Besin değerleri · Soslar ve çeşniler
Kırmızı şarap sirkesi kaç kalori?
Kırmızı şarap sirkesinin 100 g'ında 19 kcal, 1 yemek kaşığında (14,9 g) ise 3 kcal bulunur. Yağ ve protein içermez, 100 g'da yalnızca 0,3 g karbonhidrat vardır. Bu yüzden düşük kalorisinin büyük kısmı alışılmış makrolardan değil, sirkeye ekşi tadını veren asetik asitten gelir.
Kalorilerin kaynağı: Karbonhidrat 100% · Yağ 0% · Protein 0%
Yaygın porsiyonlar
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karbonhidrat | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g başına | 100 g | 19 kcal | 0 g | 0,3 g | 0 g |
| 1 yemek kaşığı | 14,9 g | 3 kcal | 0 g | 0 g | 0 g |
| 1 tatlı kaşığı | 5 g | 1 kcal | 0 g | 0 g | 0 g |
| 1 su bardağı | 239 g | 45 kcal | 0,1 g | 0,6 g | 0 g |
Tüm besin değerleri (100 g başına)
| Kalori | 19 kcal |
|---|---|
| Protein | 0 g |
| Karbonhidratlar | 0,3 g |
| şekerler | 0 g |
| Lif | 0 g |
| Yağ | 0 g |
| doymuş yağ | 0 g |
| Sodyum | 8 mg |
Kaloriyi neler değiştirir?
- Sirke genellikle kaşıkla kullanılır, bu yüzden yemeğe eklenen az miktarda sirke çok az kalori katar.
- Kırmızı şarap sirkesiyle hazırlanan vinegret ve sosların kalorisinin çoğu sirkeden değil, karıştırılan yağdan gelir.
- Hazır kırmızı şarap sirkeli soslar veya marinatlar ilave şeker, bal ya da yağ içerebilir; bu da sade sirkeye göre kaloriyi artırır.
- Sirke kaynatılıp koyulaştırıldığında yoğunlaşır, bu nedenle bir kaşık koyulaştırılmış sirke bir kaşık sade sirkeden daha fazla kalori içerir.
Doğru kaydetmek için ipuçları
- Özellikle sos hazırlarken gözünüze göre dökmek yerine yemek kaşığı veya tatlı kaşığıyla ölçün; böylece yağı ve sirkeyi ayrı ayrı kaydedebilirsiniz.
- Şişede hazır kırmızı şarap sirkeli sos kullanıyorsanız sade sirke yerine o ürünü etiketindeki değerlerle kaydedin, çünkü eklenen yağ ve şeker değerleri değiştirir.
- BerryFit'te ev yapımı salata sosunu kaydederken sirkeyi ve yağı ayrı malzemeler olarak ekleyin; böylece her biri doğru hesaplanır.
Kırmızı şarap sirkesi saniyeler içinde kaydedin
Öğününüzün fotoğrafını çekin ya da BerryFit'te Kırmızı şarap sirkesi arayın; kalori ve makrolarınızı kendi günlük hedefinize göre takip edin.
Sıkça sorulan sorular
Bir yemek kaşığı kırmızı şarap sirkesi kaç kalori?
Bir yemek kaşığı (14,9 g) kırmızı şarap sirkesi 3 kcal'dir; bu porsiyonda 0 g yağ, protein ve karbonhidrat içerir.
Kırmızı şarap sirkesinde karbonhidrat veya şeker var mı?
Neredeyse yok. 100 g'da 0,3 g karbonhidrat ve 0 g şeker bulunur, yani normal bir porsiyon pratikte hiç karbonhidrat eklemez.
Kırmızı şarap sirkesi diğer sirkelerden daha mı kalorili?
Pek sayılmaz. Kırmızı şarap sirkesi 100 g'da 19 kcal içerirken sade sirke 18, elma sirkesi 21 kcal içerir; fark çok küçüktür.
Yağ ve protein içermiyorsa kırmızı şarap sirkesinin kalorisi nereden geliyor?
Kalorisinin çoğu yağ, protein veya karbonhidrattan değil, sirkenin sudan sonraki ana bileşeni olan asetik asitten gelir.
Benzer besinler
Yaygın besinlerin kalorileri100 g başına değerler USDA FoodData Central'dan alınmıştır (Vinegar, red wine, FDC ID 172240); porsiyonlar USDA porsiyon ağırlıklarına dayanır. Gerçek besinler çeşide, olgunluğa ve hazırlanma şekline göre farklılık gösterir.
Bu sayfadaki metin yapay zekâ (Anthropic'in Claude modeli) yardımıyla yazılmış ve ayrı bir incelemede rakamlarla karşılaştırılarak kontrol edilmiştir. Rakamların kendisi yalnızca USDA'dan gelir.
