Besin değerleri · Sebzeler
Bok choy (Çin lahanası) kaç kalori?
Çiğ bok choy 100 g'da 13 kcal içerir; doğranmış 1 su bardağı (70 g) ise 9 kcal'dir. Kalorisinin büyük kısmı karbonhidrattan gelir (100 g'da 2,2 g), protein 1,5 g ile hemen arkasından gelir, yağ ise 0,2 g ile neredeyse yok denecek kadar azdır.
Kalorilerin kaynağı: Karbonhidrat 53% · Yağ 11% · Protein 36%
Yaygın porsiyonlar
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karbonhidrat | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g başına | 100 g | 13 kcal | 1,5 g | 2,2 g | 0,2 g |
| 1 su bardağı, doğranmış | 70 g | 9 kcal | 1,1 g | 1,5 g | 0,1 g |
| 1 yaprak | 14 g | 2 kcal | 0,2 g | 0,3 g | 0 g |
| 1 baş | 840 g | 109 kcal | 12,6 g | 18,3 g | 1,7 g |
Tüm besin değerleri (100 g başına)
| Kalori | 13 kcal |
|---|---|
| Protein | 1,5 g |
| Karbonhidratlar | 2,2 g |
| şekerler | 1,2 g |
| Lif | 1 g |
| Yağ | 0,2 g |
| doymuş yağ | 0 g |
| Sodyum | 65 mg |
Kaloriyi neler değiştirir?
- Pişirildiğinde bok choy söner ve suyunu kaybeder; bu yüzden bir su bardağı pişmiş bok choy, ağırlık olarak bir su bardağı çiğe göre çok daha fazla sebze içerir.
- Sote için kullanılan yağ, genellikle bok choy'un kendisinden çok daha fazla kalori ekler.
- İstiridye sosu, soya bazlı soslar veya susamlı soslar gibi eklemeler kendi kalorilerini getirir, bazıları da şeker içerir.
- Çiğ ölçülerde bir su bardağının miktarı, yaprakların ne kadar sıkı bastırıldığına ve ne kadar ince doğrandığına göre değişir.
Doğru kaydetmek için ipuçları
- En doğru sonuç için bok choy'u pişirmeden önce çiğken tartın ve bu ağırlığı çiğ kaydıyla girin.
- Pişirmede kullandığınız yağı ve sosu ayrı öğeler olarak kaydedin; yemeğin kalorisinin çoğu genellikle bunlardan gelir.
- BerryFit'te sotenizin fotoğrafını çekin, ardından porsiyonu düzenleyip yağı ekleyin; böylece toplamlar gerçekte kullandığınız miktarla eşleşir.
Bok choy (Çin lahanası) saniyeler içinde kaydedin
Öğününüzün fotoğrafını çekin ya da BerryFit'te Bok choy (Çin lahanası) arayın; kalori ve makrolarınızı kendi günlük hedefinize göre takip edin.
Sıkça sorulan sorular
Bütün bir baş bok choy kaç kalori?
Bütün bir baş çiğ bok choy (840 g) yaklaşık 109 kcal içerir. Baş boyutları oldukça değişken olduğundan, kendi bok choy'unuzu tartmak en doğru değeri verir.
Bir yaprak bok choy kaç kalori?
Bir çiğ yaprak (14 g) yaklaşık 2 kcal içerir; 0,3 g karbonhidrat ve 0,2 g protein barındırır.
Bok choy düşük karbonhidratlı mı?
Evet. Çiğ bok choy 100 g'da 2,2 g karbonhidrat içerir ve bunun 1 g'ı liftir. Doğranmış bir su bardağında 1,5 g karbonhidrat vardır.
Bok choy, marul veya kereviz sapıyla karşılaştırıldığında nasıl?
Değerleri birbirine çok yakındır. Bok choy 100 g'da 13 kcal içerirken marul 14, kereviz sapı ise 14 kcal içerir.
Benzer besinler
Yaygın besinlerin kalorileri100 g başına değerler USDA FoodData Central'dan alınmıştır (Cabbage, chinese (pak-choi), raw, FDC ID 170390); porsiyonlar USDA porsiyon ağırlıklarına dayanır. Gerçek besinler çeşide, olgunluğa ve hazırlanma şekline göre farklılık gösterir.
Bu sayfadaki metin yapay zekâ (Anthropic'in Claude modeli) yardımıyla yazılmış ve ayrı bir incelemede rakamlarla karşılaştırılarak kontrol edilmiştir. Rakamların kendisi yalnızca USDA'dan gelir.
