Thông tin dinh dưỡng · Rau thơm và gia vị
Lượng calo trong Húng quế (tươi)
Húng quế tươi có 23 kcal mỗi 100 g, và một khẩu phần thông thường 2 thìa canh lá thái nhỏ (5.3 g) chỉ có khoảng 1 kcal. Mỗi 100 g chứa 3.2 g protein, 2.7 g carb và 0.6 g chất béo, nên lượng calo ít ỏi của nó chủ yếu đến từ protein và carb. Với lượng dùng thực tế, húng quế gần như không làm tăng tổng calo của bữa ăn.
Calo đến từ: Carb 37% · Chất béo 19% · Protein 44%
Khẩu phần phổ biến
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Protein | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| Mỗi 100 g | 100 g | 23 kcal | 3,2 g | 2,7 g | 0,6 g |
| 2 thìa canh, thái nhỏ | 5,3 g | 1 kcal | 0,2 g | 0,1 g | 0 g |
| 5 lá | 2,5 g | 1 kcal | 0,1 g | 0,1 g | 0 g |
| 1/4 cốc lá nguyên | 6 g | 1 kcal | 0,2 g | 0,2 g | 0 g |
Thông tin dinh dưỡng đầy đủ (Mỗi 100 g)
| Calo | 23 kcal |
|---|---|
| Protein | 3,2 g |
| Carbohydrate | 2,7 g |
| trong đó đường | 0,3 g |
| Chất xơ | 1,6 g |
| Chất béo | 0,6 g |
| trong đó bão hòa | 0 g |
| Natri | 4 mg |
Yếu tố làm thay đổi lượng calo
- Húng quế thường chỉ dùng một lượng rất nhỏ, nên một nắm lá hầu như không làm thay đổi lượng calo của món ăn.
- Sốt pesto và dầu húng quế có phần lớn calo từ dầu, phô mai và các loại hạt, chứ không phải từ bản thân lá húng quế.
- Húng quế khô cô đặc hơn nhiều tính theo khối lượng vì đã mất nước, nên mỗi gram chứa nhiều calo hơn húng quế tươi.
- Nấu húng quế vào nước sốt không tự làm tăng calo, nhưng dầu hoặc bơ dùng kèm thì có.
Mẹo ghi nhận chính xác
- Hãy ghi húng quế tươi theo khẩu phần, như 5 lá hoặc 2 thìa canh thái nhỏ, vì cân vài gram bằng cân nhà bếp thường không tiện.
- Nếu làm sốt pesto hoặc nước trộn húng quế, hãy ghi riêng dầu, phô mai và các loại hạt vì chúng chiếm gần như toàn bộ lượng calo.
- Chọn mục húng quế tươi khi ghi lá tươi, và chỉ chọn mục húng quế khô nếu bạn dùng loại lá khô đóng lọ.
Ghi nhận Húng quế (tươi) chỉ trong vài giây
Chụp ảnh bữa ăn hoặc tìm Húng quế (tươi) trong BerryFit để theo dõi calo và các chất đa lượng so với mục tiêu hằng ngày của riêng bạn.
Câu hỏi thường gặp
5 lá húng quế có bao nhiêu calo?
Năm lá húng quế tươi (2.5 g) có khoảng 1 kcal, với 0.1 g protein và 0.1 g carb.
Húng quế có nhiều carb không?
Không. Húng quế tươi có 2.7 g carb mỗi 100 g, trong đó có 1.6 g chất xơ và 0.3 g đường, còn khẩu phần 2 thìa canh chỉ có 0.1 g carb.
Húng quế có protein không?
Húng quế tươi có 3.2 g protein mỗi 100 g, nhưng một khẩu phần thông thường 1/4 cốc lá nguyên chỉ cung cấp 0.2 g, nên với lượng dùng bình thường nó không phải nguồn protein đáng kể.
Húng quế so với các loại rau thơm tươi khác thế nào?
Húng quế tươi có 23 kcal mỗi 100 g, bằng với húng quế Thái và rau mùi, thấp hơn một chút so với hẹ (30) và mùi tây (36), và thấp hơn thì là tươi (43).
Thực phẩm tương tự
Lượng calo trong các thực phẩm phổ biếnGiá trị trên 100 g lấy từ USDA FoodData Central (Basil, fresh, FDC ID 172232); khẩu phần dựa trên khối lượng khẩu phần của USDA. Thực phẩm thực tế có thể khác nhau tùy giống, độ chín và cách chế biến.
Nội dung trên trang này được viết với sự hỗ trợ của AI (Claude của Anthropic) và đã được đối chiếu với các số liệu trong một lần kiểm tra riêng. Bản thân các số liệu chỉ lấy từ USDA.
