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Calorias de Vinagre de vinho tinto
O vinagre de vinho tinto tem 19 kcal por 100 g, e 1 colher de sopa (14,9 g) tem 3 kcal. Ele não tem gordura nem proteína e tem apenas 0,3 g de carboidratos por 100 g, então a maior parte das suas poucas calorias vem do ácido acético, o composto que dá ao vinagre o sabor azedo, e não dos macronutrientes habituais.
As calorias vêm de: Carboidratos 100% · Gorduras 0% · Proteínas 0%
Porções comuns
| Porção | Peso | Calorias | Proteínas | Carboidratos | Gorduras |
|---|---|---|---|---|---|
| Por 100 g | 100 g | 19 kcal | 0 g | 0,3 g | 0 g |
| 1 colher de sopa | 14,9 g | 3 kcal | 0 g | 0 g | 0 g |
| 1 colher de chá | 5 g | 1 kcal | 0 g | 0 g | 0 g |
| 1 xícara | 239 g | 45 kcal | 0,1 g | 0,6 g | 0 g |
Informação nutricional completa (Por 100 g)
| Calorias | 19 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 0 g |
| Carboidratos | 0,3 g |
| dos quais açúcares | 0 g |
| Fibras | 0 g |
| Gorduras | 0 g |
| das quais saturadas | 0 g |
| Sódio | 8 mg |
O que altera as calorias
- O vinagre costuma ser usado às colheradas, então um fio típico acrescenta pouquíssimas calorias à refeição.
- Vinagretes e molhos feitos com vinagre de vinho tinto tiram a maior parte das calorias do azeite ou óleo misturado, e não do vinagre.
- Molhos ou marinadas industrializados à base de vinagre de vinho tinto podem ter açúcar, mel ou óleo adicionados, o que aumenta as calorias em relação ao vinagre puro.
- Reduzir o vinagre no fogo o deixa mais concentrado, então uma colher da redução tem mais calorias do que uma colher de vinagre puro.
Dicas para registrar com precisão
- Meça com colher de sopa ou de chá em vez de despejar à vontade, principalmente ao preparar molhos, para poder registrar o azeite e o vinagre separadamente.
- Se você usa um molho pronto de vinagre de vinho tinto, registre o produto pelas informações do rótulo em vez do vinagre puro, já que o óleo e o açúcar adicionados mudam os números.
- No BerryFit, adicione o vinagre e o azeite como ingredientes separados ao registrar um molho de salada caseiro, para que cada um seja contado com precisão.
Registre Vinagre de vinho tinto em segundos
Tire uma foto da sua refeição ou busque Vinagre de vinho tinto no BerryFit para acompanhar calorias e macros de acordo com a sua meta diária.
Perguntas frequentes
Quantas calorias tem uma colher de sopa de vinagre de vinho tinto?
Uma colher de sopa (14,9 g) de vinagre de vinho tinto tem 3 kcal, com 0 g de gordura, proteína e carboidratos nessa porção.
O vinagre de vinho tinto tem carboidratos ou açúcar?
Quase nada. Ele tem 0,3 g de carboidratos e 0 g de açúcar por 100 g, então uma porção normal não acrescenta praticamente nenhum carboidrato.
O vinagre de vinho tinto é mais calórico que outros vinagres?
Na verdade, não. O vinagre de vinho tinto tem 19 kcal por 100 g, contra 18 do vinagre comum e 21 do vinagre de maçã, então a diferença é muito pequena.
De onde vêm as calorias do vinagre de vinho tinto, se ele não tem gordura nem proteína?
A maior parte das calorias vem do ácido acético, o principal componente do vinagre além da água, e não de gordura, proteína ou carboidratos.
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Calorias dos alimentos mais comunsValores por 100 g do USDA FoodData Central (Vinegar, red wine, FDC ID 172240); as porções usam os pesos de referência do USDA. Os alimentos reais variam conforme a variedade, o ponto de maturação e o preparo.
O texto desta página foi escrito com a ajuda de IA (Claude, da Anthropic) e conferido com os números em uma revisão separada. Os números em si vêm exclusivamente do USDA.
