Informasi gizi · Minyak dan lemak
Kalori dalam Mentega
Mentega asin mengandung 717 kkal per 100 g, dan 1 sdm (14,2 g) mengandung 102 kkal. Hampir semua kalorinya berasal dari lemak, dengan 81,1 g lemak per 100 g serta hanya 0,9 g protein dan 0,1 g karbohidrat.
Sumber kalori: Karbo 0% · Lemak 99% · Protein 1%
Porsi umum
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 717 kkal | 0,9 g | 0,1 g | 81,1 g |
| 1 sdm | 14,2 g | 102 kkal | 0,1 g | 0 g | 11,5 g |
| 1 potong kecil | 5 g | 36 kkal | 0 g | 0 g | 4,1 g |
| 1 batang | 113 g | 810 kkal | 1 g | 0,1 g | 91,7 g |
Informasi gizi lengkap (Per 100 g)
| Kalori | 717 kkal |
|---|---|
| Protein | 0,9 g |
| Karbohidrat | 0,1 g |
| termasuk gula | 0,1 g |
| Serat | 0 g |
| Lemak | 81,1 g |
| termasuk lemak jenuh | 51,4 g |
| Natrium | 643 mg |
Apa yang memengaruhi kalorinya
- Cara mengoles paling berpengaruh: olesan tipis dan lapisan tebal bisa berbeda beberapa kali lipat jumlah menteganya.
- Mentega yang dipakai untuk memasak tetap dihitung, karena sebagian besar tetap menempel atau terserap di makanan yang kamu makan.
- Mentega kocok (whipped butter) mengandung udara, jadi satu sendoknya lebih ringan dan kalorinya lebih sedikit dibanding satu sendok mentega biasa, meski kalori per gramnya hampir sama.
- Mentega asin dan tawar kalorinya hampir sama, karena garam tidak menambah kalori.
Tips mencatatnya dengan akurat
- Timbang mentega dengan timbangan dapur sebelum dioles atau dimasukkan ke wajan, karena takaran sendok kira-kira sering lebih banyak dari satu sendok makan rata.
- Catat mentega terpisah dari makanan yang dioles atau dimasak dengannya, seperti roti panggang, sayuran, atau popcorn, agar tidak terlewat.
- Saat mencatat di BerryFit, tambahkan mentega sebagai item tersendiri setelah memindai foto makananmu, karena mentega yang meleleh sulit terlihat.
Catat Mentega dalam hitungan detik
Foto makananmu atau cari Mentega di BerryFit untuk melacak kalori dan makro sesuai target harianmu sendiri.
Pertanyaan yang sering diajukan
Berapa kalori dalam satu sendok makan mentega?
Satu sendok makan mentega asin (14,2 g) mengandung 102 kkal dan 11,5 g lemak.
Berapa kalori dalam satu batang mentega?
Satu batang mentega (113 g) mengandung 810 kkal dan 91,7 g lemak.
Berapa kalori dalam satu potong kecil mentega?
Satu potong kecil mentega (5 g) mengandung 36 kkal dan 4,1 g lemak.
Apakah mentega lebih tinggi kalori daripada minyak zaitun?
Tidak. Mentega mengandung 717 kkal per 100 g, sedangkan minyak zaitun 884 kkal per 100 g. Mentega mengandung sedikit air, sedangkan minyak adalah lemak murni.
Makanan serupa
Kalori dalam makanan sehari-hariNilai per 100 g dari USDA FoodData Central (Butter, salted, FDC ID 173410); porsi menggunakan berat porsi USDA. Makanan sebenarnya bervariasi tergantung jenis, tingkat kematangan, dan cara pengolahan.
Teks di halaman ini ditulis dengan bantuan AI (Claude dari Anthropic) dan diperiksa kesesuaiannya dengan angka-angkanya dalam tinjauan terpisah. Angka-angkanya sendiri hanya berasal dari USDA.
