Nutritivne vrijednosti · Umaci i dodaci jelima
Kalorije: Ocat od crnog vina
Ocat od crnog vina ima 19 kcal na 100 g, a 1 žlica (14,9 g) ima 3 kcal. Ne sadrži masti ni proteine, a ugljikohidrata ima samo 0,3 g na 100 g, pa većina ono malo kalorija koje ima dolazi od octene kiseline, spoja koji octu daje kiseli okus, a ne od uobičajenih makronutrijenata.
Izvor kalorija: Ugljikohidrati 100% · Masti 0% · Proteini 0%
Uobičajene porcije
| Porcija | Masa | Kalorije | Proteini | Ugljikohidrati | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| Na 100 g | 100 g | 19 kcal | 0 g | 0,3 g | 0 g |
| 1 žlica | 14,9 g | 3 kcal | 0 g | 0 g | 0 g |
| 1 žličica | 5 g | 1 kcal | 0 g | 0 g | 0 g |
| 1 šalica | 239 g | 45 kcal | 0,1 g | 0,6 g | 0 g |
Sve nutritivne vrijednosti (Na 100 g)
| Kalorije | 19 kcal |
|---|---|
| Proteini | 0 g |
| Ugljikohidrati | 0,3 g |
| od čega šećeri | 0 g |
| Vlakna | 0 g |
| Masti | 0 g |
| od čega zasićene | 0 g |
| Natrij | 8 mg |
Što utječe na kalorije
- Ocat se obično koristi na žlicu, pa uobičajena količina obroku dodaje vrlo malo kalorija.
- Vinaigrette i preljevi s octom od crnog vina većinu kalorija dobivaju od umiješanog ulja, a ne od octa.
- Kupovni preljevi ili marinade s octom od crnog vina mogu sadržavati dodani šećer, med ili ulje, što povećava kalorije u odnosu na čisti ocat.
- Kuhanjem octa u redukciju on se zgušnjava, pa žlica redukcije ima više kalorija od žlice običnog octa.
Savjeti za točno bilježenje
- Odmjeravajte žlicom ili žličicom umjesto da slobodno ulijevate, osobito kad radite preljev, kako biste ulje i ocat mogli unijeti zasebno.
- Ako koristite gotovi preljev s octom od crnog vina, unesite taj proizvod prema deklaraciji umjesto čistog octa jer dodano ulje i šećer mijenjaju vrijednosti.
- U BerryFitu unesite ocat i ulje kao zasebne sastojke kad bilježite domaći preljev za salatu, kako bi se svaki točno izračunao.
Zabilježite Ocat od crnog vina u nekoliko sekundi
Fotografirajte svoj obrok ili potražite Ocat od crnog vina u aplikaciji BerryFit i pratite kalorije i makronutrijente u odnosu na svoj dnevni cilj.
Česta pitanja
Koliko kalorija ima žlica octa od crnog vina?
Jedna žlica (14,9 g) octa od crnog vina ima 3 kcal te 0 g masti, proteina i ugljikohidrata u toj porciji.
Ima li ocat od crnog vina ugljikohidrata ili šećera?
Jedva. Ima 0,3 g ugljikohidrata i 0 g šećera na 100 g, pa uobičajena porcija ne dodaje gotovo nimalo ugljikohidrata.
Ima li ocat od crnog vina više kalorija od drugih octa?
Ne baš. Ocat od crnog vina ima 19 kcal na 100 g, dok obični ocat ima 18, a jabučni ocat 21, pa je razlika vrlo mala.
Odakle dolaze kalorije u octu od crnog vina ako nema masti ni proteina?
Većina kalorija dolazi od octene kiseline, glavnog sastojka octa uz vodu, a ne od masti, proteina ili ugljikohidrata.
Slične namirnice
Kalorije u uobičajenim namirnicamaVrijednosti na 100 g preuzete su iz baze USDA FoodData Central (Vinegar, red wine, FDC ID 172240); porcije se temelje na USDA masama porcija. Stvarne namirnice razlikuju se ovisno o sorti, zrelosti i načinu pripreme.
Tekst na ovoj stranici napisan je uz pomoć umjetne inteligencije (Claude tvrtke Anthropic) i provjeren u odnosu na brojke u zasebnoj reviziji. Same brojke potječu isključivo iz USDA.
