غذائی معلومات · جڑی بوٹیاں اور مصالحے
تلسی (تازہ) میں کیلوریز
تازہ تلسی کے 100 گرام میں 23 کلو کیلوری ہوتی ہیں، اور عام طور پر استعمال ہونے والے 2 کھانے کے چمچ کٹے ہوئے پتوں (5.3 گرام) میں تقریباً 1 کلو کیلوری ہوتی ہے۔ 100 گرام میں 3.2 گرام پروٹین، 2.7 گرام کاربوہائیڈریٹس اور 0.6 گرام چکنائی ہوتی ہے، یعنی اس کی تھوڑی سی کیلوریز زیادہ تر پروٹین اور کاربوہائیڈریٹس سے آتی ہیں۔ جتنی مقدار میں لوگ اسے حقیقت میں استعمال کرتے ہیں، اس سے کھانے کی کل کیلوریز میں بہت کم اضافہ ہوتا ہے۔
کیلوریز کا ماخذ: کاربز 37% · چکنائی 19% · پروٹین 44%
عام سرونگز
| سرونگ | وزن | کیلوریز | پروٹین | کاربز | چکنائی |
|---|---|---|---|---|---|
| فی 100 گرام | 100 گرام | 23 کلو کیلوری | 3.2 گرام | 2.7 گرام | 0.6 گرام |
| 2 کھانے کے چمچ، کٹی ہوئی | 5.3 گرام | 1 کلو کیلوری | 0.2 گرام | 0.1 گرام | 0 گرام |
| 5 پتے | 2.5 گرام | 1 کلو کیلوری | 0.1 گرام | 0.1 گرام | 0 گرام |
| 1/4 کپ ثابت پتے | 6 گرام | 1 کلو کیلوری | 0.2 گرام | 0.2 گرام | 0 گرام |
مکمل غذائیت (فی 100 گرام)
| کیلوریز | 23 کلو کیلوری |
|---|---|
| پروٹین | 3.2 گرام |
| کاربوہائیڈریٹس | 2.7 گرام |
| جن میں شکر | 0.3 گرام |
| فائبر | 1.6 گرام |
| چکنائی | 0.6 گرام |
| جن میں سیچوریٹڈ | 0 گرام |
| سوڈیم | 4 ملی گرام |
کیلوریز پر کیا اثر ڈالتا ہے
- تلسی اتنی کم مقدار میں استعمال ہوتی ہے کہ مٹھی بھر پتوں سے بھی کسی ڈش کی کیلوریز میں تقریباً کوئی فرق نہیں پڑتا۔
- پیسٹو اور تلسی والے تیلوں کی زیادہ تر کیلوریز تیل، پنیر اور میوہ جات سے آتی ہیں، خود تلسی سے نہیں۔
- خشک تلسی سے پانی نکل جانے کی وجہ سے وزن کے لحاظ سے یہ کہیں زیادہ گاڑھی ہوتی ہے، اس لیے اس میں فی گرام کیلوریز تازہ تلسی سے زیادہ ہوتی ہیں۔
- تلسی کو ساس میں پکانے سے خود کوئی کیلوری نہیں بڑھتی، لیکن ساتھ استعمال ہونے والا تیل یا مکھن کیلوریز ضرور بڑھاتا ہے۔
درست اندراج کے لیے مشورے
- تازہ تلسی کا اندراج سرونگ کے حساب سے کریں، جیسے 5 پتے یا 2 کھانے کے چمچ کٹی ہوئی، کیونکہ کچن اسکیل پر چند گرام تولنا اکثر مشکل ہوتا ہے۔
- اگر آپ پیسٹو یا تلسی والی ڈریسنگ بنا رہے ہیں تو تیل، پنیر اور میوہ جات کا الگ الگ اندراج کریں، کیونکہ تقریباً ساری کیلوریز انہی میں ہوتی ہیں۔
- پتوں کا اندراج کرتے وقت تازہ تلسی والی انٹری چنیں، اور خشک تلسی والی انٹری صرف تب چنیں جب آپ جار والی خشک بوٹی استعمال کر رہے ہوں۔
تلسی (تازہ) کا اندراج سیکنڈوں میں کریں
اپنے کھانے کی تصویر لیں یا BerryFit میں تلسی (تازہ) تلاش کریں اور اپنے روزانہ ہدف کے مطابق کیلوریز اور میکروز کا حساب رکھیں۔
اکثر پوچھے جانے والے سوالات
تلسی کے 5 پتوں میں کتنی کیلوریز ہوتی ہیں؟
تازہ تلسی کے پانچ پتوں (2.5 گرام) میں تقریباً 1 کلو کیلوری، 0.1 گرام پروٹین اور 0.1 گرام کاربوہائیڈریٹس ہوتے ہیں۔
کیا تلسی میں کاربوہائیڈریٹس زیادہ ہوتے ہیں؟
نہیں۔ تازہ تلسی کے 100 گرام میں 2.7 گرام کاربوہائیڈریٹس ہوتے ہیں، جن میں 1.6 گرام فائبر اور 0.3 گرام شکر شامل ہے، اور 2 کھانے کے چمچ کی سرونگ میں صرف 0.1 گرام کاربوہائیڈریٹس ہوتے ہیں۔
کیا تلسی میں پروٹین ہوتا ہے؟
تازہ تلسی کے 100 گرام میں 3.2 گرام پروٹین ہوتا ہے، لیکن ثابت پتوں کے عام 1/4 کپ سے صرف 0.2 گرام ملتا ہے، اس لیے عام مقدار میں یہ پروٹین کا کوئی خاص ذریعہ نہیں۔
تلسی کا دوسری تازہ جڑی بوٹیوں سے موازنہ کیسا ہے؟
تازہ تلسی کے 100 گرام میں 23 کلو کیلوری ہوتی ہیں، جو تھائی تلسی اور ہرے دھنیے کے برابر ہیں، ہری پیاز کی پتی (30) اور پارسلے (36) سے تھوڑی کم، اور تازہ سویا (43) سے کم ہیں۔
ملتی جلتی غذائیں
عام غذاؤں میں کیلوریزفی 100 گرام اقدار USDA FoodData Central (Basil, fresh، FDC ID 172232) سے لی گئی ہیں؛ سرونگز میں USDA کے حصوں کے وزن استعمال کیے گئے ہیں۔ اصل غذائیں قسم، پکنے کی سطح اور تیاری کے طریقے کے لحاظ سے مختلف ہو سکتی ہیں۔
اس صفحے کا متن AI (Anthropic کے Claude) کی مدد سے لکھا گیا ہے اور ایک الگ جائزے میں اعداد و شمار سے اس کی جانچ کی گئی ہے۔ اعداد و شمار خود صرف USDA سے لیے گئے ہیں۔
