Thông tin dinh dưỡng · Dầu và chất béo
Lượng calo trong Bơ
Bơ mặn chứa 717 kcal trong 100 g, còn 1 muỗng canh (14,2 g) có 102 kcal. Gần như toàn bộ lượng calo này đến từ chất béo: 100 g bơ có 81,1 g chất béo, chỉ 0,9 g protein và 0,1 g carb.
Calo đến từ: Carb 0% · Chất béo 99% · Protein 1%
Khẩu phần phổ biến
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Protein | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| Mỗi 100 g | 100 g | 717 kcal | 0,9 g | 0,1 g | 81,1 g |
| 1 muỗng canh | 14,2 g | 102 kcal | 0,1 g | 0 g | 11,5 g |
| 1 miếng nhỏ | 5 g | 36 kcal | 0 g | 0 g | 4,1 g |
| 1 thỏi | 113 g | 810 kcal | 1 g | 0,1 g | 91,7 g |
Thông tin dinh dưỡng đầy đủ (Mỗi 100 g)
| Calo | 717 kcal |
|---|---|
| Protein | 0,9 g |
| Carbohydrate | 0,1 g |
| trong đó đường | 0,1 g |
| Chất xơ | 0 g |
| Chất béo | 81,1 g |
| trong đó bão hòa | 51,4 g |
| Natri | 643 mg |
Yếu tố làm thay đổi lượng calo
- Thói quen phết bơ ảnh hưởng nhiều nhất: một lớp mỏng và một lớp dày có thể chênh nhau gấp nhiều lần lượng bơ.
- Bơ dùng để nấu ăn vẫn phải tính, vì phần lớn lượng bơ vẫn ngấm vào hoặc bám trên món bạn ăn.
- Bơ đánh bông có không khí được đánh vào, nên một muỗng nhẹ hơn và ít calo hơn so với cùng một muỗng bơ thường, dù lượng calo trên mỗi gram gần như tương đương.
- Bơ mặn và bơ lạt có lượng calo gần như bằng nhau, vì muối không chứa calo.
Mẹo ghi nhận chính xác
- Cân bơ bằng cân nhà bếp trước khi phết hoặc cho vào chảo, vì những muỗng ước lượng bằng mắt thường lớn hơn một muỗng canh gạt ngang.
- Ghi nhận bơ riêng với món ăn đi kèm, như bánh mì nướng, rau hay bỏng ngô, để không bị bỏ sót.
- Khi ghi nhận trên BerryFit, hãy thêm bơ thành một mục riêng sau khi quét ảnh bữa ăn, vì bơ đã tan chảy rất khó nhìn thấy.
Ghi nhận Bơ chỉ trong vài giây
Chụp ảnh bữa ăn hoặc tìm Bơ trong BerryFit để theo dõi calo và các chất đa lượng so với mục tiêu hằng ngày của riêng bạn.
Câu hỏi thường gặp
1 muỗng canh bơ có bao nhiêu calo?
Một muỗng canh bơ mặn (14,2 g) có 102 kcal và 11,5 g chất béo.
1 thỏi bơ có bao nhiêu calo?
Một thỏi bơ (113 g) có 810 kcal và 91,7 g chất béo.
1 miếng bơ nhỏ có bao nhiêu calo?
Một miếng bơ nhỏ (5 g) có 36 kcal và 4,1 g chất béo.
Bơ có nhiều calo hơn dầu ô liu không?
Không. Bơ có 717 kcal trong 100 g, trong khi dầu ô liu có 884 kcal trong 100 g. Bơ có chứa một phần nước, còn dầu là chất béo nguyên chất.
Thực phẩm tương tự
Lượng calo trong các thực phẩm phổ biếnGiá trị trên 100 g lấy từ USDA FoodData Central (Butter, salted, FDC ID 173410); khẩu phần dựa trên khối lượng khẩu phần của USDA. Thực phẩm thực tế có thể khác nhau tùy giống, độ chín và cách chế biến.
Nội dung trên trang này được viết với sự hỗ trợ của AI (Claude của Anthropic) và đã được đối chiếu với các số liệu trong một lần kiểm tra riêng. Bản thân các số liệu chỉ lấy từ USDA.
