Voedingswaarde · Sauzen en smaakmakers
Calorieën in Rodewijnazijn
Rodewijnazijn bevat 19 kcal per 100 g, en 1 el (14,9 g) bevat 3 kcal. Er zit geen vet of eiwit in en slechts 0,3 g koolhydraten per 100 g. Het kleine beetje calorieën komt dus vooral van azijnzuur, de stof die azijn zijn zure smaak geeft, en niet van de gebruikelijke macro's.
Calorieën komen uit: Koolhydraten 100% · Vet 0% · Eiwit 0%
Gangbare porties
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 19 kcal | 0 g | 0,3 g | 0 g |
| 1 el | 14,9 g | 3 kcal | 0 g | 0 g | 0 g |
| 1 tl | 5 g | 1 kcal | 0 g | 0 g | 0 g |
| 1 kopje | 239 g | 45 kcal | 0,1 g | 0,6 g | 0 g |
Alle voedingswaarden (Per 100 g)
| Calorieën | 19 kcal |
|---|---|
| Eiwit | 0 g |
| Koolhydraten | 0,3 g |
| waarvan suikers | 0 g |
| Vezels | 0 g |
| Vet | 0 g |
| waarvan verzadigd | 0 g |
| Natrium | 8 mg |
Wat het aantal calorieën beïnvloedt
- Azijn gebruik je meestal per lepel, dus een scheutje voegt maar heel weinig calorieën toe aan een maaltijd.
- Vinaigrettes en dressings met rodewijnazijn halen de meeste calorieën uit de olie die erdoor gaat, niet uit de azijn.
- Kant-en-klare dressings of marinades met rodewijnazijn kunnen toegevoegde suiker, honing of olie bevatten, waardoor ze meer calorieën hebben dan pure azijn.
- Als je azijn inkookt tot een reductie, wordt hij geconcentreerder. Een lepel reductie bevat dus meer calorieën dan een lepel gewone azijn.
Tips om het nauwkeurig bij te houden
- Meet af met een eetlepel of theelepel in plaats van vrij te schenken, vooral bij het maken van dressings, zodat je olie en azijn apart kunt loggen.
- Gebruik je een kant-en-klare dressing met rodewijnazijn? Log dan dat product op basis van het etiket in plaats van pure azijn, want toegevoegde olie en suiker veranderen de waarden.
- Voeg in BerryFit de azijn en de olie als aparte ingrediënten toe wanneer je een zelfgemaakte saladedressing logt, zodat alles nauwkeurig wordt meegeteld.
Houd Rodewijnazijn binnen enkele seconden bij
Maak een foto van je maaltijd of zoek Rodewijnazijn op in BerryFit om je calorieën en macro's bij te houden ten opzichte van je eigen dagdoel.
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in een eetlepel rodewijnazijn?
Eén eetlepel (14,9 g) rodewijnazijn bevat 3 kcal, met 0 g vet, eiwit en koolhydraten bij die portie.
Bevat rodewijnazijn koolhydraten of suiker?
Nauwelijks. Er zit 0,3 g koolhydraten en 0 g suiker in per 100 g, dus een normale portie voegt vrijwel geen koolhydraten toe.
Bevat rodewijnazijn meer calorieën dan andere azijnsoorten?
Niet echt. Rodewijnazijn bevat 19 kcal per 100 g, tegenover 18 voor gewone azijn en 21 voor appelciderazijn. Het verschil is dus heel klein.
Waar komen de calorieën in rodewijnazijn vandaan als er geen vet of eiwit in zit?
De meeste calorieën komen van azijnzuur, naast water het belangrijkste bestanddeel van azijn, en niet van vet, eiwit of koolhydraten.
Vergelijkbare voedingsmiddelen
Calorieën in veelgegeten voedingsmiddelenWaarden per 100 g uit USDA FoodData Central (Vinegar, red wine, FDC ID 172240); porties zijn gebaseerd op portiegewichten van de USDA. Echte voedingsmiddelen variëren per soort, rijpheid en bereiding.
De tekst op deze pagina is geschreven met behulp van AI (Claude van Anthropic) en in een aparte controle getoetst aan de cijfers. De cijfers zelf komen uitsluitend van de USDA.
