غذائی معلومات · جڑی بوٹیاں اور مصالحے
ہرا دھنیا میں کیلوریز
ہرے دھنیے میں فی 100 گرام 23 کلو کیلوری ہوتی ہیں، اور تازہ پتوں کے 1/4 کپ (4 گرام) میں تقریباً 1 کلو کیلوری ہوتی ہے۔ اس کی تھوڑی سی کیلوریز زیادہ تر کاربوہائیڈریٹس سے آتی ہیں، یعنی فی 100 گرام 3.7 گرام، جن کا بڑا حصہ فائبر (2.8 گرام) ہے، ساتھ میں تھوڑا سا پروٹین اور بہت کم چکنائی۔
کیلوریز کا ماخذ: کاربز 53% · چکنائی 16% · پروٹین 31%
عام سرونگز
| سرونگ | وزن | کیلوریز | پروٹین | کاربز | چکنائی |
|---|---|---|---|---|---|
| فی 100 گرام | 100 گرام | 23 کلو کیلوری | 2.1 گرام | 3.7 گرام | 0.5 گرام |
| 1/4 کپ | 4 گرام | 1 کلو کیلوری | 0.1 گرام | 0.1 گرام | 0 گرام |
| 9 ٹہنیاں | 20 گرام | 5 کلو کیلوری | 0.4 گرام | 0.7 گرام | 0.1 گرام |
مکمل غذائیت (فی 100 گرام)
| کیلوریز | 23 کلو کیلوری |
|---|---|
| پروٹین | 2.1 گرام |
| کاربوہائیڈریٹس | 3.7 گرام |
| جن میں شکر | 0.9 گرام |
| فائبر | 2.8 گرام |
| چکنائی | 0.5 گرام |
| جن میں سیچوریٹڈ | 0 گرام |
| سوڈیم | 46 ملی گرام |
کیلوریز پر کیا اثر ڈالتا ہے
- چونکہ ہرا دھنیا بہت ہلکا ہوتا ہے، اس لیے عام طور پر چند گرام ہی استعمال ہوتا ہے، چنانچہ کسی ڈش میں اس کی کیلوریز باقی اجزاء کے مقابلے میں نہ ہونے کے برابر ہوتی ہیں۔
- دبا کر بھرے گئے اور ڈھیلے بھرے کپ میں پتوں کا وزن کافی مختلف ہو سکتا ہے، جس سے 'کپ' کے حساب سے کیلوریز بدل جاتی ہیں۔
- چٹنی یا پیسٹو جیسی ڈریسنگ میں پیسے گئے ہرے دھنیے کے ساتھ اکثر تیل، گری دار میوے یا پنیر شامل ہوتا ہے، جو خود دھنیے سے کہیں زیادہ کیلوریز دیتے ہیں۔
- پتوں کے ساتھ نرم ڈنٹھل شامل کرنے سے وزن تو بڑھتا ہے لیکن فی گرام کیلوریز میں کوئی خاص فرق نہیں پڑتا۔
درست اندراج کے لیے مشورے
- سجاوٹ کے لیے 1/4 کپ یا چند ٹہنیاں درج کرنا کافی درست ہے؛ وزن صرف تب کریں جب آپ زیادہ مقدار استعمال کریں، جیسے سلاد یا چٹنیوں میں۔
- ہرے دھنیے والی چٹنیاں اور سالسا ان کے تمام اجزاء کے ساتھ درج کریں، خاص طور پر تیل، ایووکاڈو یا پنیر، کیونکہ زیادہ تر کیلوریز انہی میں ہوتی ہیں۔
- BerryFit میں آپ اپنے کھانے کی تصویر لے سکتے ہیں اور اگر ہرا دھنیا ڈش کا بڑا حصہ ہو تو اس کی مقدار درست کر سکتے ہیں۔
ہرا دھنیا کا اندراج سیکنڈوں میں کریں
اپنے کھانے کی تصویر لیں یا BerryFit میں ہرا دھنیا تلاش کریں اور اپنے روزانہ ہدف کے مطابق کیلوریز اور میکروز کا حساب رکھیں۔
اکثر پوچھے جانے والے سوالات
ایک مٹھی ہرے دھنیے میں کتنی کیلوریز ہوتی ہیں؟
ایک مٹھی تقریباً 9 ٹہنیوں (20 گرام) کے برابر ہوتی ہے، جس میں تقریباً 5 کلو کیلوری ہوتی ہیں۔ بھری مٹھی بھی بہت کم کیلوریز کا اضافہ کرتی ہے۔
کیا ہرے دھنیے میں پروٹین ہوتا ہے؟
جی ہاں، لیکن بہت تھوڑا: فی 100 گرام 2.1 گرام، یا 1/4 کپ میں 0.1 گرام۔ عام مقدار میں یہ پروٹین کا کوئی قابلِ ذکر ذریعہ نہیں۔
کیا ہرے دھنیے میں پارسلے سے کم کیلوریز ہوتی ہیں؟
جی ہاں۔ ہرے دھنیے میں فی 100 گرام 23 کلو کیلوری ہوتی ہیں جبکہ پارسلے میں فی 100 گرام 36 کلو کیلوری، اگرچہ عام طور پر کھائی جانے والی مقدار میں دونوں کی کیلوریز بہت کم ہیں۔
کیا ہرا دھنیا درج کرنا ضروری ہے؟
ڈش کے اوپر چھڑکنے کی صورت میں کیلوریز تقریباً صفر ہوتی ہیں، اس لیے بہت سے لوگ اسے چھوڑ دیتے ہیں۔ اگر آپ اسے زیادہ مقدار میں یا تیل والی چٹنیوں میں استعمال کرتے ہیں تو اسے درج کرنے سے آپ کا کل حساب زیادہ درست رہتا ہے۔
ملتی جلتی غذائیں
عام غذاؤں میں کیلوریزفی 100 گرام اقدار USDA FoodData Central (Coriander (cilantro) leaves, raw، FDC ID 169997) سے لی گئی ہیں؛ سرونگز میں USDA کے حصوں کے وزن استعمال کیے گئے ہیں۔ اصل غذائیں قسم، پکنے کی سطح اور تیاری کے طریقے کے لحاظ سے مختلف ہو سکتی ہیں۔
اس صفحے کا متن AI (Anthropic کے Claude) کی مدد سے لکھا گیا ہے اور ایک الگ جائزے میں اعداد و شمار سے اس کی جانچ کی گئی ہے۔ اعداد و شمار خود صرف USDA سے لیے گئے ہیں۔
