Besin değerleri · Otlar ve baharatlar
Maydanoz kaç kalori?
Taze maydanozun 100 g'ında 36 kcal, 1 su bardağı doğranmış maydanozda (60 g) ise 22 kcal bulunur. Kalorisinin büyük kısmı karbonhidrattan gelir (100 g'da 6,3 g, bunun yaklaşık yarısı lif); proteinin payı daha küçüktür (3 g), yağ ise çok azdır (0,8 g).
Kalorilerin kaynağı: Karbonhidrat 57% · Yağ 16% · Protein 27%
Yaygın porsiyonlar
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karbonhidrat | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g başına | 100 g | 36 kcal | 3 g | 6,3 g | 0,8 g |
| 1 su bardağı, doğranmış | 60 g | 22 kcal | 1,8 g | 3,8 g | 0,5 g |
| 1 yemek kaşığı, doğranmış | 3,8 g | 1 kcal | 0,1 g | 0,2 g | 0 g |
| 10 dal | 10 g | 4 kcal | 0,3 g | 0,6 g | 0,1 g |
Tüm besin değerleri (100 g başına)
| Kalori | 36 kcal |
|---|---|
| Protein | 3 g |
| Karbonhidratlar | 6,3 g |
| şekerler | 0,9 g |
| Lif | 3,3 g |
| Yağ | 0,8 g |
| doymuş yağ | 0,1 g |
| Sodyum | 56 mg |
Kaloriyi neler değiştirir?
- Kuru maydanoz suyunu kaybettiği için gram başına taze maydanozdan daha fazla kalori içerir; yine de bir tutam genellikle çok az gelir.
- Yağda ya da tereyağında pişirilen veya pesto, chimichurri gibi soslara katılan maydanoz, eklenen yağın kalorisini de alır; bu kalori genellikle maydanozun kendisinden çok daha fazladır.
- Ölçü bardağını ne kadar sıkı doldurduğunuz, içine giren maydanoz miktarını değiştirir; tepeleme ya da bastırılmış bir bardak, gevşek doldurulmuş olandan belirgin şekilde daha ağır gelebilir.
- Tabule gibi salatalarda maydanoz doğranırken sapları da çoğu zaman kullanılır; bu da yediğiniz porsiyonun ağırlığını artırır.
Doğru kaydetmek için ipuçları
- Süsleme için bir yemek kaşığı ya da birkaç dal kaydetmeniz yeterlidir; 1 yemek kaşığı doğranmış maydanoz yaklaşık 1 kcal, 10 dal ise yaklaşık 4 kcal'dir.
- Tabule veya yeşillik salatası gibi bol maydanozlu yemeklerde maydanozu gram olarak tartın; yağı, tahılları ve diğer malzemeleri ayrı ayrı kaydedin.
- BerryFit'te yemeğinizin fotoğrafını çektikten sonra maydanoz porsiyonunu ve varsa sosu kontrol edin; böylece sos ya da yağ gözden kaçmaz.
Maydanoz saniyeler içinde kaydedin
Öğününüzün fotoğrafını çekin ya da BerryFit'te Maydanoz arayın; kalori ve makrolarınızı kendi günlük hedefinize göre takip edin.
Sıkça sorulan sorular
1 su bardağı doğranmış maydanoz kaç kalori?
1 su bardağı doğranmış taze maydanozda (60 g) 22 kcal, 1,8 g protein, 3,8 g karbonhidrat ve 0,5 g yağ bulunur.
1 yemek kaşığı maydanoz kaç kalori?
1 yemek kaşığı doğranmış taze maydanozda (3,8 g) yaklaşık 1 kcal vardır; yani küçük süslemeler günlük toplamınızı neredeyse hiç etkilemez.
Maydanozun karbonhidratı yüksek mi?
Maydanozun 100 g'ında 6,3 g karbonhidrat bulunur; bunun 3,3 g'ı lif, yalnızca 0,9 g'ı şekerdir. Genellikle az miktarda yendiği için porsiyon başına karbonhidratı düşüktür.
Maydanozun kalorisi kişnişten fazla mı?
Evet, biraz. Taze maydanozun 100 g'ında 36 kcal varken kişnişte 23 kcal bulunur; taze dereotunda 43, taze nanede ise 44 kcal vardır.
Benzer besinler
Yaygın besinlerin kalorileri100 g başına değerler USDA FoodData Central'dan alınmıştır (Parsley, fresh, FDC ID 170416); porsiyonlar USDA porsiyon ağırlıklarına dayanır. Gerçek besinler çeşide, olgunluğa ve hazırlanma şekline göre farklılık gösterir.
Bu sayfadaki metin yapay zekâ (Anthropic'in Claude modeli) yardımıyla yazılmış ve ayrı bir incelemede rakamlarla karşılaştırılarak kontrol edilmiştir. Rakamların kendisi yalnızca USDA'dan gelir.
