Хранителна стойност · Зеленчуци
Калории в Бок чой
Суровият бок чой съдържа 13 ккал на 100 г, а 1 чаша нарязан (70 г) – 9 ккал. Повечето калории идват от въглехидратите (2.2 г на 100 г), следвани плътно от протеина с 1.5 г, а мазнините са почти нула – 0.2 г.
Калориите идват от: Въглехидрати 53% · Мазнини 11% · Протеини 36%
Обичайни порции
| Порция | Тегло | Калории | Протеини | Въглехидрати | Мазнини |
|---|---|---|---|---|---|
| На 100 г | 100 г | 13 ккал | 1,5 г | 2,2 г | 0,2 г |
| 1 чаша, нарязан | 70 г | 9 ккал | 1,1 г | 1,5 г | 0,1 г |
| 1 лист | 14 г | 2 ккал | 0,2 г | 0,3 г | 0 г |
| 1 глава | 840 г | 109 ккал | 12,6 г | 18,3 г | 1,7 г |
Пълни хранителни стойности (На 100 г)
| Калории | 13 ккал |
|---|---|
| Протеини | 1,5 г |
| Въглехидрати | 2,2 г |
| от които захари | 1,2 г |
| Фибри | 1 г |
| Мазнини | 0,2 г |
| от които наситени | 0 г |
| Натрий | 65 мг |
Какво влияе на калориите
- При готвене бок чоят омеква и губи вода, затова чаша сготвен бок чой съдържа много повече зеленчук като тегло от чаша суров.
- Олиото за запържване обикновено добавя много повече калории от самия бок чой.
- Сосове като стридов сос, глазури на основата на соев сос или сусамови дресинги добавят свои калории, а някои и захар.
- Количеството в чаша суров бок чой варира според това колко плътно са натъпкани листата и колко ситно са нарязани.
Съвети за точно отчитане
- Претеглете бок чоя суров преди готвене и отчетете това тегло като суров продукт за най-точен резултат.
- Отчитайте олиото и соса като отделни продукти, тъй като обикновено те носят по-голямата част от калориите в ястието.
- В BerryFit снимайте своето стир-фрай ястие, след което коригирайте порцията и добавете олиото, за да отговарят сумите на реално използваното.
Запиши Бок чой за секунди
Снимай храната си или потърси Бок чой в BerryFit, за да следиш калориите и макронутриентите спрямо личната си дневна цел.
Често задавани въпроси
Колко калории има в цяла глава бок чой?
Цяла глава суров бок чой (840 г) съдържа около 109 ккал. Размерът на главите варира много, затова е най-точно да претеглите своята.
Колко калории има в един лист бок чой?
Един суров лист (14 г) съдържа около 2 ккал, с 0.3 г въглехидрати и 0.2 г протеин.
Беден ли е бок чоят на въглехидрати?
Да. Суровият бок чой съдържа 2.2 г въглехидрати на 100 г, от които 1 г са фибри. Чаша нарязан бок чой съдържа 1.5 г въглехидрати.
Как се сравнява бок чоят със салатата или целината?
Те са много близки. Бок чоят съдържа 13 ккал на 100 г, а салатата и целината – по 14 ккал.
Подобни храни
Калории в често срещани храниСтойностите на 100 г са от USDA FoodData Central (Cabbage, chinese (pak-choi), raw, FDC ID 170390); порциите са по теглата на USDA. Реалните храни се различават според сорта, зрелостта и начина на приготвяне.
Текстът на тази страница е написан с помощта на изкуствен интелект (Claude на Anthropic) и е сверен с числата при отделна проверка. Самите числа идват единствено от USDA.
