Informasi gizi · Rempah dan bumbu
Kalori dalam Peterseli
Peterseli segar mengandung 36 kkal per 100 g, dan 1 cangkir cincang (60 g) mengandung 22 kkal. Sebagian besar kalorinya berasal dari karbohidrat (6,3 g per 100 g, sekitar separuhnya serat), sebagian kecil dari protein (3 g), dan sangat sedikit lemak (0,8 g).
Sumber kalori: Karbo 57% · Lemak 16% · Protein 27%
Porsi umum
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 36 kkal | 3 g | 6,3 g | 0,8 g |
| 1 cangkir, cincang | 60 g | 22 kkal | 1,8 g | 3,8 g | 0,5 g |
| 1 sdm, cincang | 3,8 g | 1 kkal | 0,1 g | 0,2 g | 0 g |
| 10 tangkai | 10 g | 4 kkal | 0,3 g | 0,6 g | 0,1 g |
Informasi gizi lengkap (Per 100 g)
| Kalori | 36 kkal |
|---|---|
| Protein | 3 g |
| Karbohidrat | 6,3 g |
| termasuk gula | 0,9 g |
| Serat | 3,3 g |
| Lemak | 0,8 g |
| termasuk lemak jenuh | 0,1 g |
| Natrium | 56 mg |
Apa yang memengaruhi kalorinya
- Peterseli kering sudah kehilangan kadar airnya, sehingga kalorinya per gram lebih tinggi daripada peterseli segar, meskipun taburan biasa beratnya sangat ringan.
- Peterseli yang dimasak dengan minyak atau mentega, atau dihaluskan menjadi saus seperti pesto atau chimichurri, ikut menyerap kalori dari lemak tambahan, yang biasanya jauh lebih besar daripada kalori peterselinya sendiri.
- Seberapa padat kamu mengisi cangkir takar memengaruhi jumlah peterseli di dalamnya, jadi cangkir yang munjung atau ditekan bisa jauh lebih berat daripada yang diisi longgar.
- Batang peterseli sering ikut dicincang untuk salad seperti tabbouleh, sehingga menambah berat porsi yang kamu makan.
Tips mencatatnya dengan akurat
- Untuk hiasan, cukup catat satu sendok makan atau beberapa tangkai; 1 sdm cincang sekitar 1 kkal dan 10 tangkai sekitar 4 kkal.
- Untuk hidangan yang banyak memakai peterseli seperti tabbouleh atau salad herba, timbang peterselinya dalam gram dan catat minyak, biji-bijian, serta bahan lainnya secara terpisah.
- Di BerryFit, foto makananmu lalu periksa porsi peterseli dan dressing-nya agar saus atau minyaknya tidak terlewat.
Catat Peterseli dalam hitungan detik
Foto makananmu atau cari Peterseli di BerryFit untuk melacak kalori dan makro sesuai target harianmu sendiri.
Pertanyaan yang sering diajukan
Berapa kalori dalam secangkir peterseli cincang?
1 cangkir peterseli segar cincang (60 g) mengandung 22 kkal, dengan 1,8 g protein, 3,8 g karbohidrat, dan 0,5 g lemak.
Berapa kalori dalam satu sendok makan peterseli?
1 sendok makan peterseli segar cincang (3,8 g) mengandung sekitar 1 kkal, jadi hiasan kecil hampir tidak memengaruhi total kalorimu.
Apakah peterseli tinggi karbohidrat?
Peterseli mengandung 6,3 g karbohidrat per 100 g, 3,3 g di antaranya serat, dan hanya 0,9 g gula. Karena biasanya dimakan dalam jumlah sedikit, karbohidrat per porsinya rendah.
Apakah kalori peterseli lebih tinggi daripada daun ketumbar?
Ya, sedikit. Peterseli segar mengandung 36 kkal per 100 g, sedangkan daun ketumbar 23 kkal, dill segar 43 kkal, dan daun mint segar 44 kkal.
Makanan serupa
Kalori dalam makanan sehari-hariNilai per 100 g dari USDA FoodData Central (Parsley, fresh, FDC ID 170416); porsi menggunakan berat porsi USDA. Makanan sebenarnya bervariasi tergantung jenis, tingkat kematangan, dan cara pengolahan.
Teks di halaman ini ditulis dengan bantuan AI (Claude dari Anthropic) dan diperiksa kesesuaiannya dengan angka-angkanya dalam tinjauan terpisah. Angka-angkanya sendiri hanya berasal dari USDA.
