غذائی معلومات · سبزیاں
بوک چوائے میں کیلوریز
کچی بوک چوائے کے 100 گرام میں 13 کلو کیلوری ہوتی ہیں، اور 1 کپ باریک کٹی ہوئی (70 گرام) میں 9 کلو کیلوری۔ ان میں سے زیادہ تر کیلوریز کاربوہائیڈریٹس سے آتی ہیں (فی 100 گرام 2.2 گرام)، اس کے بعد پروٹین 1.5 گرام کے ساتھ قریب ہی ہے، جبکہ چکنائی نہ ہونے کے برابر یعنی 0.2 گرام ہے۔
کیلوریز کا ماخذ: کاربز 53% · چکنائی 11% · پروٹین 36%
عام سرونگز
| سرونگ | وزن | کیلوریز | پروٹین | کاربز | چکنائی |
|---|---|---|---|---|---|
| فی 100 گرام | 100 گرام | 13 کلو کیلوری | 1.5 گرام | 2.2 گرام | 0.2 گرام |
| 1 کپ، باریک کٹی ہوئی | 70 گرام | 9 کلو کیلوری | 1.1 گرام | 1.5 گرام | 0.1 گرام |
| 1 پتا | 14 گرام | 2 کلو کیلوری | 0.2 گرام | 0.3 گرام | 0 گرام |
| 1 پورا گٹھا | 840 گرام | 109 کلو کیلوری | 12.6 گرام | 18.3 گرام | 1.7 گرام |
مکمل غذائیت (فی 100 گرام)
| کیلوریز | 13 کلو کیلوری |
|---|---|
| پروٹین | 1.5 گرام |
| کاربوہائیڈریٹس | 2.2 گرام |
| جن میں شکر | 1.2 گرام |
| فائبر | 1 گرام |
| چکنائی | 0.2 گرام |
| جن میں سیچوریٹڈ | 0 گرام |
| سوڈیم | 65 ملی گرام |
کیلوریز پر کیا اثر ڈالتا ہے
- پکانے سے بوک چوائے مرجھا جاتی ہے اور اس کا پانی نکل جاتا ہے، اس لیے پکی ہوئی بوک چوائے کے ایک کپ میں وزن کے لحاظ سے کچی کے مقابلے میں کہیں زیادہ سبزی آتی ہے۔
- اسٹر فرائی کے لیے استعمال ہونے والا تیل عموماً خود بوک چوائے سے کہیں زیادہ کیلوریز شامل کر دیتا ہے۔
- اویسٹر ساس، سویا ساس والے گلیز یا تل کی ڈریسنگ جیسی ساسز اپنی کیلوریز شامل کرتی ہیں، اور کچھ میں چینی بھی ہوتی ہے۔
- کچی بوک چوائے کے کپ کا وزن اس بات پر منحصر ہے کہ پتے کتنے دبا کر بھرے گئے ہیں اور کتنے باریک کاٹے گئے ہیں۔
درست اندراج کے لیے مشورے
- سب سے درست نتیجے کے لیے بوک چوائے کو پکانے سے پہلے کچی حالت میں تولیں اور وہی وزن کچی بوک چوائے کی انٹری کے ساتھ لاگ کریں۔
- کھانا پکانے کا تیل اور ساس الگ الگ آئٹمز کے طور پر لاگ کریں، کیونکہ عموماً ڈش کی زیادہ تر کیلوریز انہی سے آتی ہیں۔
- BerryFit میں اپنے اسٹر فرائی کی تصویر لیں، پھر مقدار درست کریں اور تیل شامل کریں تاکہ کل کیلوریز آپ کے اصل استعمال کے مطابق ہوں۔
بوک چوائے کا اندراج سیکنڈوں میں کریں
اپنے کھانے کی تصویر لیں یا BerryFit میں بوک چوائے تلاش کریں اور اپنے روزانہ ہدف کے مطابق کیلوریز اور میکروز کا حساب رکھیں۔
اکثر پوچھے جانے والے سوالات
بوک چوائے کے ایک پورے گٹھے میں کتنی کیلوریز ہوتی ہیں؟
کچی بوک چوائے کے ایک پورے گٹھے (840 گرام) میں تقریباً 109 کلو کیلوری ہوتی ہیں۔ گٹھوں کا سائز کافی مختلف ہوتا ہے، اس لیے اپنا گٹھا تول لینا سب سے درست نتیجہ دیتا ہے۔
بوک چوائے کے ایک پتے میں کتنی کیلوریز ہوتی ہیں؟
ایک کچے پتے (14 گرام) میں تقریباً 2 کلو کیلوری ہوتی ہیں، جس میں 0.3 گرام کاربس اور 0.2 گرام پروٹین ہوتی ہے۔
کیا بوک چوائے میں کاربس کم ہوتے ہیں؟
جی ہاں۔ کچی بوک چوائے کے 100 گرام میں 2.2 گرام کاربس ہوتے ہیں، جن میں سے 1 گرام فائبر ہے۔ ایک کپ کٹی ہوئی بوک چوائے میں 1.5 گرام کاربس ہوتے ہیں۔
بوک چوائے کا سلاد پتے یا اجوائن (سیلری) سے کیا موازنہ ہے؟
یہ سب کافی ملتے جلتے ہیں۔ بوک چوائے کے 100 گرام میں 13 کلو کیلوری ہوتی ہیں، جبکہ سلاد پتے میں 14 اور سیلری میں بھی 14۔
ملتی جلتی غذائیں
عام غذاؤں میں کیلوریزفی 100 گرام اقدار USDA FoodData Central (Cabbage, chinese (pak-choi), raw، FDC ID 170390) سے لی گئی ہیں؛ سرونگز میں USDA کے حصوں کے وزن استعمال کیے گئے ہیں۔ اصل غذائیں قسم، پکنے کی سطح اور تیاری کے طریقے کے لحاظ سے مختلف ہو سکتی ہیں۔
اس صفحے کا متن AI (Anthropic کے Claude) کی مدد سے لکھا گیا ہے اور ایک الگ جائزے میں اعداد و شمار سے اس کی جانچ کی گئی ہے۔ اعداد و شمار خود صرف USDA سے لیے گئے ہیں۔
