غذائی معلومات · جڑی بوٹیاں اور مصالحے
اجمود (پارسلے) میں کیلوریز
تازہ اجمود (پارسلے) میں فی 100 گرام 36 کلو کیلوری ہوتی ہیں، اور 1 کپ کٹے ہوئے اجمود (60 گرام) میں 22 کلو کیلوری ہوتی ہیں۔ اس کی زیادہ تر کیلوریز کاربوہائیڈریٹس سے آتی ہیں (فی 100 گرام 6.3 گرام، جن میں سے تقریباً آدھا فائبر ہے)، کچھ حصہ پروٹین سے (3 گرام) اور چکنائی بہت کم (0.8 گرام) ہوتی ہے۔
کیلوریز کا ماخذ: کاربز 57% · چکنائی 16% · پروٹین 27%
عام سرونگز
| سرونگ | وزن | کیلوریز | پروٹین | کاربز | چکنائی |
|---|---|---|---|---|---|
| فی 100 گرام | 100 گرام | 36 کلو کیلوری | 3 گرام | 6.3 گرام | 0.8 گرام |
| 1 کپ، کٹا ہوا | 60 گرام | 22 کلو کیلوری | 1.8 گرام | 3.8 گرام | 0.5 گرام |
| 1 کھانے کا چمچ، کٹا ہوا | 3.8 گرام | 1 کلو کیلوری | 0.1 گرام | 0.2 گرام | 0 گرام |
| 10 ٹہنیاں | 10 گرام | 4 کلو کیلوری | 0.3 گرام | 0.6 گرام | 0.1 گرام |
مکمل غذائیت (فی 100 گرام)
| کیلوریز | 36 کلو کیلوری |
|---|---|
| پروٹین | 3 گرام |
| کاربوہائیڈریٹس | 6.3 گرام |
| جن میں شکر | 0.9 گرام |
| فائبر | 3.3 گرام |
| چکنائی | 0.8 گرام |
| جن میں سیچوریٹڈ | 0.1 گرام |
| سوڈیم | 56 ملی گرام |
کیلوریز پر کیا اثر ڈالتا ہے
- خشک اجمود کا پانی نکل چکا ہوتا ہے، اس لیے اس کے ہر گرام میں تازہ اجمود سے زیادہ کیلوریز ہوتی ہیں، اگرچہ عام طور پر چھڑکی جانے والی مقدار کا وزن بہت کم ہوتا ہے۔
- تیل یا مکھن میں پکایا گیا اجمود، یا پیسٹو اور چمی چوری جیسی چٹنیوں میں پیسا گیا اجمود، شامل چکنائی کی کیلوریز بھی لے لیتا ہے، جو عموماً خود اجمود سے کہیں زیادہ ہوتی ہیں۔
- ناپنے والے کپ کو کتنا دبا کر بھرا جائے، اس سے اجمود کی مقدار بدل جاتی ہے، اس لیے بھرا ہوا یا دبایا ہوا کپ ڈھیلے کپ سے واضح طور پر زیادہ وزنی ہو سکتا ہے۔
- تبولہ جیسے سلاد میں اجمود کاٹتے وقت اکثر ڈنٹھل بھی شامل کر لیے جاتے ہیں، جس سے آپ کے کھانے کے حصے کا وزن بڑھ جاتا ہے۔
درست اندراج کے لیے مشورے
- سجاوٹ کے لیے ایک کھانے کا چمچ یا چند ٹہنیاں لاگ کرنا کافی ہے؛ 1 کھانے کا چمچ کٹا ہوا اجمود تقریباً 1 کلو کیلوری اور 10 ٹہنیاں تقریباً 4 کلو کیلوری کی ہوتی ہیں۔
- تبولہ یا ہری بوٹیوں والے سلاد جیسے اجمود سے بھرپور کھانوں میں اجمود کو گرام میں تولیں، اور تیل، اناج اور باقی اجزاء الگ سے لاگ کریں۔
- BerryFit میں اپنے کھانے کی تصویر لیں، پھر اجمود کی مقدار اور کسی بھی ڈریسنگ کو چیک کریں تاکہ چٹنی یا تیل رہ نہ جائے۔
اجمود (پارسلے) کا اندراج سیکنڈوں میں کریں
اپنے کھانے کی تصویر لیں یا BerryFit میں اجمود (پارسلے) تلاش کریں اور اپنے روزانہ ہدف کے مطابق کیلوریز اور میکروز کا حساب رکھیں۔
اکثر پوچھے جانے والے سوالات
ایک کپ کٹے ہوئے اجمود میں کتنی کیلوریز ہوتی ہیں؟
1 کپ کٹے ہوئے تازہ اجمود (60 گرام) میں 22 کلو کیلوری ہوتی ہیں، ساتھ میں 1.8 گرام پروٹین، 3.8 گرام کاربوہائیڈریٹس اور 0.5 گرام چکنائی۔
ایک کھانے کے چمچ اجمود میں کتنی کیلوریز ہوتی ہیں؟
1 کھانے کا چمچ کٹا ہوا تازہ اجمود (3.8 گرام) تقریباً 1 کلو کیلوری کا ہوتا ہے، اس لیے تھوڑی سی سجاوٹ آپ کے کل حساب پر شاید ہی کوئی اثر ڈالتی ہے۔
کیا اجمود میں کاربوہائیڈریٹس زیادہ ہوتے ہیں؟
اجمود میں فی 100 گرام 6.3 گرام کاربوہائیڈریٹس ہوتے ہیں، جن میں سے 3.3 گرام فائبر ہے اور شکر صرف 0.9 گرام۔ چونکہ اسے عموماً تھوڑی مقدار میں کھایا جاتا ہے، اس لیے فی سرونگ کاربوہائیڈریٹس کم ہوتے ہیں۔
کیا اجمود میں ہرے دھنیے سے زیادہ کیلوریز ہوتی ہیں؟
جی ہاں، تھوڑی سی زیادہ۔ تازہ اجمود میں فی 100 گرام 36 کلو کیلوری ہوتی ہیں جبکہ ہرے دھنیے میں 23، تازہ سویا میں 43 اور تازہ پودینے میں 44 کلو کیلوری ہوتی ہیں۔
ملتی جلتی غذائیں
عام غذاؤں میں کیلوریزفی 100 گرام اقدار USDA FoodData Central (Parsley, fresh، FDC ID 170416) سے لی گئی ہیں؛ سرونگز میں USDA کے حصوں کے وزن استعمال کیے گئے ہیں۔ اصل غذائیں قسم، پکنے کی سطح اور تیاری کے طریقے کے لحاظ سے مختلف ہو سکتی ہیں۔
اس صفحے کا متن AI (Anthropic کے Claude) کی مدد سے لکھا گیا ہے اور ایک الگ جائزے میں اعداد و شمار سے اس کی جانچ کی گئی ہے۔ اعداد و شمار خود صرف USDA سے لیے گئے ہیں۔
