Nährwerte · Soßen und Würzmittel
Kalorien in Rotweinessig
Rotweinessig hat 19 kcal pro 100 g, 1 EL (14,9 g) hat 3 kcal. Er enthält kein Fett und kein Eiweiß und nur 0,3 g Kohlenhydrate pro 100 g. Seine wenigen Kalorien stammen daher größtenteils aus der Essigsäure, die dem Essig seinen sauren Geschmack gibt, und nicht aus den üblichen Makronährstoffen.
Die Kalorien stammen aus: Kohlenhydrate 100% · Fett 0% · Eiweiß 0%
Übliche Portionen
| Portion | Gewicht | Kalorien | Eiweiß | Kohlenhydrate | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| Pro 100 g | 100 g | 19 kcal | 0 g | 0,3 g | 0 g |
| 1 EL | 14,9 g | 3 kcal | 0 g | 0 g | 0 g |
| 1 TL | 5 g | 1 kcal | 0 g | 0 g | 0 g |
| 1 Tasse | 239 g | 45 kcal | 0,1 g | 0,6 g | 0 g |
Alle Nährwerte (Pro 100 g)
| Kalorien | 19 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Natrium | 8 mg |
Was den Kaloriengehalt beeinflusst
- Essig wird meist löffelweise verwendet, daher bringt ein typischer Schuss kaum Kalorien in eine Mahlzeit.
- Vinaigrettes und Dressings mit Rotweinessig bekommen ihre Kalorien größtenteils aus dem beigemischten Öl, nicht aus dem Essig.
- Fertige Dressings oder Marinaden mit Rotweinessig können Zucker, Honig oder Öl enthalten und haben dadurch mehr Kalorien als reiner Essig.
- Wird Essig zu einer Reduktion eingekocht, konzentriert er sich – ein Löffel Reduktion hat also mehr Kalorien als ein Löffel reiner Essig.
Tipps zum genauen Erfassen
- Miss mit einem Ess- oder Teelöffel ab, statt frei zu gießen, besonders bei Dressings, damit du Öl und Essig getrennt eintragen kannst.
- Wenn du ein fertiges Dressing mit Rotweinessig verwendest, trag das Produkt laut Etikett ein statt reinem Essig, da Öl und Zucker die Werte verändern.
- Füge in BerryFit Essig und Öl als separate Zutaten hinzu, wenn du ein selbstgemachtes Salatdressing einträgst, damit beides genau erfasst wird.
Rotweinessig in Sekunden erfassen
Fotografiere deine Mahlzeit oder suche in BerryFit nach Rotweinessig, um Kalorien und Makros mit deinem persönlichen Tagesziel abzugleichen.
Häufig gestellte Fragen
Wie viele Kalorien hat ein Esslöffel Rotweinessig?
Ein Esslöffel (14,9 g) Rotweinessig hat 3 kcal und bei dieser Portionsgröße 0 g Fett, Eiweiß und Kohlenhydrate.
Enthält Rotweinessig Kohlenhydrate oder Zucker?
Kaum. Er hat 0,3 g Kohlenhydrate und 0 g Zucker pro 100 g, eine normale Portion liefert also praktisch keine Kohlenhydrate.
Hat Rotweinessig mehr Kalorien als andere Essigsorten?
Eigentlich nicht. Rotweinessig hat 19 kcal pro 100 g, gewöhnlicher Essig 18 und Apfelessig 21 – der Unterschied ist also sehr gering.
Woher kommen die Kalorien in Rotweinessig, wenn er kein Fett und kein Eiweiß enthält?
Die meisten Kalorien stammen aus der Essigsäure, dem Hauptbestandteil von Essig neben Wasser, und nicht aus Fett, Eiweiß oder Kohlenhydraten.
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Kalorien in gängigen LebensmittelnWerte pro 100 g aus USDA FoodData Central (Vinegar, red wine, FDC ID 172240); Portionen basieren auf USDA-Portionsgewichten. Echte Lebensmittel variieren je nach Sorte, Reifegrad und Zubereitung.
Der Text auf dieser Seite wurde mithilfe von KI (Claude von Anthropic) verfasst und in einer separaten Prüfung mit den Zahlen abgeglichen. Die Zahlen selbst stammen ausschließlich vom USDA.
