Næringsindhold · Krydderurter og krydderier
Kalorier i Persille
Frisk persille indeholder 36 kcal pr. 100 g, og 1 cup hakket persille (60 g) giver 22 kcal. De fleste kalorier kommer fra kulhydrater (6,3 g pr. 100 g, hvoraf cirka halvdelen er kostfibre), en mindre del fra protein (3 g) og meget lidt fra fedt (0,8 g).
Kalorierne kommer fra: Kulhydrater 57% · Fedt 16% · Protein 27%
Almindelige portioner
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrater | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| Pr. 100 g | 100 g | 36 kcal | 3 g | 6,3 g | 0,8 g |
| 1 cup, hakket | 60 g | 22 kcal | 1,8 g | 3,8 g | 0,5 g |
| 1 spsk., hakket | 3,8 g | 1 kcal | 0,1 g | 0,2 g | 0 g |
| 10 kviste | 10 g | 4 kcal | 0,3 g | 0,6 g | 0,1 g |
Fuldt næringsindhold (Pr. 100 g)
| Kalorier | 36 kcal |
|---|---|
| Protein | 3 g |
| Kulhydrater | 6,3 g |
| heraf sukkerarter | 0,9 g |
| Kostfibre | 3,3 g |
| Fedt | 0,8 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 0,1 g |
| Natrium | 56 mg |
Hvad påvirker kalorieindholdet
- Tørret persille har mistet sit vand og indeholder derfor flere kalorier pr. gram end frisk persille, selvom et typisk drys vejer meget lidt.
- Persille, der steges i olie eller smør eller blendes i saucer som pesto eller chimichurri, får kalorierne fra det tilsatte fedt, og de overstiger som regel langt persillens egne.
- Hvor hårdt du pakker et målebæger, påvirker, hvor meget persille der er i det, så en topfyldt eller sammenpresset cup kan veje mærkbart mere end en løst fyldt.
- Stilkene kommer ofte med, når persille hakkes til salater som tabbouleh, og det øger vægten af den portion, du spiser.
Tips til at registrere det præcist
- Til pynt er en spiseskefuld eller et par kviste rigeligt at registrere; 1 spsk. hakket persille giver cirka 1 kcal, og 10 kviste giver cirka 4.
- Til retter med meget persille, som tabbouleh eller krydderurtesalater, bør du veje persillen i gram og registrere olie, korn og andre ingredienser hver for sig.
- I BerryFit kan du tage et billede af dit måltid og derefter tjekke persilleportionen og eventuel dressing, så sauce eller olie ikke bliver glemt.
Registrer Persille på få sekunder
Tag et billede af dit måltid, eller søg efter Persille i BerryFit for at følge kalorier og makronæringsstoffer i forhold til dit eget dagsmål.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i en cup hakket persille?
1 cup hakket frisk persille (60 g) indeholder 22 kcal, med 1,8 g protein, 3,8 g kulhydrat og 0,5 g fedt.
Hvor mange kalorier er der i en spiseskefuld persille?
1 spiseskefuld hakket frisk persille (3,8 g) indeholder cirka 1 kcal, så lidt pynt påvirker knap nok dit samlede indtag.
Indeholder persille mange kulhydrater?
Persille indeholder 6,3 g kulhydrat pr. 100 g, hvoraf 3,3 g er kostfibre og kun 0,9 g er sukker. Da persille som regel spises i små mængder, er kulhydratindholdet pr. portion lavt.
Har persille flere kalorier end koriander?
Ja, en smule. Frisk persille indeholder 36 kcal pr. 100 g mod 23 for koriander, mens frisk dild har 43 og frisk mynte har 44.
Lignende fødevarer
Kalorier i almindelige fødevarerVærdier pr. 100 g fra USDA FoodData Central (Parsley, fresh, FDC ID 170416); portioner er baseret på USDA's portionsvægte. Det faktiske indhold varierer med sort, modenhed og tilberedning.
Teksten på denne side er skrevet med hjælp fra AI (Anthropics Claude) og kontrolleret op mod tallene i en separat gennemgang. Selve tallene stammer udelukkende fra USDA.
