Nutričné hodnoty · Omáčky a dochucovadlá
Kalórie: Červený vínny ocot
Červený vínny ocot má 19 kcal na 100 g a 1 polievková lyžica (14,9 g) má 3 kcal. Neobsahuje tuk ani bielkoviny a na 100 g má len 0,3 g sacharidov, takže väčšina jeho nízkej energetickej hodnoty nepochádza z bežných makroživín, ale z kyseliny octovej, ktorá dáva octu jeho kyslú chuť.
Zdroj kalórií: Sacharidy 100% · Tuky 0% · Bielkoviny 0%
Bežné porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| Na 100 g | 100 g | 19 kcal | 0 g | 0,3 g | 0 g |
| 1 polievková lyžica | 14,9 g | 3 kcal | 0 g | 0 g | 0 g |
| 1 čajová lyžička | 5 g | 1 kcal | 0 g | 0 g | 0 g |
| 1 hrnček | 239 g | 45 kcal | 0,1 g | 0,6 g | 0 g |
Kompletné nutričné hodnoty (Na 100 g)
| Kalórie | 19 kcal |
|---|---|
| Bielkoviny | 0 g |
| Sacharidy | 0,3 g |
| z toho cukry | 0 g |
| Vláknina | 0 g |
| Tuky | 0 g |
| z toho nasýtené | 0 g |
| Sodík | 8 mg |
Čo ovplyvňuje kalórie
- Ocot sa zvyčajne používa po lyžiciach, takže bežné pokvapkanie pridá k jedlu len veľmi málo kalórií.
- Vinaigretty a dresingy s červeným vínnym octom majú väčšinu kalórií z primiešaného oleja, nie z octu.
- Kupované dresingy alebo marinády s červeným vínnym octom môžu obsahovať pridaný cukor, med alebo olej, ktoré zvyšujú kalórie v porovnaní s čistým octom.
- Pri redukcii octu varením sa ocot zahustí, takže lyžica redukcie má viac kalórií ako lyžica čistého octu.
Tipy na presné zaznamenanie
- Odmerajte ocot polievkovou alebo čajovou lyžicou namiesto voľného nalievania, najmä pri príprave dresingov, aby ste mohli olej a ocot zapísať zvlášť.
- Ak používate fľaškový dresing s červeným vínnym octom, zapíšte si tento produkt podľa etikety, nie čistý ocot, pretože pridaný olej a cukor menia hodnoty.
- Pri zapisovaní domáceho šalátového dresingu v BerryFit pridajte ocot a olej ako samostatné suroviny, aby sa každá započítala presne.
Zaznamenajte Červený vínny ocot za pár sekúnd
Odfoťte svoje jedlo alebo vyhľadajte Červený vínny ocot v aplikácii BerryFit a sledujte kalórie a makroživiny podľa svojho denného cieľa.
Často kladené otázky
Koľko kalórií má polievková lyžica červeného vínneho octu?
Jedna polievková lyžica (14,9 g) červeného vínneho octu má 3 kcal a pri tejto porcii obsahuje 0 g tuku, bielkovín aj sacharidov.
Obsahuje červený vínny ocot sacharidy alebo cukor?
Takmer žiadne. Na 100 g má 0,3 g sacharidov a 0 g cukru, takže bežná porcia nepridá prakticky žiadne sacharidy.
Má červený vínny ocot viac kalórií ako iné octy?
V podstate nie. Červený vínny ocot má 19 kcal na 100 g, kým bežný ocot 18 kcal a jablčný ocot 21 kcal, takže rozdiel je veľmi malý.
Odkiaľ pochádzajú kalórie v červenom vínnom octe, keď neobsahuje tuk ani bielkoviny?
Väčšina kalórií pochádza z kyseliny octovej, ktorá je okrem vody hlavnou zložkou octu, a nie z tukov, bielkovín či sacharidov.
Podobné potraviny
Kalórie v bežných potravináchHodnoty na 100 g pochádzajú z USDA FoodData Central (Vinegar, red wine, FDC ID 172240); porcie vychádzajú z hmotností porcií USDA. Skutočné potraviny sa líšia podľa odrody, zrelosti a spôsobu prípravy.
Text na tejto stránke bol napísaný s pomocou AI (Claude od spoločnosti Anthropic) a v samostatnej kontrole overený voči číslam. Samotné čísla pochádzajú výhradne od USDA.
