Näringsvärde · Örter och kryddor
Kalorier i Persilja
Färsk persilja innehåller 36 kcal per 100 g, och 1 cup hackad persilja (60 g) ger 22 kcal. Det mesta av energin kommer från kolhydrater (6,3 g per 100 g, varav ungefär hälften är fibrer), en mindre del från protein (3 g) och mycket lite från fett (0,8 g).
Kalorierna kommer från: Kolhydrater 57% · Fett 16% · Protein 27%
Vanliga portioner
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolhydrater | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 36 kcal | 3 g | 6,3 g | 0,8 g |
| 1 cup, hackad | 60 g | 22 kcal | 1,8 g | 3,8 g | 0,5 g |
| 1 msk, hackad | 3,8 g | 1 kcal | 0,1 g | 0,2 g | 0 g |
| 10 kvistar | 10 g | 4 kcal | 0,3 g | 0,6 g | 0,1 g |
Fullständigt näringsvärde (Per 100 g)
| Kalorier | 36 kcal |
|---|---|
| Protein | 3 g |
| Kolhydrater | 6,3 g |
| varav sockerarter | 0,9 g |
| Fiber | 3,3 g |
| Fett | 0,8 g |
| varav mättat fett | 0,1 g |
| Natrium | 56 mg |
Vad påverkar kalorierna
- Torkad persilja har förlorat sitt vatten och innehåller därför fler kalorier per gram än färsk persilja, även om en vanlig nypa väger väldigt lite.
- Persilja som tillagas i olja eller smör, eller mixas till såser som pesto eller chimichurri, får med sig kalorierna från fettet, som oftast vida överstiger persiljans egna.
- Hur hårt du packar måttet påverkar hur mycket persilja det rymmer, så en rågad eller hårt packad cup kan väga märkbart mer än en löst fylld.
- Stjälkarna följer ofta med när persilja hackas till sallader som tabbouleh, vilket ökar vikten på portionen du äter.
Tips för att logga exakt
- Som garnering räcker det att logga en matsked eller några kvistar; 1 msk hackad persilja ger cirka 1 kcal och 10 kvistar cirka 4 kcal.
- För rätter med mycket persilja, som tabbouleh eller örtsallader, väg persiljan i gram och logga olja, gryn och övriga ingredienser separat.
- I BerryFit kan du fota din måltid och sedan kontrollera persiljeportionen och eventuell dressing, så att sås eller olja inte missas.
Logga Persilja på några sekunder
Fota din måltid eller sök efter Persilja i BerryFit för att följa kalorier och makron mot ditt eget dagliga mål.
Vanliga frågor
Hur många kalorier finns det i en cup hackad persilja?
1 cup hackad färsk persilja (60 g) innehåller 22 kcal, med 1,8 g protein, 3,8 g kolhydrater och 0,5 g fett.
Hur många kalorier finns det i en matsked persilja?
1 matsked hackad färsk persilja (3,8 g) innehåller cirka 1 kcal, så lite garnering påverkar knappt ditt totala intag.
Innehåller persilja mycket kolhydrater?
Persilja innehåller 6,3 g kolhydrater per 100 g, varav 3,3 g är fibrer och bara 0,9 g socker. Eftersom den oftast äts i små mängder blir kolhydraterna per portion låga.
Har persilja fler kalorier än koriander?
Ja, något fler. Färsk persilja innehåller 36 kcal per 100 g jämfört med 23 kcal för koriander, medan färsk dill har 43 kcal och färsk mynta 44 kcal.
Liknande livsmedel
Kalorier i vanliga livsmedelVärden per 100 g från USDA FoodData Central (Parsley, fresh, FDC ID 170416); portionerna bygger på USDA:s portionsvikter. Verkliga livsmedel varierar beroende på sort, mognad och tillagning.
Texten på den här sidan har skrivits med hjälp av AI (Anthropics Claude) och kontrollerats mot siffrorna i en separat granskning. Själva siffrorna kommer enbart från USDA.
