영양 정보 · 허브 및 향신료
파슬리 칼로리
생파슬리는 100g당 36kcal이며, 다진 것 1컵(60g)은 22kcal입니다. 칼로리의 대부분은 탄수화물(100g당 6.3g, 그중 약 절반이 식이섬유)에서 나오고, 단백질(3g)이 그다음이며 지방(0.8g)은 아주 적습니다.
칼로리 구성: 탄수화물 57% · 지방 16% · 단백질 27%
일반적인 제공량
| 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100g당 | 100 g | 36 kcal | 3 g | 6.3 g | 0.8 g |
| 다진 것 1컵 | 60 g | 22 kcal | 1.8 g | 3.8 g | 0.5 g |
| 다진 것 1큰술 | 3.8 g | 1 kcal | 0.1 g | 0.2 g | 0 g |
| 10줄기 | 10 g | 4 kcal | 0.3 g | 0.6 g | 0.1 g |
전체 영양 정보 (100g당)
| 칼로리 | 36 kcal |
|---|---|
| 단백질 | 3 g |
| 탄수화물 | 6.3 g |
| 당류 | 0.9 g |
| 식이섬유 | 3.3 g |
| 지방 | 0.8 g |
| 포화지방 | 0.1 g |
| 나트륨 | 56 mg |
칼로리를 바꾸는 요인
- 말린 파슬리는 수분이 빠져 있어 생파슬리보다 g당 칼로리가 높습니다. 다만 보통 뿌리는 양은 무게가 매우 적습니다.
- 기름이나 버터에 익히거나 페스토, 치미추리 같은 소스에 갈아 넣은 파슬리는 추가된 지방의 칼로리가 더해지며, 대개 파슬리 자체보다 훨씬 많습니다.
- 계량컵에 얼마나 꾹꾹 눌러 담느냐에 따라 양이 달라지므로, 수북이 또는 눌러 담은 1컵은 느슨하게 담은 1컵보다 눈에 띄게 무거울 수 있습니다.
- 타불레 같은 샐러드에 파슬리를 다져 넣을 때는 줄기까지 함께 쓰는 경우가 많아 먹는 양의 무게가 늘어납니다.
정확하게 기록하는 팁
- 장식용이라면 1큰술이나 몇 줄기 정도로 기록하면 충분합니다. 다진 것 1큰술은 약 1kcal, 10줄기는 약 4kcal입니다.
- 타불레나 허브 샐러드처럼 파슬리가 많이 들어가는 요리는 파슬리를 g 단위로 계량하고, 기름, 곡물 등 다른 재료는 따로 기록하세요.
- BerryFit에서 식사 사진을 찍은 뒤 파슬리 양과 드레싱을 확인하면 소스나 기름을 빠뜨리지 않을 수 있어요.
파슬리, 몇 초 만에 기록하세요
BerryFit에서 식사 사진을 찍거나 파슬리을(를) 검색해 나만의 하루 목표에 맞춰 칼로리와 영양성분을 기록하세요.
자주 묻는 질문
다진 파슬리 1컵의 칼로리는 얼마인가요?
다진 생파슬리 1컵(60g)은 22kcal이며, 단백질 1.8g, 탄수화물 3.8g, 지방 0.5g이 들어 있습니다.
파슬리 1큰술의 칼로리는 얼마인가요?
다진 생파슬리 1큰술(3.8g)은 약 1kcal로, 장식용으로 조금 올리는 정도는 총 섭취량에 거의 영향을 주지 않습니다.
파슬리는 탄수화물이 많은가요?
파슬리는 100g당 탄수화물 6.3g을 함유하며, 그중 3.3g이 식이섬유이고 당은 0.9g에 불과합니다. 보통 적은 양을 먹기 때문에 1회 제공량당 탄수화물은 낮습니다.
파슬리는 고수보다 칼로리가 높나요?
네, 약간 높습니다. 생파슬리는 100g당 36kcal로 고수(23kcal)보다 높으며, 생딜은 43kcal, 생민트는 44kcal입니다.
비슷한 음식
자주 먹는 음식의 칼로리100g당 수치는 USDA FoodData Central(Parsley, fresh, FDC ID 170416)을 기준으로 하며, 제공량은 USDA 기준 중량을 사용합니다. 실제 음식은 품종, 숙성도, 조리 방법에 따라 달라질 수 있습니다.
이 페이지의 글은 AI(Anthropic의 Claude)의 도움을 받아 작성되었으며, 별도의 검토를 통해 수치와 대조하여 확인했습니다. 수치 자체는 오직 USDA 자료만을 사용합니다.
