Informasi gizi · Saus dan bumbu pelengkap
Kalori dalam Cuka anggur merah
Cuka anggur merah mengandung 19 kkal per 100 g, dan 1 sdm (14.9 g) mengandung 3 kkal. Cuka ini tidak mengandung lemak maupun protein, dan karbohidratnya hanya 0.3 g per 100 g. Jadi, sebagian besar kalorinya yang sedikit itu berasal dari asam asetat, senyawa yang memberi rasa asam pada cuka, bukan dari makronutrien biasa.
Sumber kalori: Karbo 100% · Lemak 0% · Protein 0%
Porsi umum
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 19 kkal | 0 g | 0,3 g | 0 g |
| 1 sdm | 14,9 g | 3 kkal | 0 g | 0 g | 0 g |
| 1 sdt | 5 g | 1 kkal | 0 g | 0 g | 0 g |
| 1 cangkir | 239 g | 45 kkal | 0,1 g | 0,6 g | 0 g |
Informasi gizi lengkap (Per 100 g)
| Kalori | 19 kkal |
|---|---|
| Protein | 0 g |
| Karbohidrat | 0,3 g |
| termasuk gula | 0 g |
| Serat | 0 g |
| Lemak | 0 g |
| termasuk lemak jenuh | 0 g |
| Natrium | 8 mg |
Apa yang memengaruhi kalorinya
- Cuka biasanya dipakai per sendok, jadi sedikit percikan cuka hanya menambah sangat sedikit kalori pada makanan.
- Vinaigrette dan saus salad yang dibuat dengan cuka anggur merah mendapat sebagian besar kalorinya dari minyak yang dicampurkan, bukan dari cukanya.
- Saus salad atau bumbu marinasi cuka anggur merah kemasan bisa mengandung tambahan gula, madu, atau minyak, sehingga kalorinya lebih tinggi dibanding cuka biasa.
- Cuka yang dimasak hingga menyusut (reduksi) menjadi lebih pekat, sehingga satu sendok reduksi mengandung lebih banyak kalori daripada satu sendok cuka biasa.
Tips mencatatnya dengan akurat
- Takar dengan sendok makan atau sendok teh alih-alih menuang langsung, terutama saat membuat saus salad, agar Anda bisa mencatat minyak dan cuka secara terpisah.
- Jika Anda memakai saus salad cuka anggur merah kemasan, catat produk tersebut sesuai labelnya, bukan sebagai cuka biasa, karena tambahan minyak dan gula mengubah angkanya.
- Di BerryFit, tambahkan cuka dan minyak sebagai bahan terpisah saat mencatat saus salad buatan sendiri agar masing-masing terhitung dengan akurat.
Catat Cuka anggur merah dalam hitungan detik
Foto makananmu atau cari Cuka anggur merah di BerryFit untuk melacak kalori dan makro sesuai target harianmu sendiri.
Pertanyaan yang sering diajukan
Berapa kalori dalam satu sendok makan cuka anggur merah?
Satu sendok makan (14.9 g) cuka anggur merah mengandung 3 kkal, dengan 0 g lemak, protein, dan karbohidrat pada ukuran porsi tersebut.
Apakah cuka anggur merah mengandung karbohidrat atau gula?
Hampir tidak. Kandungannya 0.3 g karbohidrat dan 0 g gula per 100 g, jadi porsi normal praktis tidak menambah karbohidrat.
Apakah kalori cuka anggur merah lebih tinggi dibanding cuka lainnya?
Tidak juga. Cuka anggur merah mengandung 19 kkal per 100 g, dibandingkan 18 kkal pada cuka biasa dan 21 kkal pada cuka apel, jadi perbedaannya sangat kecil.
Dari mana asal kalori cuka anggur merah jika tidak mengandung lemak atau protein?
Sebagian besar kalorinya berasal dari asam asetat, komponen utama cuka selain air, bukan dari lemak, protein, atau karbohidrat.
Makanan serupa
Kalori dalam makanan sehari-hariNilai per 100 g dari USDA FoodData Central (Vinegar, red wine, FDC ID 172240); porsi menggunakan berat porsi USDA. Makanan sebenarnya bervariasi tergantung jenis, tingkat kematangan, dan cara pengolahan.
Teks di halaman ini ditulis dengan bantuan AI (Claude dari Anthropic) dan diperiksa kesesuaiannya dengan angka-angkanya dalam tinjauan terpisah. Angka-angkanya sendiri hanya berasal dari USDA.
