Valori nutriționale · Plante aromatice și condimente
Calorii în Pătrunjel
Pătrunjelul proaspăt are 36 kcal la 100 g, iar 1 cană de pătrunjel tocat (60 g) are 22 kcal. Majoritatea caloriilor provin din carbohidrați (6,3 g la 100 g, din care aproximativ jumătate sunt fibre), o parte mai mică din proteine (3 g) și foarte puțin din grăsimi (0,8 g).
Caloriile provin din: Carbohidrați 57% · Grăsimi 16% · Proteine 27%
Porții obișnuite
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Carbohidrați | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| La 100 g | 100 g | 36 kcal | 3 g | 6,3 g | 0,8 g |
| 1 cană, tocat | 60 g | 22 kcal | 1,8 g | 3,8 g | 0,5 g |
| 1 lingură, tocat | 3,8 g | 1 kcal | 0,1 g | 0,2 g | 0 g |
| 10 fire | 10 g | 4 kcal | 0,3 g | 0,6 g | 0,1 g |
Valori nutriționale complete (La 100 g)
| Calorii | 36 kcal |
|---|---|
| Proteine | 3 g |
| Carbohidrați | 6,3 g |
| din care zaharuri | 0,9 g |
| Fibre | 3,3 g |
| Grăsimi | 0,8 g |
| din care saturate | 0,1 g |
| Sodiu | 56 mg |
Ce influențează caloriile
- Pătrunjelul uscat și-a pierdut apa, așa că are mai multe calorii pe gram decât cel proaspăt, chiar dacă o presărare obișnuită cântărește foarte puțin.
- Pătrunjelul gătit în ulei sau unt ori mixat în sosuri precum pesto sau chimichurri preia caloriile grăsimii adăugate, care de obicei le depășesc cu mult pe cele ale pătrunjelului.
- Cât de bine îndesi cana de măsurat schimbă cantitatea de pătrunjel, așa că o cană plină cu vârf sau presată poate cântări vizibil mai mult decât una umplută lejer.
- Tulpinile sunt adesea incluse când pătrunjelul se toacă pentru salate precum tabbouleh, ceea ce adaugă greutate porției consumate.
Sfaturi pentru o înregistrare corectă
- Pentru garnisire, e suficient să înregistrezi o lingură sau câteva fire: 1 lingură de pătrunjel tocat are aproximativ 1 kcal, iar 10 fire au în jur de 4 kcal.
- Pentru preparate cu mult pătrunjel, precum tabbouleh sau salatele cu verdețuri, cântărește pătrunjelul în grame și înregistrează separat uleiul, cerealele și celelalte ingrediente.
- În BerryFit, fă o poză mesei, apoi verifică porția de pătrunjel și eventualul dressing, ca să nu scapi din calcul sosul sau uleiul.
Înregistrează Pătrunjel în câteva secunde
Fă o poză mesei sau caută Pătrunjel în BerryFit pentru a urmări caloriile și macronutrienții în raport cu propriul tău obiectiv zilnic.
Întrebări frecvente
Câte calorii are o cană de pătrunjel tocat?
1 cană de pătrunjel proaspăt tocat (60 g) are 22 kcal, cu 1,8 g proteine, 3,8 g carbohidrați și 0,5 g grăsimi.
Câte calorii are o lingură de pătrunjel?
1 lingură de pătrunjel proaspăt tocat (3,8 g) are aproximativ 1 kcal, așa că puțin pătrunjel presărat pentru decor abia îți influențează totalul.
Are pătrunjelul mulți carbohidrați?
Pătrunjelul are 6,3 g de carbohidrați la 100 g, din care 3,3 g sunt fibre și doar 0,9 g zahăr. Pentru că se consumă de obicei în cantități mici, carbohidrații pe porție sunt puțini.
Are pătrunjelul mai multe calorii decât coriandrul?
Da, puțin mai multe. Pătrunjelul proaspăt are 36 kcal la 100 g, față de 23 kcal pentru coriandru, în timp ce mărarul proaspăt are 43 kcal, iar menta proaspătă 44 kcal.
Alimente similare
Calorii în alimentele obișnuiteValorile la 100 g provin din USDA FoodData Central (Parsley, fresh, FDC ID 170416); porțiile folosesc greutățile standard USDA. Alimentele reale variază în funcție de soi, grad de coacere și mod de preparare.
Textul de pe această pagină a fost scris cu ajutorul AI (Claude de la Anthropic) și verificat separat în raport cu cifrele. Cifrele în sine provin exclusiv de la USDA.
