Tápértékadatok · Fűszernövények és fűszerek
Petrezselyem kalóriatartalma
A friss petrezselyem 100 g-ja 36 kcal, 1 csésze aprított petrezselyem (60 g) pedig 22 kcal. Kalóriáinak nagy része szénhidrátból származik (100 g-ban 6,3 g, ennek nagyjából fele rost), kisebb része fehérjéből (3 g), zsírt pedig alig tartalmaz (0,8 g).
A kalóriák forrása: Szénhidrát 57% · Zsír 16% · Fehérje 27%
Gyakori adagok
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g-onként | 100 g | 36 kcal | 3 g | 6,3 g | 0,8 g |
| 1 csésze, aprítva | 60 g | 22 kcal | 1,8 g | 3,8 g | 0,5 g |
| 1 evőkanál, aprítva | 3,8 g | 1 kcal | 0,1 g | 0,2 g | 0 g |
| 10 szál | 10 g | 4 kcal | 0,3 g | 0,6 g | 0,1 g |
Teljes tápérték (100 g-onként)
| Kalória | 36 kcal |
|---|---|
| Fehérje | 3 g |
| Szénhidrát | 6,3 g |
| ebből cukrok | 0,9 g |
| Rost | 3,3 g |
| Zsír | 0,8 g |
| ebből telített | 0,1 g |
| Nátrium | 56 mg |
Mitől változik a kalóriatartalom
- A szárított petrezselyem elvesztette víztartalmát, így grammonként több kalóriát tartalmaz, mint a friss, bár egy szokásos szórásnyi adag nagyon keveset nyom.
- Az olajon vagy vajon párolt, illetve pestóba vagy chimichurribe turmixolt petrezselyem felveszi a hozzáadott zsír kalóriáit, ami általában jóval több, mint magáé a petrezselyemé.
- Attól függően, mennyire tömöd meg a mérőcsészét, más-más mennyiség fér bele: egy púpozott vagy lenyomkodott csésze érezhetően többet nyomhat, mint egy lazán töltött.
- Ha a petrezselymet salátába, például tabbouléba aprítod, gyakran a szárát is beleteszed, ami növeli az elfogyasztott adag tömegét.
Tippek a pontos naplózáshoz
- Díszítésként elég egy evőkanálnyit vagy néhány szálat rögzíteni: 1 evőkanál aprított petrezselyem körülbelül 1 kcal, 10 szál pedig kb. 4 kcal.
- Petrezselymes ételeknél, például tabbouléban vagy zöldfűszeres salátákban mérd le grammra a petrezselymet, az olajat, a gabonát és a többi hozzávalót pedig külön rögzítsd.
- A BerryFitben fotózd le az ételt, majd ellenőrizd a petrezselyem adagját és az öntetet, hogy a szósz vagy az olaj se maradjon ki.
Naplózd ezt: Petrezselyem – másodpercek alatt
Fotózd le az ételed, vagy keress rá erre: Petrezselyem a BerryFitben, és kövesd a kalóriákat és makrókat a saját napi célodhoz mérve.
Gyakran ismételt kérdések
Hány kalória van egy csésze aprított petrezselyemben?
1 csésze aprított friss petrezselyem (60 g) 22 kcal, 1,8 g fehérjével, 3,8 g szénhidráttal és 0,5 g zsírral.
Hány kalória van egy evőkanál petrezselyemben?
1 evőkanál aprított friss petrezselyem (3,8 g) körülbelül 1 kcal, így a kis díszítések alig befolyásolják a napi összesítést.
Sok szénhidrát van a petrezselyemben?
A petrezselyem 100 g-ja 6,3 g szénhidrátot tartalmaz, ebből 3,3 g rost és csak 0,9 g cukor. Mivel általában kis mennyiségben fogyasztjuk, egy adagra vetítve kevés a szénhidrát.
Több kalória van a petrezselyemben, mint a korianderben?
Igen, egy kicsivel. A friss petrezselyem 100 g-ja 36 kcal, a korianderé 23 kcal, míg a friss kapor 43, a friss menta pedig 44 kcal.
Hasonló élelmiszerek
Gyakori élelmiszerek kalóriatartalmaA 100 g-ra vonatkozó értékek forrása a USDA FoodData Central (Parsley, fresh, FDC ID 170416); az adagok a USDA adagtömegein alapulnak. A valódi élelmiszerek fajtától, érettségtől és elkészítési módtól függően eltérhetnek.
Az oldal szövege mesterséges intelligencia (az Anthropic Claude modellje) segítségével készült, és egy külön ellenőrzés során összevetettük a számadatokkal. Maguk a számok kizárólag a USDA-tól származnak.
