영양 정보 · 채소
청경채 칼로리
생청경채는 100g당 13kcal이며, 채 썬 1컵(70g)은 9kcal입니다. 칼로리의 대부분은 탄수화물(100g당 2.2g)에서 나오고, 단백질이 1.5g으로 그 뒤를 이으며, 지방은 0.2g으로 거의 없습니다.
100g당13kcal
1.5g단백질
2.2g탄수화물
0.2g지방
1g식이섬유
칼로리 구성: 탄수화물 53% · 지방 11% · 단백질 36%
일반적인 제공량
| 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100g당 | 100 g | 13 kcal | 1.5 g | 2.2 g | 0.2 g |
| 1컵, 채 썬 것 | 70 g | 9 kcal | 1.1 g | 1.5 g | 0.1 g |
| 잎 1장 | 14 g | 2 kcal | 0.2 g | 0.3 g | 0 g |
| 1포기 | 840 g | 109 kcal | 12.6 g | 18.3 g | 1.7 g |
전체 영양 정보 (100g당)
| 칼로리 | 13 kcal |
|---|---|
| 단백질 | 1.5 g |
| 탄수화물 | 2.2 g |
| 당류 | 1.2 g |
| 식이섬유 | 1 g |
| 지방 | 0.2 g |
| 포화지방 | 0 g |
| 나트륨 | 65 mg |
칼로리를 바꾸는 요인
- 청경채는 익히면 숨이 죽고 수분이 빠지기 때문에, 익힌 청경채 1컵은 생청경채 1컵보다 무게 기준으로 훨씬 많은 양이 담깁니다.
- 볶을 때 쓰는 기름은 보통 청경채 자체보다 훨씬 많은 칼로리를 더합니다.
- 굴소스, 간장 베이스 양념, 참깨 드레싱 같은 소스는 자체 칼로리가 있고, 일부는 당도 더해집니다.
- 생청경채 1컵의 양은 잎을 얼마나 꾹꾹 눌러 담는지, 얼마나 잘게 써는지에 따라 달라집니다.
정확하게 기록하는 팁
- 가장 정확하게 기록하려면 조리 전 생청경채의 무게를 재고, 그 무게를 생청경채 항목으로 기록하세요.
- 조리용 기름과 소스는 보통 요리 칼로리의 대부분을 차지하므로 별도 항목으로 기록하세요.
- BerryFit에서 볶음 요리 사진을 찍은 뒤, 실제로 사용한 양에 맞게 분량을 조정하고 기름을 추가하세요.
청경채, 몇 초 만에 기록하세요
BerryFit에서 식사 사진을 찍거나 청경채을(를) 검색해 나만의 하루 목표에 맞춰 칼로리와 영양성분을 기록하세요.
자주 묻는 질문
청경채 1포기의 칼로리는 얼마인가요?
생청경채 1포기(840g)는 약 109kcal입니다. 포기마다 크기 차이가 커서 직접 무게를 재는 것이 가장 정확합니다.
청경채 잎 1장의 칼로리는 얼마인가요?
생잎 1장(14g)은 약 2kcal이며, 탄수화물 0.3g, 단백질 0.2g이 들어 있습니다.
청경채는 탄수화물이 적은가요?
네. 생청경채는 100g당 탄수화물이 2.2g이며, 그중 1g이 식이섬유입니다. 채 썬 1컵에는 탄수화물이 1.5g 들어 있습니다.
청경채는 양상추나 셀러리와 비교하면 어떤가요?
거의 비슷합니다. 청경채는 100g당 13kcal이고, 양상추는 14kcal, 셀러리는 14kcal입니다.
비슷한 음식
자주 먹는 음식의 칼로리100g당 수치는 USDA FoodData Central(Cabbage, chinese (pak-choi), raw, FDC ID 170390)을 기준으로 하며, 제공량은 USDA 기준 중량을 사용합니다. 실제 음식은 품종, 숙성도, 조리 방법에 따라 달라질 수 있습니다.
이 페이지의 글은 AI(Anthropic의 Claude)의 도움을 받아 작성되었으며, 별도의 검토를 통해 수치와 대조하여 확인했습니다. 수치 자체는 오직 USDA 자료만을 사용합니다.
