Tuky | 0 g |
| z toho nasycené | 0 g |
| Sodík | 8 mg |
Co ovlivňuje kalorie
- Ocet se obvykle používá po lžících, takže běžné pokapání přidá k jídlu jen velmi málo kalorií.
- Vinaigretty a dresinky s červeným vinným octem získávají většinu kalorií z přimíchaného oleje, nikoli z octa.
- Kupované dresinky nebo marinády s červeným vinným octem mohou obsahovat přidaný cukr, med nebo olej, které zvyšují energetickou hodnotu oproti čistému octu.
- Svařením octa na redukci se jeho obsah zahustí, takže lžíce redukce má více kalorií než lžíce obyčejného octa.
Tipy pro přesné zapisování
- Odměřujte lžící nebo lžičkou místo lití od oka, zejména při přípravě dresinků, abyste mohli olej a ocet zapsat zvlášť.
- Pokud používáte balený dresink s červeným vinným octem, zapište si konkrétní produkt podle etikety místo čistého octa, protože přidaný olej a cukr hodnoty mění.
- Při zapisování domácího salátového dresinku v BerryFit přidejte ocet a olej jako samostatné suroviny, aby se každá započítala přesně.
Zapište Červený vinný ocet během pár vteřin
Vyfoťte své jídlo nebo vyhledejte Červený vinný ocet v BerryFit a sledujte kalorie a makroživiny vůči svému dennímu cíli.
Často kladené otázky
Kolik kalorií má lžíce červeného vinného octa?
Jedna lžíce (14,9 g) červeného vinného octa má 3 kcal a v této porci obsahuje 0 g tuku, bílkovin i sacharidů.
Obsahuje červený vinný ocet sacharidy nebo cukr?
Téměř ne. Na 100 g obsahuje 0,3 g sacharidů a 0 g cukru, takže běžná porce nepřidá prakticky žádné sacharidy.
Má červený vinný ocet více kalorií než jiné octy?
Ne výrazně. Červený vinný ocet má 19 kcal na 100 g, zatímco obyčejný ocet 18 a jablečný ocet 21, takže rozdíl je velmi malý.
Odkud pocházejí kalorie v červeném vinném octu, když neobsahuje tuk ani bílkoviny?
Většina jeho kalorií pochází z kyseliny octové, která je vedle vody hlavní složkou octa, nikoli z tuku, bílkovin nebo sacharidů.
Podobné potraviny
Kalorie v běžných potravináchHodnoty na 100 g pocházejí z USDA FoodData Central (Vinegar, red wine, FDC ID 172240); porce vycházejí z hmotností porcí podle USDA. Skutečné potraviny se liší podle odrůdy, zralosti a způsobu přípravy.
Text na této stránce vznikl s pomocí AI (Claude od Anthropic) a byl v samostatné kontrole ověřen podle čísel. Samotná čísla pocházejí výhradně z USDA.
