Nährwerte · Gemüse
Kalorien in Pak Choi
Roher Pak Choi hat 13 kcal pro 100 g, 1 Tasse geschnitten (70 g) liefert 9 kcal. Die meisten Kalorien stammen aus Kohlenhydraten (2,2 g pro 100 g), dicht gefolgt von Eiweiß mit 1,5 g und kaum Fett mit 0,2 g.
Die Kalorien stammen aus: Kohlenhydrate 53% · Fett 11% · Eiweiß 36%
Übliche Portionen
| Portion | Gewicht | Kalorien | Eiweiß | Kohlenhydrate | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| Pro 100 g | 100 g | 13 kcal | 1,5 g | 2,2 g | 0,2 g |
| 1 Tasse, geschnitten | 70 g | 9 kcal | 1,1 g | 1,5 g | 0,1 g |
| 1 Blatt | 14 g | 2 kcal | 0,2 g | 0,3 g | 0 g |
| 1 Kopf | 840 g | 109 kcal | 12,6 g | 18,3 g | 1,7 g |
Alle Nährwerte (Pro 100 g)
| Kalorien | 13 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 1,5 g |
| Kohlenhydrate | 2,2 g |
| davon Zucker | 1,2 g |
| Ballaststoffe | 1 g |
| Fett | 0,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Natrium | 65 mg |
Was den Kaloriengehalt beeinflusst
- Beim Garen fällt Pak Choi zusammen und verliert Wasser, daher enthält eine Tasse gegarter Pak Choi deutlich mehr Gemüse (nach Gewicht) als eine Tasse roher.
- Das Öl zum Anbraten im Wok bringt meist weit mehr Kalorien mit als der Pak Choi selbst.
- Soßen wie Austernsoße, Glasuren auf Sojabasis oder Sesamdressings haben eigene Kalorien, manche enthalten auch Zucker.
- Rohe Tassenmengen schwanken je nachdem, wie dicht die Blätter gepackt und wie fein sie geschnitten sind.
Tipps zum genauen Erfassen
- Wiege Pak Choi vor dem Garen roh ab und trage dieses Gewicht mit dem Eintrag für rohen Pak Choi ein – so wird es am genauesten.
- Trage Öl und Soße als eigene Einträge ein, denn sie machen meist den Großteil der Kalorien des Gerichts aus.
- Fotografiere dein Pfannengericht in BerryFit, passe dann die Portion an und füge das Öl hinzu, damit die Werte zu dem passen, was du wirklich verwendet hast.
Pak Choi in Sekunden erfassen
Fotografiere deine Mahlzeit oder suche in BerryFit nach Pak Choi, um Kalorien und Makros mit deinem persönlichen Tagesziel abzugleichen.
Häufig gestellte Fragen
Wie viele Kalorien hat ein ganzer Kopf Pak Choi?
Ein ganzer Kopf roher Pak Choi (840 g) hat etwa 109 kcal. Die Größe schwankt stark, deshalb liefert Abwiegen den besten Wert.
Wie viele Kalorien hat ein Blatt Pak Choi?
Ein rohes Blatt (14 g) hat etwa 2 kcal, mit 0,3 g Kohlenhydraten und 0,2 g Eiweiß.
Ist Pak Choi kohlenhydratarm?
Ja. Roher Pak Choi hat 2,2 g Kohlenhydrate pro 100 g, davon 1 g Ballaststoffe. Eine Tasse geschnitten hat 1,5 g Kohlenhydrate.
Wie schneidet Pak Choi im Vergleich zu Salat oder Staudensellerie ab?
Die Werte liegen sehr nah beieinander. Pak Choi hat 13 kcal pro 100 g, Salat 14 und Staudensellerie ebenfalls 14.
Ähnliche Lebensmittel
Kalorien in gängigen LebensmittelnWerte pro 100 g aus USDA FoodData Central (Cabbage, chinese (pak-choi), raw, FDC ID 170390); Portionen basieren auf USDA-Portionsgewichten. Echte Lebensmittel variieren je nach Sorte, Reifegrad und Zubereitung.
Der Text auf dieser Seite wurde mithilfe von KI (Claude von Anthropic) verfasst und in einer separaten Prüfung mit den Zahlen abgeglichen. Die Zahlen selbst stammen ausschließlich vom USDA.
